カテゴリー: お教室の様子

6月21日は、応用クラス オレンジシフォンケーキの開催でした。

応用クラス1回目では、オレンジピールを型に生地を流し込むときに飾ります。応用クラスでは、3種類の具材のトッピング方法を学びます。

Keikoさん

よぉこちゃん

「今回が一番膨らんだかもしれない♪」というご感想もありましたね。混ぜ方もとてもきれいになっていました。美味しいシフォンケーキ作っていきましょう。

ご参加、本当にありがとうございました。

6月18日は、はじめてご参加いただくバニラシフォンケーキの開催でした。

今回は、はじめてシフォン作りをされる方、ご自宅で何回か作られていてもっと美味しいシフォンつくりたいと思いの方がご参加くださいました。

こっしーさん
型出し、大成功です！きれいな焼き上がりでした。

ナミさん
ふわふわに焼き上がりました！はじめてとは思えない手際の良さでした。

初回バニラでは、ホールラッピングを行います。トルプルループリボンで飾ります。

作り方のコツをおさえるとご自宅でも手軽に美味しいシフォンケーキを焼きがげることができます。是非、楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラス 紅茶シフォンケーキでは、カットラッピングを行います。リボンを飾るととても華やか。「プレゼントされたら嬉しい♪」とご感想いただきました。

pochicoさん

とーえもんさん

シフォンケーキは、材料を少し変化させるだけでいろいろなフレーバーシフォンを楽しむことができます。ご参加、本当にありがとうございました。

赤ワインをたっぷり加えたワインシフォンケーキ、どんな味か楽しみにしてきました♪とお越しくださいました。

アンアンさん

ふわふわに焼き上がりました！ワインシフォンケーキは、甘味の感じ方が低く朝食にもなりそうな味わいです。ワインの種類を変えながら、ご自宅でも楽しんでみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

修了テスト前の最終レッスンでは、おたのしみ珈琲マーブルチョコチップシフォンケーキを作ります。濃淡2色の生地を作成するので難易度はあがります。

Lapin27さん

きれいなマーブル模様ができました！シフォンケーキに特化して学んでいただいたので、こだわりのシフォン作りができるようになったかと思います。これからもシフォン作り楽しんでみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

修了生のみなさまがお好きなレッスンにご参加いただける季節限定シフォンレッスン、6月はアーモンド＆ココアマーブルシフォンです。

メープルシロップをコーティングしたアーモンドづくり、ココアパウダーを使用したマーブル模様づくりを行います。

しーちゃん
きれいなマーブル模様ができあがりました！

あっちゃん
焼き上がりの膨らみ成功です！

アーモンドの2つの食感が楽しめるシフォンケーキができました。

ラッピングは、長方形のシフォントレーに詰めて完成です♪

アーモンドと相性の良いココアの組み合わせは、定番のお味に仲間入りいただける仕上がりになっているかと思います。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

6月期のお教室は、抹茶シフォンケーキからスタートしました。6月に入り、お教室が暑くなってきております。水分補給のお水などご自由にお持ちください。

さるえさん
型出し後は、4等分にカットしてラッピングを行います。ふわふわに焼き上がりました！

基礎クラス3回が完了するといよいよ応用クラスです。次回も楽しみにお待ちしております。

先頭のお写真は、先日のプライベートレッスンで出来上がった「珈琲マーブルチョコチップシフォンケーキ」です。マーブル模様が華やかでプレゼントにも最適です。

ねえねさん
濃淡2色の珈琲生地を作りました。チョコチップを混ぜた最終生地です。

完成です！シフォンケーキをカットすると、色々な模様が楽しめます。

ふわふわシフォンケーキ、プレゼントでもご活用いただいているようです♪天使のしふぉんのキャラクタも気に入ってくださったとのお話し、とても嬉しかったです。ご参加、本当にありがとうございました。

プライベートレッスンでは、午前午後で2種類のシフォンケーキを作成します。前半はシフォン作りの基礎を確認し、後半はよりこだわりのシフォン作りを目指します。

たんたさん

ご自宅でもシフォンをたくさん焼いて、手土産にご活用されているお話しをお聞きして大変嬉しく思いました。ご参加、本当にありがとうございました。