毎月の季節レッスン・オンライン開催にご参加いただいたS様より、実習で作成し焼き上がったフルーティーしふぉんのお写真をお送りいただきました！
素敵なコメントも頂戴しましたのでご紹介させていただきます。
本日はフルーティーシフォンのオンラインレッスンありがとうございました(^-^)。しっかり冷やしてから、型出し、カットしました。
残念ながら底が凹んでしまいました。
シトラス生地の部分も膨らみがいまいちでしたよで、メレンゲの強さが足りなかったのかしら、と思いました。。。
ふわふわ感はいつもより減りましたが、
しっとりしてカステラ生地のようで美味しくいただきましたー（笑）。
生地自体はとても好きなお味でしたので、
リベンジしたいと思います♪
色も綺麗で可愛いかったです。
2色の層がきれいに出来上がっているのが見れて安心しました。
今回はフルーツをたっぷり使用しているのでベテランの方でも難しいシフォンケーキでしたが、ベリーソースの煮詰め具合ですぐに改善できそうです♪
素敵なお写真とコメント、本当にありがとうございました。
