タグ: シフォンケーキ教室

昨日は天候が心配の中、お越しいただきありがとうございました。当店のシフォンケーキをご購入して召し上がってくださり、美味しいと感じてシフォンケーキ教室へお越しいただける方もいらっしゃっています。大変ありがとうございます。

当店のシフォンケーキは、ベーキングパウダーなどの添加物を使用しないで、メレンゲの力だけで膨らませています。その分、難易度のあがる作り方となっていますが、

バニラシフォンケーキ、オーブンの中でしっかり膨らみ大成功です！

シフォンケーキ作りは、あまりされていないとお話しくださいました。ふわふわのシフォンケーキを焼きあげて、生地作りに成功するととても嬉しいものですので、しっかりとコツをつかんでもらえるように全力でお伝えさせていただきました。焼き上がったシフォンケーキを見て喜んでくださりとても嬉しかったです。

お教室での実習のお時間、夏場はとても暑くなっています。昨日は、みんなで汗をかきながら混ぜ方の練習しましたね。メレンゲの気泡をより残せるようになるとシフォンケーキの膨らみの高さも変わってきます。これからもご自宅でシフォンケーキ作り楽しんでいただけると嬉しいです。昨日は、本当にありがとうございました。

応用クラスのメニュー第1弾は、柑橘系の爽やかな香りのオレンジシフォンケーキです！ふんわりもちもちシフォンケーキとオレンジを組み合わせました！

応用技術を学ぶレッスン（応用クラス）では、シフォンケーキをより楽しんでもらえるように、フィリングの扱い方、お酒との組み合わせ、マーブル模様の作り方など行っていく予定です。とっても美味しいシフォンケーキに仕上がっています。お楽しみに。

シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました。お電話では何回かお話しさせて頂いていましたが、お会いできること楽しみにしておりました！

昨日は、シフォンケーキの型出し後、きれいな焼き上がりを見て、大成功ー♪と喜んでいましたら、受講者の方から「カットしてみないとまだ分らないんです！」と、シフォンケーキ作りでカット断面に空洞や大きな穴ができてしまうことをお話しくださりました。みんなでドキドキしながらカットしましたね。

バニラシフォンケーキ、カット断面もとてもきれいに焼き上がりました！大成功です！

ご自宅でシフォンケーキ作りをされていることもあり、シフォンケーキの混ぜ方やメレンゲの作り方の感覚をつかむのがとても早かったです。ラッピングの手際のよさにも、驚きました。是非、次のステップにチャレンジしてみてください。

シフォンケーキの焼き上がりや、ご自身で作ったシフォンケーキのきれいな生地の断面をみて喜んでくださること、大変嬉しく思います。これからも、全力でシフォンケーキ作りのコツをお伝えさせて頂きたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 基礎クラスでは、すべての基礎となるバニラシフォンケーキから始まり、紅茶・抹茶シフォンケーキと全3回のレッスンを行っています。

6月期には、青山天使のしふぉんシフォンケーキ教室がはじまって第1号の修了された方がいらっしゃいます。7月期にも、修了予定の方がたくさんいらっしゃいますね。大変ありがとうございます。

シフォンケーキ教室9月期の開催日程が決まりましたので、ご案内させていただきます。

青山 天使のしふぉんは、ふわふわもちもち食感が特徴のシフォンケーキです。こだわりの美味しいシフォンケーキをご自宅でも作ってみてください。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

私たちは、シフォンケーキつくりの基礎をすべて学べる「バニラシフォンケーキ」レシピを開発しています。初回受講の方は、最初に「バニラシフォンケーキ」をご受講いただきます。「バニラシフォンケーキ」は、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• カットシフォンケーキのラッピングを行います（均等に8等分してOPPシートでひとつひとつきれいに包みます）

シフォンケーキ教室の概要もご覧ください。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

すべての基礎となるバニラシフォンケーキの受講後、粉末や水分を変化させてフレーバーを楽しむ「抹茶・紅茶シフォンケーキ」のレッスンをご受講いただけます。

抹茶シフォンケーキのレッスンにお越しいただきありがとうございました！抹茶シフォンケーキは、生地がしまりやすく焼き上がりも硬くなりやすい特徴がありますが、小さなコツをおさえればご自宅でもふんわり美味しいシフォンケーキが焼き上がります。難易度が上がったシフォンケーキですが、

抹茶シフォンケーキ、焼き上がりがとてもきれいに仕上がりました！ラッピングもかわいく完成です！

みなさん、ご自宅でもいろいろな種類のシフォンケーキ作りを楽しまれていますね。新鮮で美味しい食材と合わせてお好みのシフォンケーキを作ることができるのも魅力のひとつですね。これからも、シフォンケーキを十分に楽しんで頂けるようにシフォンケーキ作りのコツをお伝えしていきたいと思います。

昨日は、本当にありがとうございました。

はじめてご参加いただくバニラシフォンケーキのレッスン、昨日も開催がありました。昨日は、シフォンケーキ教室にご参加いただきありがとうございました！！

シフォンケーキ作りの魅力は、たくさんあると思います。ご家族に美味しいシフォンケーキを食べてもらいたい、ご友人をご自宅に招いたときにおもてなししたい、手土産で喜んでもらいたいなど、いろいろな思いをもってシフォンケーキ作りをされていますね。そんなシフォンケーキ作りのお手伝いができていること感謝の気持ちでいっぱいです。

