オーブンの故障で熱が弱くなっていたようです。熱が弱いとこんなシフォンケーキの失敗になるのですね。
![](https://xn--jckilw4m5gmc.biz/wp-content/uploads/2020/10/DSC_8034-683x1024.jpg)
製造日にシフォンケーキを焼いていたら、突然「どさっ」と音が。焼いていた2台とも、全部の生地が落っこちてしまった時はびっくりしました。
![](https://xn--jckilw4m5gmc.biz/wp-content/uploads/2020/10/IMG_1692-768x1024.jpg)
その後、いくつか実験をしまして、原因はオーブンの熱だったようです。2014年製の電気オーブン。丸7年、頑張ってくれました。
![](https://xn--jckilw4m5gmc.biz/wp-content/uploads/2020/10/20200122004-1024x819.jpeg)
きれいに焼けた時のお写真も追加。
オーブンの故障で熱が弱くなっていたようです。熱が弱いとこんなシフォンケーキの失敗になるのですね。
製造日にシフォンケーキを焼いていたら、突然「どさっ」と音が。焼いていた2台とも、全部の生地が落っこちてしまった時はびっくりしました。
その後、いくつか実験をしまして、原因はオーブンの熱だったようです。2014年製の電気オーブン。丸7年、頑張ってくれました。
きれいに焼けた時のお写真も追加。