こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォン作り上級者のみなさんは、より美味しいシフォンケーキ作りを目指しています。メレンゲ作りの微調整・アレンジする力を身に付けながら、シフォン作りの楽しさを広げます。
栗のシフォンサンドレッスンのご紹介です。
しーちゃん、あっちゃん
Junさん
keikoさん
みなさまから「美味しい～♪」というご感想を頂戴でき、いつも励まされております。ご参加、本当にありがとうございました。
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こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室では、ベーキングパウダーの添加物を使用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。オイルは、グレープシードオイルを使用。体に優しいこだわりのシフォンケーキを作ります。
先週のお教室、修了テストとワインシフォンケーキのご紹介です。
さるえさん
のぶのぶさん
こっしーさん
修了される方が、少しずつ増えてきています。シフォン作りの楽しみ方、広げてみて下さい。ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室は、シフォン作りの技術習得を目標に構成されています。シフォン作りのコツをしっかりと身につけて、ご自宅でもふわふわ美味しいシフォンケーキを手軽に作れるようになっていただいています。
先日の珈琲マーブルチョコチップ・紅茶シフォンケーキのお教室で撮影したシフォンお写真のご紹介です。
pochicoさん
とーえもんさん
SHIMI SHIMIさん
ケイティーさん
ラッピングのお写真
お教室では、シフォン作りを色々と楽しんでいただいている様子をお伺いすることができました。紅茶の茶葉をアレンジして、ピーチの香りの烏龍茶で作ってみました♪とお話もありました。みなさんのアイデアには、いつも驚かされています(^^)
シフォンケーキの成功・失敗を経験しながら、シフォン作りの感覚がわかってきて、面白くなってきました！とのご意見も頂戴しました。シフォン作りの面白さを感じていただけて大変嬉しく思っております。
ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室では、ベーキングパウダーの添加物不使用、オイルにこだわり、体に優しいふんわり美味しいシフォンケーキを作ります。
先頭のお写真は紅茶シフォンケーキのレッスン、ちょこさんとゆうさんがご参加くださいました。ラッピングまで完成し、素敵な笑顔いただきました。ありがとうございました！
MANAMAMAさん
応用クラス オレンジシフォンケーキのレッスンです。季節シフォンも早く作りたいです♪とシフォンのバリエーションを広げながらステップアップされています。
こっしーさん、ナミさん
こちらのオレンジシフォンケーキも大成功です！安定したシフォン作りを見せていただいています。
ラッピングは、ダブルリボンで飾ります。
ご参加、本当にありがとうございました。
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こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
ただいま小さなお店のキッチンを体感しながら実習を行っています。
今月の季節シフォンは、栗のシフォンサンドを作っています。栗のシフォンケーキに、洋酒のきいた生クリーンとマロンクリームをサンドしたふわふわシフォンケーキです。
よりさんとあけぱんまんさんがご参加くださいました。
モンブラン口金を使用してマロンクリームを絞ります。
ラッピングは、シフォントレーに並べてリボンで飾りました。
マロンペーストを使用した秋らしいシフォンケーキです。華やかでボリュームのある仕上がりになっています。ちょこっと飾りを付けてクリスマスケーキとしても楽しんでいただけると思います。
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こんにちは。青山天使のしふぉんです。季節シフォンでは、色々な食材を組み合わせて焼きあげたり、こだわりのメレンゲを作ったり、シフォン作りを十分に楽しんでいきます。
9月の季節シフォン「ごろっとフルーツシフォン」のお写真ご紹介です。きび砂糖を使用したメレンゲ作りを行い、フルーツの食感が楽しいふわふわシフォンケーキを作りました。
Junさん
あっちゃん
ラッピングまで完成です。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室では、ベーキングパウダーの添加物不使用、オイルにこだわり、体に優しいふんわり美味しいシフォンケーキを作ります。
先日ご参加いただいたバニラシフォンケーキ、大成功でした！
NORI NORIさん
ラッピングもきれいにできました♪
ふわふわのシフォンケーキが大好きなんですとご家族でお召し上がりいただいているお話しをしてくださいました。これからも美味しいシフォンケーキ作りましょう。
ご参加、本当にありがとうございました。
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はじめてのご参加で、プライベートレッスンにお越しいただきました。バニラシフォンケーキ・紅茶シフォンケーキ作成しました。
シフォンケーキ作りが初めてとのことで、少し心配されていたようですが、ふわふわなシフォンケーキ生地が出来上がりました。
わびえさん
バニラシフォンケーキ、大成功です！
レッスンの前半、しっかりと練習していただきました。後半、さらにふわふわに焼き上がりましたね。
紅茶シフォンケーキ
ひとつひとつシフォンが焼き上がる毎に感動してくださって、お味も気に入っていただけたようで大変嬉しく思います。ぜひ、ご自宅でも楽しんでみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
先頭のお写真は、ワインシフォンケーキレッスンにご参加いただいたMANAMAMAさんとナミさんです。ワインシフォン、大成功でした！
厨房での実習が開始しました。作成中のお写真を一枚いただきました。
先日ご参加いただいたのぶのぶさん。こちらの抹茶シフォンも大成功♪
シフォンケーキ実習について、厨房を利用した実習が開始いたしました。みなさまに厨房を含めご利用いただきながら、定員数の増設を検討しております。
ご希望下さっている皆様にご参加いただけるように、これからも技術習得を目標としながらシフォン作りを楽しんでもらえるように、引き続き、お教室運営に努力していきたいと思います。
ただいま新規お申込みについて、たくさんのお問い合わせをいただいており大変ありがとうございます。一般の方の新規募集については、再開の時期が決まり次第、改めてご案内させていただきます。
これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました。笑顔で修了証書を手にしていただきました！
課題バナナシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がりました！
keikoさん
よぉこちゃん
プレゼントに活用いただいたり、シフォン作りを十分に楽しんでいただいているようでした。お教室でお話しくださるシフォン作りの話題、とても楽しく聞かせていただきました。
青山 天使のしふぉんでは、お教室ご参加の方、修了生のみなさんと交流できるメレンゲ女子会を開催予定です。ご参加の皆さんとこのようなシフォンのお話しができたら嬉しく思います。
ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。