青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、少人数制でシフォン作りの基礎技術をしっかりと身に付け、お家でふわふわ美味しいシフォンケーキを焼けるようになることを目標にしています。ラッピングまでカバーいたします。
シフォンケーキ作りが初めてですと言う方もいらっしゃっています。基本から学び、段階的にステップアップしていますので、初めての方も大歓迎です。
バニラシフォンケーキ、大成功でした！
ゆう子さん
光沢のあるつやつやのメレンゲに感動してくださいました。泡立ての加減がポイントです。
mariage0929さん
シフォン作りの奥深いところまで色々とご質問くださいました。新しい発見もシフォン作りの面白さです。
ラッピングまで完成です♪
今回は、ホールラッピングにトリプルループリボンで飾りました。リボン結びも色々と組み合わせてお楽しみいただけるようにいくつかご紹介しています。
「リボン結びが難しい〜」とのご感想もありますが、とっても可愛らしく仕上がりますので、プレゼントにぜひ活用してみてくださいね。
ご参加、本当にありがとうございました。
山形県からご参加のtarte chiffonさんのシフォンケーキお写真ご紹介です。
先頭のお写真は、よもぎ餡シフォン。草もちのような和を感じるシフォンケーキです。
こちらは、アーモンド＆ココアマーブルシフォン。
メープルシロップをコーティングしたアーモンドがたっぷり。香ばしくて、食感が楽しい〜
ラッピングまで完成しました♪
お教室に通ってくださり、もう2年近くになるでしょうか。「どのレシピもとても美味しい！」と嬉しいご感想いただきました。
色々な種類のシフォンケーキをふわふわに美味しく焼き上げてくれています。ご参加、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉんは、ベーキングパウダー不使用・より自然の食材をを使って、体に優しいこだわりのシフォンケーキを作ります。
はじめてご参加頂くバニラシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がりました！
まかろんさん
とてもきれいなメレンゲが作れていました。艶と伸びのある手作りのメレンゲで美味しいシフォンケーキを焼き上げます。
Channagaさん
手早い動きでシフォン作りができました。シフォン作りはスピードもとても重要。焼き上がりの変化を楽しんでみてください。
かおりさん
シフォンケーキの混ぜ方のコツをつかんでくれていたようです。混ぜ方が安定するとメレンゲがつぶれずに仕上がります。
大成功でした♪
シフォン作りの魅力はいっぱい。ご自宅でもシフォン作り楽しんでもらえたら嬉しく思います。ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室にお越しいただきましてありがとうございました。
課題のバナナシフォンケーキ、大成功です！
ロビンさん
itoさん
ペロさん
合格の笑顔いただきました♪
生地のキメの状態を確認したり、シフォンの膨らみを見たりと、美味しい焼き上がりの目安も確認いただきました。
手作りのメレンゲで焼き上げたふわふわシフォンケーキを作れるようになりましたね。ふわふわシフォンケーキを囲んでおしゃべりしたり、手作りシフォンをプレゼントしたり、色々楽しんでみてください。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
先日ご参加いただいたヨーグルトシフォンのお写真のご紹介です。
あっちゃん
keikoさん
カット後のシフォンケーキ
ラッピングまで完成！
やっぱりヨーグルトクリームが好評。酸味のあるヨーグルトシフォンに添えてお召し上がりいただくととても美味しいです。
今回は、天候の影響で振替のご対応もいただきお手数をお掛けいたしました。ご参加、本当にありがとうございました。
修了されたみなさまがご参加いただけるプログラム「季節限定シフォンケーキレッスン」では、毎月新しいメニューのシフォンケーキレッスンを行っています。
4月のレッスンは、酸味がさわやかなヨーグルトシフォンです。
よりさん
きれいに焼き上がりました！
しっとりもちっとしたヨーグルトシフォンにヨーグルトクリームを合わせてお召し上がりいただきます。クリームもとても美味しいので、ぜひご自宅でも作ってみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉんは、ベーキングパウダー不使用・より自然の食材をを使って、体に優しいこだわりのシフォンケーキを作ります。
先日のお教室「抹茶シフォンケーキ」のお写真ご紹介です。
mayoさん
シフォンケーキにお抹茶が加わると、味わい・色ががらっと変化し高級感がでます。特別な手みやげにぴったりです。
難易度の上がるシフォン作りですが、コツをつかむと焼き上がりがどんどん変化してふわふわに仕上がってきます。ご自宅でもぜひチャレンジしてみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
抹茶シフォンケーキのお教室、ご参加いただきありがとうございました。
基礎クラス3回目は、お抹茶がしっかりと香るふわふわシフォンケーキを作ります。高級感のある抹茶シフォンは、特別な手土産にもぴったりです。
ゆりぴっちさん、さきさん
Sさん
キヨドコさん
難しいシフォン作りの挑戦でしたが、ふわふわに焼き上がりましたね。はじめてのバニラから始まり、材料と味の変化を体感してきました。
シフォンケーキ作り、これからも楽しんでみてください。
シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。
シフォンケーキ教室６回目は、おたのしみのマーブル模様づくりです。
minaさん
itoさん
Sさん
「緊張します〜」というお声をお聞きすることが多いですが、出来上がって毎回みなさまの笑顔を見ることができてほっとしています。
ご参加、本当にありがとうございました。
先日のワインシフォンケーキ、ご参加いただきありがとうございました。
「一番のお気に入りになりました」とのお声も頂戴しております。チーズと相性がとてもよいので、ご一緒にぜひお召し上がりください(^^)
ピットさん
itoさん
NORI NORIさん、Sさん
お教室にご参加くださってからあっという間に５ヶ月が経ち、レッスンも終盤です。作れるシフォンの種類が増えて、ご自宅でも楽しんでもらえているのではないでしょうか。修了テストもお待ちしております。