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※ただいまお待ちいただいている方が定員数を超えている状況となっておりますので、順番にご案内させていただいております。小さなお教室のため、お待ちいただき申し訳ございません。

2018年11月開講 基礎クラスの受付についてお申込みを受領しました。大変ありがとうございます。
現在、日程調整中です。受付完了のご返信につきましては、もう少しお待ちください。

7月は、ピンク色が可愛らしく果肉の甘酸っぱさが夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキを作りました。

難易度の高いシフォンケーキでした。

メレンゲの出来具合により、空洞が空いてしまうことも。

美味しいシフォンケーキが焼きあがるようにみんなで集中して完成させました！

生地の色合いが可愛らしく好評でした。おうちでも是非作ってみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

2018年後期（7月～11月）の季節シフォンケーキレッスンの開催日程が公開されました。ホームページ「修了生のみなさまへ」のページでご案内させていただいております。

▼予約方法について

レッスン1回ごとお申込みいただけます。メールにてご希望日をご連絡ください。
初回の受付（来週6/20までにご連絡ください）は、できるだけ日程を調整させていただきます。第2希望までご連絡頂けるとたすかります。

▼受付完了について

初回の受付は、締め日を用意しております。受付完了まで1週間程度お待ちください。
必ずご返信させていただきますのでご安心いただけたらと思います。
＃1週間を超えて返信が届かない場合は、お手数ですが別途ご連絡頂けたらと思います。

こんにちは。天使のしふぉんです。

シフォンケーキ教室、先月もたくさんの方がお越しくださり一緒にシフォンケーキを焼きあげました。

はじめてご参加の方が作ったバニラしふぉんと修了生の方が作ったアーモンドしふぉんのご紹介です。

シフォンケーキ作りが初めての方もいらっしゃいましたが、ふわふわに焼き上がりました。

修了生の皆様が作ったのは、アーモンドしふぉん。

ローストされたアーモンドがたっぷり入っています。

アーモンドの食感が楽しいシフォンケーキです。

みなさま、焼き上がりが大成功でした！

ご参加、本当にありがとうございました。

毎月の季節シフォンケーキレッスン、2018年後期（7月～11月）の開催日程は、6月16日（土）に公開予定です。もう少しお待ちください。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

シフォンの型外しについて、受講生のIさんからご質問を頂戴していましたが、すぐに克服されたようで、早速、型からきれいに取り出せたシフォンケーキのお写真をお送りいただきました。

シフォン作りの奥深さがとても伝わってくるメッセージを頂戴しましたので、一緒にご紹介させていただきます。

全く、悩ましいことばかり、毎回起こります。

オーブンの加減といい、シフォンって、ほんとに
色々な要素に左右され、奥深いですね。

素人っぽい手作りケーキではなく、プロの手作りが作りたくて
お教室に参加しました！
週に1回は焼く、を自分に課しているので、まだまだ頑張ります（笑）

色々研究しながら、おうちでもシフォン作りを楽しんでいただいている様子を拝見でき大変嬉しく思います。

本当にありがとうございました。

こんにちは。青山天使のしふぉんです。
先日、お教室にはじめてご参加くださったKさんから、シフォンケーキのお写真をお送りいただきました。

素敵なコメントも頂戴しましたので一緒にご紹介させていただきます。

昨日はありがとうございました。シフォンケーキ作り、とても楽しかったです。そしてとても美味しかったです。
今までシフォンケーキは何度も焼いていましたが、型外しやメレンゲの作り方がとても分かりやすく、課題だったことも克服できた気がします！

さっそく今日焼いてみました✨少し焼きが足りなかったかもしれませんが、ちゃんと膨らみました。(写真送ってみます☺️)

本当にありがとうございました。

はじめての方がご参加頂くシフォンケーキ教室 基礎クラス（全3回）について、2018年5月開講の日程が公開されましたので、ご案内させていただきます。

開催日程は、ホームページの教室開催カレンダーをご覧ください。

※携帯メールアドレスからお問合せいただいた方へ、お教室からの返信のメールが届いていない状況が発生しております。お気づきになられましたら、お手数ではございますが、電話番号も合わせて再度ご連絡頂けましたら幸いです。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー
• 技術習得することを目標に構成
• 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ（「クラスのご案内」参照）

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります）

概要は、シフォンケーキ教室のホームページでご案内させていただいております。

ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

＜お申込みについて＞
メールまたはお電話で、下記内容をご連絡ください。
①お名前
②ご連絡先電話番号
③ご希望のクラス

お問い合わせ・お申し込みメールの受付について、ご返信に2〜3日お時間を頂戴しております。お申し込みの順に受付させていただいております。恐れ入りますが、ご返信まで少しお待ちください。

こんにちは。青山天使のしふぉんです。
いつもシフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

2月は、応用クラスがスタートし、修了生のみなさまは、シフォン生地を使ったロールケーキ作りに挑戦しました。

お教室で撮ったシフォンケーキのお写真をご紹介させていただきます。

しふぉんロールは、2015年に好評いただいたメニューのリピートです。

ラッピングまですると、とても可愛らしい～

シフォン生地は、不思議と「もちっ」とした食感です。

お教室ご参加の方からは、「シフォンの失敗から抜け出せました」とご連絡いただいたり、「家族がおいしいと食べてくれました」と笑顔を見せてくれたり、いろいろなお話をお伺いすることができました。

ご参加、本当にありがとうございました。