Q:シフォンケーキの底にある部分的なへこみの原因は?
A:メレンゲの気泡の偏りが原因と思われます。… 続きを読む
A:メレンゲの気泡の偏りが原因と思われます。… 続きを読む
A:メレンゲの強さが原因と思われます。… 続きを読む
A:メレンゲが原因と思われます。… 続きを読む
A:メレンゲに含まれる空気の量が原因と思われます。… 続きを読む
A:焼き過ぎが原因かと思われます。… 続きを読む
A:メレンゲの混ざり具合が原因と思われます。… 続きを読む
A:シフォンケーキがまだ温かい状態で型を外していないかご確認ください。… 続きを読む
A:型を外しているときに、パレットナイフで生地が傷ついてしまったことが原因です。… 続きを読む
A:シフォンケーキの生地が緩んでしまっていると焼き目がきれいに割れないことがあります。… 続きを読む
A:シフォンケーキ生地が緩んでしまったことが原因と思われます。… 続きを読む