タグ: シフォンケーキ教室

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

6月のお教室開催カレンダーの日程が公開されましたのでお知らせさせていただきます。メニューは、グレープフルーツしふぉんです。

【6月】グレープフルーツしふぉん

グレープフルーツの果肉を混ぜ込んで爽やかな柑橘系のふんわりしっとりシフォンケーキを作ります。本メニューは、人気のリピートレッスンとなります。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
ご紹介が前後していまいましたが、2月にご参加頂いた「しふぉん生地で作るサンセバスチャン」お教室の様子をご紹介させていただきます。

シフォンケーキ作りでアレンジが広がるようなテクニックがいっぱいで、わいわい楽しいお教室になりました！

しふぉん生地にガナッシュがきれいに流しかかっていきます～艶々にコーティングが完成です♪

ご参加、本当にありがとうございました。

お振替えをご希望された方へ、ただいまご予約頂いている2月～5月のレッスンについて、ご希望お伺いしながら個別対応させて頂いております。ご希望時期などご相談いただけますので、お気軽にご連絡ください。

シフォンケーキ教室 基礎クラスのお問い合わせをいただきありがとうございました！
昨日までにお問い合わせいただいた全員の方へ、一度メールを返信させていただきました。

新規お申込みについて、現在お待ちいただいている方へ、順次にご案内させていただきたいと思います。開催日程が決まり次第、来週からメールにてお知らせさせていただく予定です。
※日程のご案内をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

なお、当店のメール送受信の関係で、メールが届かないトラブルが発生しております。必ず3営業日までには返信させていただいております。
メールが届かないような場合は、お電話も差し上げておりますので、お手数ですがご対応頂けたら幸いです。

ご不明な点などありましたらお気軽にお電話でもご連絡いただけたらと思います。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

シフォンケーキブログをご覧いただきありがとうございます。青山天使のしふぉんです。

はじめての方がご参加頂くシフォンケーキ教室 5月開講 基礎クラス（全3回）について、開催日程は今月公開予定となっております。

シフォンケーキ教室のご案内について、ご新規お申込みが混み合った際は、お待ち頂いている順に受付させていただいております。

5月開講についても、現在お待ちいただいている方から順にご案内差し上げる予定でございます。日程のご案内をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。その後、ホームページ、ブログにて公開させていただく予定です。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー
• 技術習得することを目標に構成
• 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ（「クラスのご案内」参照）

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります）

概要は、シフォンケーキ教室のホームページでご案内させていただいております。

ご不明な点などありましたらお電話でもご説明させていただいております。お気軽にお問い合わせ頂けたらと思います。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

なお、シフォンケーキ教室の開催について、新型肺炎の流行に伴い、2月～5月の間、お振替え、時期調整、プライベートレッスンなどご希望がありましたらお伺いしながら個別対応させて頂いております。お気軽にご相談ください。

先日はシフォンケーキ教室修了テストの開催がありました。

半年間お教室に通ってくださり、シフォン作りの基本から始まり、フルーツ生地や塩味のお食事系しふぉんなど幅広いシフォンケーキ作りができるようになりました。

修了テストの課題、ふわふわに焼き上がり大成功です！

修了証書を手に素敵な笑顔をいただきました。合格おめでとうございます。

柑橘系の香りが爽やかなオレンジしふぉん。

メレンゲの力だけでふわふわに膨らみました。

シフォンケーキのラッピングも可愛く完成です♪

これからもご自宅でシフォン作りを楽しんでもらえたら嬉しく思います。ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

しふぉん生地で作るサンセバスチャンのレッスンについて、開催日程に関するお問い合わせをいただきありがとうございました。

本レッスンについて、日程変更のご希望が多く届きましたので、時期を改めて日程調整して開催させていただくこととなりました。受講希望されている方にご参加いただけるよう、ご希望をお伺いしてまいりたいと思いますのでご安心いただけたらと思います。

また、季節シフォンケーキレッスンについては、通常どおり開催予定となっております。お振替えを希望される方には、月をまたいでの日程変更も相談させていただきたいと思いますのでお気軽にお問合せください。

これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

5月のお教室開催カレンダーの日程が公開されましたのでお知らせさせていただきます。メニューは、豆乳バナナです。

【5月】豆乳バナナしふぉん

生のバナナを使用したふんわりしっとりシフォンケーキです。素材の選び方や加工の仕方を工夫して美味しい豆乳バナナしふぉんを作ります。

本メニューは、人気のリピートレッスンとなります。すでに受講された方は、後日、限定メニューが公開予定となりますのでそちらをご検討頂けたら幸いです。公開までもう少しお待ちください。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

お教室にご参加くださった皆さまとたくさんのシフォンケーキを焼きました♪お教室で撮影させてもらったお写真をご紹介させていただきます。

香ばしいゴマの食感と塩気がアクセントの和のシフォンケーキ「白みそしふぉん」。

ラッピングまで可愛く完成です。

難易度の高いスパイシーココアしふぉんも大成功でした！

おすすめのお召し上がり方をご紹介。温めたしふぉんと冷たいアイスクリームがよく合います♪

お抹茶のシフォンケーキ。コツをおさえるとふわふわに焼き上がりますよ。

黒みつを添えてどうぞ。

フルーツたっぷりのシフォンケーキもきれいに焼き上がりました！

具材の混ぜ込み方もいつくかパターンを学んでいきます。

小さな小さなお教室で学んでいます。シフォンケーキ作りが初めての方も講師の近くで一人一台実習できるので安心です。
シフォンケーキはたくさん焼くほど色々と発見があり面白さがでてきます。疑問などでてきたらお気軽にご質問くださいね。

ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 基礎クラスと応用クラスでは、シフォンケーキ作りの技術を段階的にしっかり学んでいきます。

全3回の構成となっておりますが、12月は基礎クラス2回目と応用クラス2回目の開催がありました。

基礎クラス2回目は、混ぜ込む水分を変えてコーヒーフレーバーのシフォンケーキを作りました。生地の味わいがガラリと変化します。焼き上がり大成功でした！

平行でメレンゲ作りの見極めを学びます。おうちでも美味しいシフォンケーキが必ず焼き上がりますよ。

シフォンケーキの美味しさは、メレンゲの出来上がりで8割決まってしまいますね。シフォンに適したメレンゲを目指してみてください。

ラッピングも可愛いです。

応用クラスでは、お食事にもぴったり！塩味のシフォンケーキを作りました。

お教室では、シャキシャキと歯ごたえが美味しいフレッシュのグリーンオリーブを贅沢に使い、チーズと組み合わせています。

混ぜ込む具材は、ベーコンやソーセージなどお好みで変えられるので色々とお楽しみください♪

ご参加、本当にありがとうございました。

修了テストに合格された方がご参加頂ける季節シフォンケーキレッスンについて、2020年3月のお教室開催カレンダーの日程が昨日公開されました。

3月のお教室メニューは、ラズベリーしふぉんです。ラズベリーピューレと甘酸っぱいラズベリーの果肉を練り込んだシフォンケーキ生地を作ります♪

会員ページのお教室開催カレンダー、お電話、お教室にてご予約いただけます。皆さまのご参加お待ちしております。

季節シフォンケーキレッスンは、ただいま以前に開催したリピートメニューとなっております。
すでご受講されているプレミアムクラスの皆さまには、限定メニューのご案内を年明けにさせていただく予定です。もう少しお待ちください。