天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。シフォンケーキ教室の開講は、新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、安全対策を実施・状況を確認しながらひと月ごと開催を決定させていただいております。
はじめてご参加いただく、シフォンケーキ教室 基礎クラスの11月開講がはじまりました。ふわふわに焼き上がり、大成功です！
シフォンケーキ教室は、初心者からプロまでの幅広い方を対象としたお教室です。楽しいのは、もちろんですが、基本となるメレンゲ作りをしっかりと体得して頂くことが大前提です。
応用クラスの方は、難易度の高いシフォンケーキ作りに挑戦。シフォン作りの基礎技術をしっかり習得されていました！
対面が基本となりますが、非対面も一部ご要望に応じて実施しております。
大成功の笑顔はマスクの内側でみんなで控えめにさせていただきました。ふわふわな手作りシフォンケーキと一緒に、おうち時間が笑顔になりますように。
お越しいただき、本当にありがとうございました。初回のバニラしふぉん、まだまだ続きます。ご参加、楽しみにお待ちしております。
毎月の季節レッスン/オンラインにご参加の皆様、栗のしふぉんサンドの動画が公開されましたのでご案内させていただきます。
とってもかわいいしふぉんサンドがたくさん焼き上がりました！ご参加ありがとうございました。
毎月の季節レッスン、11月のメニューがはじまりました！
今週の栗のしふぉんサンドは、オンラインレッスンですね。マロンペースト240gを1缶使い切りです。ご用意ください。
マロンクリームを贅沢に絞り、とっても美味しいしふぉんサンドが出来上がります♪
1個ずつラッピングするとプレゼントにもぴったり。保存もしやすいですよ。
秋の味覚を楽しむ「栗のしふぉんサンド」、ぜひお楽しみください。
また、定番人気のロイヤルミルクティーしふぉんも開催します。
紅茶の茶葉を煮出して香り高いロイヤルミルクティーを作ります♪
生クリームと紅茶ソースを添えてお召し上がりくださいね。
ご参加、楽しみにお待ちしております。
10月は、フルーティーしふぉん、黒ごま＆きな粉しふぉんを開催してまいりました。月末のレッスンでは、ハロウィンラッピングで仕上がりました♪
お教室で撮影させていただいたお写真をご紹介させていただきます。
一部、ラッピングの様子は動画でも撮影できましたのでご紹介させていただきます。（2日目のラッピングの様子は、すいません！撮影ができませんでした）
今年は、手作りしふぉんやラッピングで、おうちハロウィンを楽しみたいですね。ご参加、本当にありがとうございました。
お食事にぴったりの塩味のきいたオリーブ・チーズしふぉんです。レッスンにご参加いただきましたので、お写真をご紹介させていただきます。
お召し上がり方は、ご試食の際に2パターンご紹介させていただきました。そのままでも美味しいのですが、ほんのり温めると一層チーズの食感と味わいが楽しめます。
ご自宅でも作ってみてくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。
毎月の季節レッスン・オンライン開催にご参加いただいたS様より、実習で作成し焼き上がったフルーティーしふぉんのお写真をお送りいただきました！
素敵なコメントも頂戴しましたのでご紹介させていただきます。
本日はフルーティーシフォンのオンラインレッスンありがとうございました(^-^)。しっかり冷やしてから、型出し、カットしました。
残念ながら底が凹んでしまいました。
シトラス生地の部分も膨らみがいまいちでしたよで、メレンゲの強さが足りなかったのかしら、と思いました。。。
ふわふわ感はいつもより減りましたが、
しっとりしてカステラ生地のようで美味しくいただきましたー（笑）。
生地自体はとても好きなお味でしたので、
リベンジしたいと思います♪
色も綺麗で可愛いかったです。
2色の層がきれいに出来上がっているのが見れて安心しました。
今回はフルーツをたっぷり使用しているのでベテランの方でも難しいシフォンケーキでしたが、ベリーソースの煮詰め具合ですぐに改善できそうです♪
素敵なお写真とコメント、本当にありがとうございました。
天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
シフォンケーキ教室では、基礎クラス全3回・応用クラス全3回にご参加された方は、修了テストをご受講いただけます。
課題のオレンジシフォンケーキ、大成功でした！修了おめでとうございます。
今年は、オンラインでの修了テストも開催させていただきました。
新型コロナウイルスの流行で、外出がしづらい状況は今も続いております。このような環境の変化でも、オンラインでご参加いただけること大変有難く感じております。
ご参加、本当にありがとうございました。
天使のしふぉんのレシピは、何度も試作を繰り返し、複数名で会議を重ねて、美味しいレシピをご提供しております。
10月開催予定のフルーティーしふぉんもすごい実験の回数です！
今回は、さえこ先生の企画レッスン。ベリーの味わいがしっかりしていて、2種類の組み合わせがとっても美味しいシフォンケーキです。
試食の会議が通過しても、さらに実験を繰り返しているさえこ先生の美味しいこだわりがいっぱい詰まっていますよ♪
毎月の季節レッスン、10月からは新しいプランが加わって、ご参加の方に全ての材料をご用意いただく流れとなっております。
10月のレシピは、1週目開催の方からそろそろお手元に届きましたでしょうか。フルーティーしふぉんのメインは、冷凍のミックスベリーです。
実習の材料は、スーパーやコンビニなどで手に入りやすいお好みのものをご用意いただけたらと思います。
レッスン当日は、当店で使用している材料や、メーカーでの味わいの違いなども含めてご紹介させていただきますね。
ご参加楽しみにお待ちしております。
シフォンケーキ教室 基礎クラス全3回・応用クラス全3回を受講された方は、修了テストにご参加いただけます。
課題のオレンジしふぉん、ふわふわに焼き上がり大成功です。修了おめでとうございました！
シフォンケーキ教室を修了された方へ、下記の4つの特典もございます。
これからもシフォンケーキ作り、お楽しみ頂けたら大変うれしく思います。ご参加、本当にありがとうございました。
