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修了生の方から、素敵なシフォンケーキのお写真をお送りいただきました!マーブル模様を自家製ブルーベリージャムにアレンジされています

修了生の方から、素敵なシフォンケーキのお写真をお送りいただきました!マーブル模様を自家製ブルーベリージャムにアレンジされています

こんにちは。青山天使のしふぉんです。
修了生のあやさんから、素敵なシフォンケーキのお写真をお送りいただきましたのでご紹介です。

今日は自家製ブルーベリージャムを使って、マーブルシフォンケーキを焼きました。参考レシピは珈琲マーブルチョコチップです。

ブルーベリー生地はジャム60gを入れました。ジャムを作るときは実をなるべく潰すようにして、水分が出ないようにしたのですが…やっぱり穴が開きました(涙)難しいですね。

IMG_0709

ブルーベリー生地
IMG_0710

かなり水分を飛ばしましたとコメントも頂戴しています
IMG_0711

水分は豆乳と使用したとのことでした。とっても美味しそうに出来上がっています(^^)

いつかできたら嬉しいという話しですが、みなさんが作ったシフォンケーキを持ち寄って、わいわいお話ししたり、試食したりする会もいつかできたらと思っています。

みなさんも味わってみたいですよね♪

素敵なお写真、本当にありがとうございました。