昨年末に登場し、期間限定で発売した 「青山 天使のしふぉんロール」というロールケーキ、ご存知でしょうか。当社にとって、天使のしふぉんロール以来となるシフォンケーキを使ったロールケーキを焼きました。

久しぶりだったこともあって、私たち自身ワクワクしながら焼き上げる事ができました。

クリームとシフォンケーキの組み合せは、すごくぴったりで、天使のしふぉんロールを思い出しながら、みんなで試食しました。

お教室でも、上級者の方向けにロールケーキのレシピをご紹介する予定です。お楽しみに！！