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修了されたみなさまがご参加いただけるプログラム「季節限定シフォンケーキレッスン」では、毎月新しいメニューのシフォンケーキレッスンを行っています。

4月のレッスンは、酸味がさわやかなヨーグルトシフォンです。

よりさん

きれいに焼き上がりました！

しっとりもちっとしたヨーグルトシフォンにヨーグルトクリームを合わせてお召し上がりいただきます。クリームもとても美味しいので、ぜひご自宅でも作ってみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山　天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

昨日4月17日のお教室についてですが、強風・雨の影響により振り替えとなりましたのでお知らせさせていただきます。

振替日の調整につきまして、ご対応いただいたみなさまありがとうございました。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

3月の修了生向けレッスンでは、よもぎ餡シフォンを作りました。

4層の模様作りは、スピードと丁寧さが求められる難しいシフォン作りです。ふわふわに膨らみ大成功でした！

Junさん

目安の10㎝を超える膨らみです。

お味も、和を感じるよもぎの香りにトッピングで使用した黒豆甘納豆がとても好評でした。シフォンケーキのレパートリーが広がったかと思います。

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

今月の季節限定シフォンレッスンが始まりました。3月は、よもぎ餡シフォンを作ります。

よもぎの香りと餡子のやさしい甘さが重なった和のシフォンケーキです。生地に混ぜ込む黒豆甘納豆もアクセントになってとても美味しい一品となっています。

keikoさん

MANAMAMAさん

ラッピング

しーちゃん

あっちゃん

ラッピング

2種類の生地を作って、しましま模様を作ります。修了生のみなさまが作ったよもぎ餡シフォン、大成功でした！

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

1月・2月の修了生向け季節シフォンレッスンでは、ご自宅でもシフォンロールを作れるようになること！をゴールにレッスンを行ってきました。

ロールケーキ作り初心の方もご参加くださいましたが、みなさんきれいな仕上がりでした♪

こっしーさん

冬の期間に登場したシフォンロール、全てのお教室日程が完了しました。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

お教室で作ったシナモンチョコロールのお写真ご紹介です。ご参加いただきましてありがとうございました。

マーブル模様のシフォンロール、大成功です！

MANAMAMAさん

アンアンさん

Junさん

あっちゃん

Junさん

あっちゃん

ふわふわクリームのロールケーキ作りは難しかったと思いますが、みなさまとても上手に出来ていました(^^)ご自宅でも、ぜひ楽しんでみてください。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

修了生の方がご参加いただける季節シフォンですが、1月・2月はシフォンロール作りの習得を目標としています。2月のレッスンがはじまりました。

よりさん
ラッピングまで完成です♪

ポイントがたくさんつまったレッスンです。シフォンロール作りが身につくと、生地とクリームの組み合わせで色々なシフォンロールをお楽しみいただけます。

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

先日のベリー水玉シフォンロールのレッスン、お越しいただきましてありがとうございました。みなさまの作ったシフォンロールのご紹介です。

Junさん

Junさん

よぉこちゃん

keikoさん

よぉこちゃん・keikoさん

大成功でできあがりました！1月・2月は、シフォンロール作りの習得を目標として作っています。とっても美味しいので、ご自宅でもぜひお楽しみください。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

先頭のお写真は、アンアンさん・MANAMAMAさんの作成したシフォンロールです。

いままでご参加くださった方、全員が成功・完成度の高い仕上がりで、修了生のみなさんのシフォン作りのパワーには驚かされています。

アンアンさん

MANAMAMAさん

あっちゃん

よりさん

あっちゃん

よりさん

ミルク生地にラズベリーの水玉模様を描いたかわいいシフォンロール。甘酸っぱいラズベリークリームとミルク風味がとても相性良い組み合わせです。

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

先日の修了生レッスン、山形県からtarte chiffonさんがお越しくださいました。ラッピングまでしたらお店に並んでいるような仕上がりに(^^)

しっかり冷えたところ。

ふわふわに焼き上がりました。

こだわりの美味しいシフォンを目指して焼き上げています。どんどん上達されている様子を見ることができて大変嬉しく思いました。

ご参加、本当にありがとうございました。