タグ: 季節シフォン

こんにちは。青山 天使のしふぉんです。

来月の季節限定シフォンレッスンは、いよいよ青山 天使のしふぉんのお食事シフォンです。

お食事シフォンのこだわりは、砂糖は最小限、サラダ油・バター不使用、添加物不使用の健康志向のお食事シフォンとなっております。毎日の朝食などに、ご活用いただけます。

来月のお食事グリーンオリーブ＆チーズシフォンは、チーズベースのシフォンにシャキシャキのグリーンオリーブがたっぷり入ったとても美味しいお食事シフォンです。

お食事シフォン特有の作り方も学んでいきましょう。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

修了生のみなさまがお好きなレッスンにご参加いただける季節限定シフォンレッスン、6月はアーモンド＆ココアマーブルシフォンです。

メープルシロップをコーティングしたアーモンドづくり、ココアパウダーを使用したマーブル模様づくりを行います。

しーちゃん
きれいなマーブル模様ができあがりました！

あっちゃん
焼き上がりの膨らみ成功です！

アーモンドの2つの食感が楽しめるシフォンケーキができました。

ラッピングは、長方形のシフォントレーに詰めて完成です♪

アーモンドと相性の良いココアの組み合わせは、定番のお味に仲間入りいただける仕上がりになっているかと思います。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節シフォンは、桜の花びらを飾ったさくらシフォンでした。全日程の開催が終わりましたので、焼き上がり成功のシフォンのお写真をご紹介させていただきます。

あっちゃん

Tarte chiffonさん

ゆっこさん

ご試食は、2種類のクリームを添えてお召し上がりいただきました。また桜の季節に登場予定です。お楽しみに。

お教室を修了された方がご参加いただける「季節限定シフォンケーキレッスン」では、月毎に新しいシフォンケーキを焼いています。2015年 秋のメニューが公開されましたのでご案内させていただきます。

9月「ごろっとフルーツシフォン」
先頭のお写真です。鹿児島県産100％のきび砂糖を使用したやさしい味わいの生地にフルーツをたっぷり加えました。

10月「栗のシフォンサンド」
栗のシフォンケーキに生クリームをサンドし、マロンクリームをトッピングします。豪華なモンブランの味わいです。

11月「シフォンカップで作るキャラメルシフォン」

紙製のシフォン型で焼きあげるシフォンケーキのご要望を多くいただきました。ありがとうございます。シフォンカップで作るキャラメルシフォンにチャレンジします。

開催日程は、決まり次第、随時公開させていただく予定です。もう少しお待ちください。

グリーンオリーブとチーズを使用したお食事シフォン、季節限定シフォンレッスンに登場予定です。

基礎・応用クラスでは、定番の人気のあるシフォンケーキを作ってきました。季節限定シフォンでは、朝食としても活用いただけるお食事シフォンにもチャレンジいただけたらと思います。シフォン作りの幅を広げて、ご自宅でもお楽しみください。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

クーベルチュールチョコレートをたっぷりと使用したふわふわチョコレートシフォンです。さらに、チョコレートのトッピングをして仕上げます♪

ラッピングは、ハーフカットのラッピングをして完成させる予定です。お楽しみに。

季節限定シフォンケーキレッスンは、シフォンケーキ教室を修了されたみなさまがご参加いただけるプログラムとなっております。楽しみにしてくださっているとのお声も頂戴し大変ありがとうございます。

さくらシフォンケーキは、春のレッスン第2弾で予定しています。シフォンケーキに桜の花びらを飾り、華やかに仕上げていきましょう♪プレゼントにもぴったりなシフォンケーキです！

季節限定シフォンケーキレッスン、春のレッスンは「可愛いベリー＆紅茶のシフォンケーキ」の予定です！甘酸っぱいベリーと紅茶の香りがとても美味しいシフォンケーキです。春のレッスンもお楽しみに♪

シフォンケーキ教室 修了生向けレッスンプログラムに、「濃厚チョコレートのふわふわシフォンケーキ」が登場予定です！

チョコレートシフォンケーキは、ふんわりやわらかく焼き上げるのがとても難しいシフォンケーキのひとつです。青山 天使のしふぉんの特徴でもありますふわふわもちもちの食感に仕上げるコツをたくさん盛り込んでレシピをお伝えします。お楽しみに。