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青山 天使のしふぉんでシフォンケーキ作りの技術習得された方が増えてきております。ご自宅からお近くの地域でシフォン作りを学んでみたいと思いませんか？

今後、全国各地域で「青山 天使のしふぉんのレシピが学べる 個人お教室」をご紹介させていただけるよう計画しております。

皆様がよりご利用しやすいお教室になれるよう、環境づくりに取り組んでいきたいと思います。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

お教室を修了された方がご参加いただける「季節限定シフォンケーキレッスン」では、月毎に新しいシフォンケーキを焼いています。2015年 秋のメニューが公開されましたのでご案内させていただきます。

9月「ごろっとフルーツシフォン」
先頭のお写真です。鹿児島県産100％のきび砂糖を使用したやさしい味わいの生地にフルーツをたっぷり加えました。

10月「栗のシフォンサンド」
栗のシフォンケーキに生クリームをサンドし、マロンクリームをトッピングします。豪華なモンブランの味わいです。

11月「シフォンカップで作るキャラメルシフォン」

紙製のシフォン型で焼きあげるシフォンケーキのご要望を多くいただきました。ありがとうございます。シフォンカップで作るキャラメルシフォンにチャレンジします。

開催日程は、決まり次第、随時公開させていただく予定です。もう少しお待ちください。

トップのお写真は、向かって右側がとーえもんさんの焼いたシフォン、左側がpochicoさんの焼いたシフォンです。一緒に持ってくださりありがとうございました♪

とーえもんさん
シフォンケーキ、ふわふわに膨らみ大成功です！シフォン作りのコツをすぐに身につけられていましたね。仕上がりがどんどん変わってくると思います。

pochicoさん
急な用事で途中でお帰りになられたので、こちらで型出しさせていただきました。シフォンケーキ大成功でした！ふわふわに焼き上がっていました。

ラッピングは、トリプルループリボンを合わせて可愛らしく完成しました。

家にあるシンプルな材料で、作り方のコツをつかむととても美味しいシフォンケーキを簡単に作ることができます。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節限定シフォンレッスンは、さくらシフォンです。桜の花と葉を使用し、桜の香りとほんのり塩気が美味しいシフォンケーキを作りました。

ゆっこさん

ふわふわに焼き上がりました♪型出しも大成功です！

お教室では、いつも安定した作りを見せてくれています。お教室に通ってくださっている中で、お菓子作りをとおして素敵な活動をされている方のひとりです。

みなさまの活動やお話しをお伺いできることがとても励みになっております。これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラス 紅茶シフォンケーキでは、アップルティーの茶葉を使用して焼き上げます。材料を少し加えるだけで味の変化を楽しむことができます。

Oさん

さるえさん

紅茶シフォンケーキ、焼き上がり大成功でした。ご自宅でもお好みの茶葉で作ってみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

ワインシフォンケーキのレッスンでは、修了テストに向けて、作り方の基本やチェックポイントを確認させていただきました。基礎がしっかりと身についていましたね。

応用クラスのお教室では、手作りシフォンを家族に喜んでもらえましたという嬉しい声や、お教室開業・販売に向けて活動されているお話しなどお聞きする機会が増えてきています。

そんな皆様のお手伝いができるよう、これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンでは、季節の素材を使って月毎に新しいシフォンを焼いています。今月は、桜の花びらを飾り付けした華やかな「さくらシフォン」です。

桜の花は、内側に向けたり、外側にしてみたりとお好みで飾りました♪

あっちゃん

Tarte chiffonさん

ラッピングしても花びらが可愛らしく見えています。

前半は、プライベートレッスン（チョコレートシフォン）にもご参加いただきました。

季節ごとの材料の扱い方やシフォン作りの技術が広がっていると思います。これからもシフォン作り楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 修了テストの課題は、バナナシフォンケーキです。人気のお味でもありますので、新しいレシピとしてお楽しみください。

修了テスト、合格おめでとうございました！

きよしっくすさん
生地のキメがとてもきれいで、ふわふわで美味しかったです♪

お教室では、シフォン作りの作成スピードがひときわ目立っておりました。短期間でどんどんステップアップされる様子を見ることができました。

修了されるみなさま、シフォン作りをとおしてそれぞれの楽しみ方や働き方を見つけられているようで大変嬉しく思います。またお目にかかれる日を楽しみにしております。

ご参加、本当にありがとうございました。

プライベートレッスン バニラ・紅茶シフォンケーキにご参加くださいました。初回バニラシフォンケーキでは、基本の作り方をゆっくりとご説明させていただきます。

はらぺこちゃん
ふわふわに焼き上がり、型出しも成功です！

理想のシフォンを焼きたいという思いをお持ちでしたのでステップアップが早いと思います。難易度の高いシフォンにも挑戦しながらがんばりましょう。ご参加、本当にありがとうございました。

ワインシフォンケーキ、どんな味わいだろうと楽しみにして来ましたが、期待どおりでした♪とお話しくださいました。喜んでいただけてよかったです。

MIGさん

クリームを添えて食べるシフォンとはまた違った味わいです。また食べたくなる味、お酒と一緒に食べても合いそうなど、皆様から色々なご感想いただいています。

ご自宅でも、是非楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。