カテゴリー: オンライン

来週は、桜とチーズクリームのしふぉんロールのオンラインレッスンです。桜の材料とレシピを順次発送しています。

桜のレッスンでは、使用する材料がカラフルな春色でとても鮮やかです～。ご自宅で用意いただく材料とあわせて美味しい桜のしふぉんロールを作りましょう♪

ご参加、楽しみにお待ちしております。

私たち、青山 天使のしふぉんは、新しい「青山 天使のしふぉん オンライン」を開発・運営しています。青山 天使のしふぉん オンラインは、青山 天使のしふぉんのレシピやシフォンケーキへの思いを一緒に広めていただく皆様や先生方、認定教室の方のためのサービスです。

昨年末にオープンして、少しずつ機能を強化したり、コンテンツを追加したりしておりまして、皆様に喜んでいただける会員制サイトを目指しています。

そんな青山 天使のしふぉん オンラインですが、本日はひな祭り！ということで、システム開始時に、かわしいひな祭りのアイコンが一瞬だけ表示されます。あまりに一瞬なので、こちらのブログで、ゆっくりご覧いただけるようにご紹介しました（笑）

少しでもご興味がある方は、青山 天使のしふぉん 認定教室について、お気軽にお問い合わせくださいね。

よろしくお願い申し上げます。

来週のティラミスしふぉんのオンラインレッスンに向けて、資料を順次発送しております。

ご自宅でご用意いただく材料ですが、ティラミスしふぉんではマスカルポーネチーズを使います。下記をご参考ください。

シフォンケーキのクリーム注入は、絞り袋一枚で完成させることができるんです！コツがありますが、講師の先生が丁寧にお伝えしていますので、はじめての方もご安心くださいね。

コーヒーシロップをたっぷりぬって、ココアパウダーをたっぷりふるって、お召し上がりいただくととっても美味しいです♪

ご参加楽しみにお待ちしております。

塩キャラメルしふぉんのオンラインレッスン、ご参加ありがとうございました。

途中で退席したのでと、型抜きしたシフォンケーキのお写真と素敵なコメントをお送り頂きましたのでご紹介させていただきます。

多少の穴はありますが、
きれいに焼けました♡

しっとりふわんふわんで、
塩味があと引く美味しさでした。

火が通りにくいとの事でしたが、
いつもどおりの30分でちょうど良くやけました。

オーブン調整が難しいシフォンケーキでしたが、とってもきれいな焼き上がりです。お写真拝見できて安心しました。ありがとうございました。

こちら認定教室「代々木アイリスラボ」の先生からのお写真です。シフォンケーキのバリエーションを色々と広げられています♪

これからも青山 天使のしふぉんと「代々木アイリスラボ」（東京都）をよろしくお願いいたします。

青山 天使のしふぉんオンラインは、「認定教室」及び「認定教室に準ずる方」がご参加頂ける限定サービスです。昨年オープンして徐々に改善をしてまいりました。

昨日も新しいインフォメーション機能を公開しておりまして、見栄えも改善を続けております。

気になる方もいらっしゃるかと思います。ログインが必要なサービスのため、これまでご覧いただけていなかった画面を一部公開します！こんな画面です。

まだまだこれからもブラッシュアップしていきます。気になる方は、是非お声がけくださいね。

2月メニュー「塩キャラメルしふぉん」「ティラミスしふぉん」のオンラインレッスンが来週からはじまります。順次、レシピを発送しています。

ご自宅でご用意いただく材料ですが、ティラミスしふぉんではマスカルポーネチーズを使います。下記をご参考ください。

シフォンケーキのクリーム注入は、絞り袋一枚で完成させることができるんです！コツがありますが、講師の先生が丁寧にお伝えしていますので、はじめての方もご安心くださいね。

絞り袋のサンプルは、レシピの郵送物に添付させていただきました。

ご参加楽しみにお待ちしております。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。毎月の季節レッスン2月・3月開催について、明日22日から受付となりましたのでご案内させていただきます。

毎月の季節レッスンの開催は、来年度からのサービス形態の変更により、2021年3月までとなる予定です。レッスンご希望の方は、2月・3月の開催日程でご検討頂けますようお願いいたします。

毎月の季節レッスン（2月）

西麻布教室での対面、または、オンラインレッスンでの開催がございます。開催日程は、お教室カレンダーで公開させていただきます。

※「毎月の季節レッスン」概要ページも合わせてご覧ください

毎月の季節レッスン（3月）

西麻布教室での対面、または、オンラインレッスンでの開催がございます。開催日程は、こちらもお教室カレンダーをご覧ください。

◆対面レッスン

シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。

【料金】１回 9,000円（税別）

※材料、レシピ、ご試食、ラッピング代を含みます。

◆型付き特別プラン・オンラインレッスン(数量限定)

zoomでのオンラインレッスンとなります。同封された材料とご自宅で準備する食材を合わせてシフォンケーキ実習いただけます。レッスン受講後に閲覧頂ける動画付き（ベストエフォート）です。

【料金】１回 9,000円（税別）

※材料一部(桜の粉末)、レシピ、トヨ型7寸（21㎝）の発送物があります。ご試食用の発送はございません。

ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせいただけたらと思います。ご参加お待ちしております。

しふぉんロール、柚子しふぉんのレッスン、ご参加ありがとうございました！お教室で撮影させていただいたお写真をご紹介させていただきます。

たくさんのロールケーキ・シフォンケーキが焼き上がりました。おうち時間にシフォンケーキを囲んで笑顔になれますように。

天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。オンラインレッスンにご参加のみなさまへ、順次、シフォンケーキレシピを郵送させていただいております。

柚子しふぉんのレッスンでご用意いただく食材です。ご参考ください。

• ゆずは、1～2個ご用意ください。握りこぶし大のもの1個程度です。サイズにより、果汁が足りないときがありますが、お水で調整いただけます。
• みりんは、本みりんをご準備いただきます。メーカーは、入手しやすいもので大丈夫です。

ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせいただけたらと思います。ご参加、楽しみにお待ちしております。

シフォンケーキ教室 オンライン開催にご参加の皆様、フルーツしふぉんの動画が公開されましたのでご案内させていただきます。

2色生地の基本の作り方となります。ミックスフルーツもたっぷり加え、フィリングの加え方も学べるレッスンです。動画もぜひご参考ください。