カテゴリー: お教室の様子

はじめてご受講の方へ、初回「バニラシフォンケーキ」の11月期 最新の空き状況・増設開催日程を更新いたしました。シフォンケーキ教室の教室開催カレンダーをご覧ください。

プライベートレッスンは、遠方からお越しの方や短期間でシフォンケーキ作りを学びたい方がご利用くださっています。一日で2種類以上のシフォンケーキレッスン、通常のレッスン日以外で個別に日程調整をさせていただきます。

ご参加くださった方から、引き続きたくさんのご要望をいただいております。大変ありがとうございます。頂いたご要望の中で一番多かった3種類のシフォンケーキレッスンについて、ご受講頂けるようになりました。

※2016年5月よりプライベートレッスン内容が変更となる予定です。

プライベートレッスンの概要

• 日程／場所
  日曜日・木曜日以外の曜日でご都合に合わせて個別に日程調整させて頂きます。
  西麻布教室での開催となります。
  ※日曜日、木曜日をご希望の方は、通常のレッスンにご参加ください。
  ※ご予約は、1ヶ月前を目安にお願いします。ご希望の月がある場合は、なるべく早めにお問い合わせください。
• レッスン内容
  一日に2種類のシフォンケーキレッスン（バニラシフォンケーキは必須。紅茶・抹茶から選択。種類はこちらをご覧ください。）
  シフォンケーキのラッピングまでカバー
  ※ご希望の場合は、一日3レッスンまでご受講頂けます。
  ※修了テスト受講日は、一日2レッスンとさせていただきます。
• 入会金
  5,000円（税別）
  ※初回受講時のみ、レッスン料と合わせて入会金をお支払いただきます。入会金は返還されません。
• 料金
  通常レッスン料金＋2,000円（税別）／1レッスン

修了生のみなさまへ

修了されたみなさまがご参加頂ける季節限定シフォンについて、プライベートレッスンのご要望をいただきありがとうございました。下記のとおり、ご案内させていただきます。

• レッスン内容
  一日に2種類のシフォンケーキレッスン（開講済みの季節限定シフォンから事前にご相談ください。）
  ※ご希望を3種類程度お伺いした中から、一日2レッスンさせていただきます。
  ※開催時期により、シフォンケーキの材料が変更となる場合がございます。
• 料金
  通常レッスン料金＋2,000円（税別）／1レッスン
  ※月毎に、レッスン料金が異なりますのでご確認ください。

シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただくのは、通常のレッスンと同様です。

なお、お問合せをいただいた方には、上記プライベートレッスンの詳細について、お知らせをいたします。お気軽にお問合せフォームからお問合せ下さい。

シフォンケーキは、様々な食材と組み合わせて味を変化させたり、ラッピングまで行いプレゼントや手土産に活用できたり、いろいろな楽しみ方ができます。

バニラシフォンケーキ、ふわふわに膨らんで大成功でした！！

今回は、お作りいただいたシフォンケーキを当日の結婚記念日でご活用くださるとお聞きして感激してしまいました。様々な場面で手作りシフォンケーキを囲んでお楽しみいただいていますね。ご参加、本当にありがとうございました。

11月期開催のシフォンケーキ教室に新規お申込み頂きまして、大変ありがとうございます。はじめてご参加の方がご受講いただく初回「バニラシフォンケーキ」のご予約が満席になりました。

最新の空き状況につきまして、キャンセル・日程変更等により動きがございましたら、随時、更新させていただく予定です。お電話でもお気軽にお問い合わせ頂けましたら幸いです。

次回12月期の開催日程は、10月上旬に公開予定です。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

毎月、ご新規の方がシフォンケーキ教室にご参加くださっています。今回は、お菓子作りをされているおふたりの方がいらっしゃいました！楽しみにお待ちしておりました！シフォンケーキ作りは、はじめてとのことでしたが、

バニラシフォンケーキ、オーブンの中でふっくら膨らみ大成功です！！

手作りシフォンケーキは、ラッピングまできれいにしてプレゼントや手土産にするととても喜んでもらえるお菓子ですね。是非、ご自宅でもシフォンケーキ作り楽しんでください。

お教室で作ったyukoさんのバニラシフォンケーキです！型出しもとても上手くいきました！型出しはとても慎重な作業になりますが、きれに仕上がるととても嬉しいものです。これからもふわふわで美味しいシフォンケーキ作っていきましょう。

あやさんの作ったバニラシフォンケーキです！とてもきれいな焼き上がりでした！メレンゲが潰れないように混ぜ方のコツをつかんでいましたね。より膨らみの高さがでてくると思います。次のステップにチャレンジしていきましょう。

試食のお時間、焼き上がったシフォンケーキを召し上がって「今まで食べたシフォンケーキで一番おいしい！」と言ってくださりとても嬉しかったです。ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 プライベートレッスンは、遠方からお越しくださる際、一日で2種類以上のシフォンケーキを学びたい、通常のレッスン日では日程調整が難しいなどのご要望をいただき、試験的に開始させていただきました。

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室にようこそ！！今回は、山形県から始発の新幹線に乗りお越しくださいました！

