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シフォンケーキ作りを失敗しないために!電気オーブンの調整について

シフォンケーキ作りを失敗しないために!電気オーブンの調整について

電気オーブンとガスオーブン

当店では、電気オーブンを使用しております。家庭用の電気オーブンでもとても美… 続きを読む “シフォンケーキ作りを失敗しないために!電気オーブンの調整について”

 
失敗例から学ぶシフォンケーキ、角がぴんと立つメレンゲでも底上げしてしまう原因は?

失敗例から学ぶシフォンケーキ、角がぴんと立つメレンゲでも底上げしてしまう原因は?

こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
お教室の中で、シフォンケーキの失敗について話題になる… 続きを読む “失敗例から学ぶシフォンケーキ、角がぴんと立つメレンゲでも底上げしてしまう原因は?”