先月は、シフォンケーキ教室 応用クラスがはじまりました。1回目は、2つの生地を扱うフルーツしふぉんです。
フルーツ生地をサンドすることによって、ごろごろとフルーツの存在感が増して食感が美味しいです～
2つの生地の色を変えると模様ができたり、シフォン作りの楽しみ方も増えてきますよ。
お教室にご参加の中には、個人でお教室を開講されている先生もいらっしゃってくれています。
ご参加の先生のアイデアが素晴らしくて、フルーツしふぉんをアレンジして「シュトーレン風シフォンケーキ」としてご紹介してくれているのをお写真でお見掛けしました♪
新しいアイデアでシフォンケーキの楽しみ方がふくらんでいますね。とても素敵なお教室ですので今度ご紹介させてもらえたら嬉しいです。
ドライフルーツをたっぷり加えて洋酒が香るシフォンケーキです。クリスマスの時期にもぜひ作ってみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
