抹茶シフォンケーキのレッスンでは、京都産の特別なお抹茶を使用してシフォンケーキを作ります。

とても難しいシフォンケーキなので、以前から作られていた方は膨らみに課題をもたれている方が多いようでした。作り方のコツをおさえるとふわふわに膨らみます。

アシュさん

大成功でしたね。高級感のあるシフォンなので、特別なプレゼントにもご活用いただけます。ご参加、本当にありがとうございました。