バニラ・紅茶シフォンケーキのレッスンをしっかりと学んでいただき、カットシフォンケーキのラッピングまできれいに完成しました！シフォンケーキ作りから少しブランクがあるとのことでしたが、とてもきれいな作り方でした。さらなるステップアップできるようにご自宅でもシフォンケーキ作り楽しんでくださいね。

tarte chiffonさんのバニラシフォンケーキ、完成です♪型出しは、課題とのことでしたが、とてもきれいにできていました！

紅茶シフォンケーキは、生地のきめの状態を確認しました。心配していた焼き縮みは改善されていましたね。

お持ちいただいた箱にカットシフォンケーキを詰めたら、8カットぴったりおさまりました。あまりのジャストサイズに感動です！今回は宅急便で発送してお持ち帰りいただきました。ご自宅でシフォンケーキ楽しんでもらえていたら嬉しいです。

またお会いできること楽しみにしております。本当にありがとうございました。

応用クラスのレッスンが始まりました！応用クラスでは、新しいフレーバーを楽しみながら、フィリングの扱い方やワインのお酒を使用したシフォンケーキ、マーブル模様の作り方を学んでいきます。

オレンジシフォンケーキレッスン、お越しいただきましてありがとうございました！

シフォンケーキの膨らみや生地のきめの状態がどんどん良くなってきています！教室に通ってから失敗がなくなったとおっしゃってくださり、また、みなさんがシフォンケーキ作りを上達されている様子を見ることができて嬉しい気持ちでいっぱいです。

レッスンが始まる前、しーちゃんが手作りジャムをお持ちくださいました！！山梨県産の太陽という品種で作られたプラムジャムと杏ジャムです！手作りしか味わえない果肉たっぷりの美味しさです。

いろいろ手作りされているようでいつもお教室でお話しくださいます♪みなさんから刺激を頂くことがたくさんあります。ご受講された方とのおしゃべりも楽しんでみてくださいね。

もうひとつ、感激してしまったことがありました。前回のレッスンで、卵を多く使ってしまったのでとお気づかいいただいて、あっちゃんが卵を持ってきてくださいました。お気持ちがとても嬉しかったです。ありがとうございます。

シフォンケーキ作りは、卵をたくさん使いますので、多く使用しても心配しないでくださいね。みなさん、工夫してご自身で使いやすい道具をお持ちいただくことも多くなってきました。実習のお時間は、やり易い方法、ご自身のペースで作っていただいて大丈夫です。

お教室でしーちゃんが作ったオレンジシフォンケーキです♪生地の気泡の状態がきれいです！混ぜ方がとてもきれいになってきました。これからも美味しいシフォンケーキを焼きあげていきましょう！

あっちゃんのオレンジシフォンケーキ、カット断面です！レッスンごとに、膨らみの高さがみるみる変化していくのを感じることができています。よりきれいな混ぜ方を目指してステップアップしていきましょう！

次回も楽しみにしております。本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室をはじめてご受講の方へ、初回「バニラシフォンケーキ」の11月期 新規お申込み受付を開始しましたのでご案内させていただきます。

シフォンケーキ教室の教室開催カレンダーをご覧ください。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

私たちは、シフォンケーキつくりの基礎をすべて学べる「バニラシフォンケーキ」レシピを開発しています。初回受講の方は、最初に「バニラシフォンケーキ」をご受講いただきます。「バニラシフォンケーキ」は、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールでシフォンケーキを包みトリプルループリボンで飾ります）

シフォンケーキ教室の概要を合わせてご覧ください。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

シフォンケーキ教室 基礎クラスでは、基礎技術をしっかりと習得してもらうことを目標にレッスンを行ってきました。本日は、お二人様、基礎クラス（全3回）が完了となりました！おめでとうございます！

ご自宅でもふわふわで美味しいシフォンケーキが作れるようになるとシフォンケーキの楽しみ方が広がりますね。カットやホールのラッピングも行ってきましたので、用途に合わせてご活用ください。

えっちゃん
焼き上がったホールシフォンケーキです！ふわふわに膨らみました♪型出しの際は、シフォンケーキの筒周りをきれいに剥がせるように細いパレットナイフをお持ちいただきましたね。工夫されていてとてもよかったです！

よりさん
とってもきれいに焼き上がりました♪シフォンケーキ作りをご自宅でも楽しまれている様子伺いましたが、実習のお時間とても手際がよかったです！抹茶シフォンケーキも合わせてバリエーション広げてみてくださいね。

カットシフォンケーキのお写真です！

えっちゃん

よりさん

お教室に通ってくださっているみなさま、どんどんレベルアップされていて、シフォンケーキの焼き上がりの状態やカット断面の状態を見て、より美しいシフォンケーキを作ろうと励まれていますね。みんなで勉強しながらシフォンケーキ作りをより楽しんでもらえたら嬉しいです。昨日は、本当にありがとうございました。

10月期開催のシフォンケーキ教室に新規お申込み頂きまして、大変ありがとうございます。はじめてご参加の方がご受講いただく初回「バニラシフォンケーキ」のご予約が満席になりました。

次回11月期の開催日程は、9月5日前後に公開予定です。

キャンセル待ち・次回開催日程のメール案内に関するお問い合わせも多く頂いております。ご希望の方は、お問い合わせフォーム、または、お電話にてご連絡頂けたら幸いです。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。