バニラシフォンケーキ、ラッピングまできれいに完成しました！

OPPシートを利用したラッピング、少し難しいとのご意見もある中、とてもきれいに仕上げていました！シフォンケーキがつぶれないよう、やさしくラッピングしていきましょう。

バニラシフォンケーキのラッピングは、ホール型を8等分にカットしてラッピングしていきます。ラッピングのお時間もみなさま楽しみにして下さっていて大変嬉しく思います。ご自宅でも是非ご活用ください。昨日は、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室を通常レッスンの曜日以外でご参加を希望している、遠方からお越しのため一日に2種類のシフォンケーキレッスンを受けたいというご要望におこたえして「プライベートレッスン」を開催することになりました。

昨日は、プライベートレッスンにお越しいただきありがとうございました！また、ご参加までお電話でお話させていただくなど、いろいろご意見をお伺いさせて頂き大変ありがとうございます。

バニラ・紅茶のシフォンケーキ、2種類ともにラッピングまできれいに完成しました！！

お電話の中でもシフォンケーキ作りへの思いを感じていましたので、2種類のシフォンケーキをしっかりと身に付けて頂けるよう、全力でお伝えさせていただきました。ご経験から手際のよさが目立っていましたね。ラッピングもとってもきれいでした！

バニラシフォンケーキはカットしてラッピング、紅茶シフォンケーキはホールでラッピングを行いました。2種類のラッピング方法、用途に合わせてご活用いただけたら嬉しく思います。昨日は、本当にありがとうございました。

プライベートレッスン概要はこちらをご覧ください。

基礎クラスでは、初回のバニラシフォンケーキから始まり、抹茶・紅茶シフォンケーキと全3回のレッスンを行っています。西麻布教室を開講した今年4月から通って頂き、昨日基礎クラスのご受講が修了しました！おめでとうございます！

シフォンケーキ教室 基礎クラスの修了第1号となります。お教室の立ち上げ時期からお問い合わせをいただており、いろいろとご意見もくださいました。みなさまのご要望をいただきながら運営できていること大変感謝しています。

紅茶シフォンケーキ、大成功です！

紅茶シフォンケーキのレッスンは、紅茶の茶葉を細かく刻むところから始まります。お教室は、紅茶の香りが広がっていましたね。紅茶がしっかりと香る美味しいシフォンケーキ焼き上がりました。昨日は、本当にありがとうございました。

西麻布教室は、とても小さなカフェ風のスペースとなっています。定員も2名様で少人数制、しっかりとシフォンケーキ作りのコツを学んでいただきます。

とても小さなお教室なので、初めてご参加いただくとき、どんなお教室なのかな、どんな流れでレッスンが進むのかなと不安もあるかと思います。ブログでは、お教室の様子を少しでもお伝えできるように写真をご紹介させていただいています。お教室の内容について、お電話でもご説明させていただいていますので、お気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。

昨日は、シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました。

シフォンケーキ作りをしていて生地に空気が入ってしまう、膨らんだあとに縮んでしまうなど改善したい箇所をお持ちになってお越しくださいました。また、自然の食材を加えて美味しいシフォンケーキを作りたいなど、シフォンケーキ作りをとても楽しまれていますね。

バニラシフォンケーキ、型出しもきれいにでき、大成功でした！！

ベーキングパウダーを入れないでもしっかりと膨らみ、きれいに焼き上がりました。バニラシフォンケーキで作り方のコツをつかんでいただけると、フレーバーを追加してシフォンケーキをもっと楽しむことができます。是非、次のステップにチャレンジしてみてください。

試食の際は、ふわふわのシフォンケーキに感動してくださりとても嬉しかったです。ご自宅でもレッスンと同じように美味しいシフォンケーキを焼いてもらえるよう、これからも全力でお伝えしたいと思います。

昨日は本当にありがとうございました。

初めてシフォンケーキ作りをされる方も、シフォンケーキ教室ではしっかりとシフォンケーキ作りの基礎をお伝えさせて頂いていますので、ご安心頂ければと思います。

ようこそ！青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室へ！

今回は、シフォンケーキ作りは初めてでシフォンケーキ作りをしてみたい、美味しいシフォンケーキを作りたいとの思いでご参加くださいました。

シフォンケーキはふんわりやわらかな繊細な生地なので、一つひとつの作業がシフォンケーキの生地に影響がでやすいです。その点難しさもありますが、丁寧に作り上げることでしっかりと良い生地ができあがります。

バニラシフォンケーキ、しっかり膨らみ大成功でした！！

ふわふわできれいなシフォンケーキが焼き上がりました！初回とは思えないほどの仕上がりですね。メレンゲの確認もしっかりと行っていました。メレンゲの気泡をもっと保てるようになると、シフォンケーキの高さがよりでてくるようになります。次のステップに是非チャレンジしてみてください。

バニラシフォンケーキが作れるようになるとフレーバーのシフォンケーキも楽しむことができます。シフォンケーキ作り、ご自宅でも楽しんでもらえると嬉しいです。昨日は、本当にありがとうございました！