カテゴリー: お教室の様子

応用クラス3回目は、テスト前最終レッスンのお楽しみシフォン「珈琲マーブルチョコチップ」を作成します。濃淡2色の生地を作成しマーブル模様を作りました。

Junさん
2色のきれいなマーブル模様ができました♪

生地に模様がつくと見栄えも良くプレゼントにも好評とのご意見も頂戴しています。次回はいよいよ修了テスト講座です。楽しみにお待ちしております。

シフォンケーキ教室をはじめてご参加の方へ、基礎クラス（全3回）2015年8月開講 新規お申込みの受付を開始しましたのでご案内させていただきます。

開催日程は、「教室開催カレンダー」をご覧ください。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

私たちは、シフォンケーキつくりの基礎をすべて学べる「バニラシフォンケーキ」レシピを開発しています。はじめてご参加の方は、基礎クラス初回「バニラシフォンケーキ」をご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。「バニラシフォンケーキ」は、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります）

シフォンケーキ教室の概要を合わせてご覧ください。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

こんにちは。青山 天使のしふぉんです。6月開講シフォンケーキ教室にご予約いただきありがとうございました。

詳細のご案内をメールにてお送りさせていただきました。到着のご確認いただけますようお願いいたします。
※一部の方のみ、FAXにてご案内をお送りさせていただいております。

場所が分かりづらいようでしたら、お気軽にお電話いただけたらと思います。シフォンケーキ教室のご参加、楽しみにお待ちしております。

基礎クラス3回目、抹茶シフォンケーキのレッスンです。難易度の上がるシフォン作りですが、ふわふわに焼き上げるコツをお伝えしております。

先頭のお写真は、keikoさんの焼いたバニラシフォンです。焼き上がりの確認でご自宅で作成したシフォンをお持ちくださいました！ありがとうございます。

よぉこちゃん

keikoさん

焼き上がり後のお写真も合わせてアップします。

抹茶シフォンケーキ、大成功でした！応用クラスでは、膨らみや食感にこだわったより美味しいシフォン作りを目指します。ご参加、本当にありがとうございました。

応用クラスでは、より美味しさと食感にこだわったシフォンケーキ作りを行います。1回目は、爽やかな柑橘系のオレンジシフォンケーキです。

chocolatさん
焼き上がり、大成功でした！

型出しも、とてもきれいに完成です。

美味しいシフォンケーキ、焼き上げられるようになりましたね。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節シフォンは、桜の花びらを飾ったさくらシフォンでした。全日程の開催が終わりましたので、焼き上がり成功のシフォンのお写真をご紹介させていただきます。

あっちゃん

Tarte chiffonさん

ゆっこさん

ご試食は、2種類のクリームを添えてお召し上がりいただきました。また桜の季節に登場予定です。お楽しみに。

はじめてご参加のバニラシフォンケーキでは、ゆっくりとしたペースでデモンストレーションを行い、作り方の基本をしっかりと見ていただきます。

シフォン作りは初めてとのことで、オーブンでふわふわに膨らむ様子をみて感激してくださいました。バニラ・抹茶シフォンケーキ、大成功です！

nausicaaさん

型出しもとてもきれいにできました♪

作り方のコツをおさえると、ご自宅でも簡単に美味しいシフォンを焼きあげることができます。是非、楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

トップのお写真は、向かって右側がとーえもんさんの焼いたシフォン、左側がpochicoさんの焼いたシフォンです。一緒に持ってくださりありがとうございました♪

とーえもんさん
シフォンケーキ、ふわふわに膨らみ大成功です！シフォン作りのコツをすぐに身につけられていましたね。仕上がりがどんどん変わってくると思います。

pochicoさん
急な用事で途中でお帰りになられたので、こちらで型出しさせていただきました。シフォンケーキ大成功でした！ふわふわに焼き上がっていました。

ラッピングは、トリプルループリボンを合わせて可愛らしく完成しました。

家にあるシンプルな材料で、作り方のコツをつかむととても美味しいシフォンケーキを簡単に作ることができます。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節限定シフォンレッスンは、さくらシフォンです。桜の花と葉を使用し、桜の香りとほんのり塩気が美味しいシフォンケーキを作りました。

ゆっこさん

ふわふわに焼き上がりました♪型出しも大成功です！

お教室では、いつも安定した作りを見せてくれています。お教室に通ってくださっている中で、お菓子作りをとおして素敵な活動をされている方のひとりです。

みなさまの活動やお話しをお伺いできることがとても励みになっております。これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラス 紅茶シフォンケーキでは、アップルティーの茶葉を使用して焼き上げます。材料を少し加えるだけで味の変化を楽しむことができます。

Oさん

さるえさん

紅茶シフォンケーキ、焼き上がり大成功でした。ご自宅でもお好みの茶葉で作ってみてください。ご参加、本当にありがとうございました。