カテゴリー: お知らせ

シフォンケーキ資格取得のための楽しく理解を深めるセルフチェックです。

公開でき次第、対象の方へメールにてご案内させていただきます。

5月末を予定しております。もう少しお待ちください。

昨年コロナで開催できなかったお教室がいつくかあるのですが、その中の「しふぉん生地で作るサンセバスチャン」について、オンラインレッスン限定で若干名ご参加を募集できることになりました。

ただいま認定試験に向けて、お教室スペース自体が満席となっているため、募集人数が限られております。昨年キャンセルになってしまった方から順にご案内させていただく予定です。概要は下記をご覧ください。

◆型付き特別プラン・オンラインレッスン(数量限定)

zoomでのオンラインレッスンとなります。同封された材料とご自宅で準備する食材を合わせてシフォンケーキ実習いただけます。レッスン受講後に閲覧頂ける動画付き（ベストエフォート）です。

【料金】１回 8,000円（税別）

※材料一部、レシピ、抜き型（3個セット）、4寸用ラッピング材一式の発送物があります。ご試食用の発送はございません。

※抜き型（丸）は、直径11.0㎝、直径7.3㎝、直径3.7㎝の3個セットです。抜き型なしの場合は、型代をマイナスした料金となります。

新年度を迎える間近までたくさんの方がレッスンにご参加くださり、感謝の気持ちでいっぱいです。楽しくしっかり学べるレッスンになるよう準備してまいります。ご参加、楽しみにお待ちしております。

来週は、桜とチーズクリームのしふぉんロールのオンラインレッスンです。桜の材料とレシピを順次発送しています。

桜のレッスンでは、使用する材料がカラフルな春色でとても鮮やかです～。ご自宅で用意いただく材料とあわせて美味しい桜のしふぉんロールを作りましょう♪

ご参加、楽しみにお待ちしております。

来週のティラミスしふぉんのオンラインレッスンに向けて、資料を順次発送しております。

ご自宅でご用意いただく材料ですが、ティラミスしふぉんではマスカルポーネチーズを使います。下記をご参考ください。

シフォンケーキのクリーム注入は、絞り袋一枚で完成させることができるんです！コツがありますが、講師の先生が丁寧にお伝えしていますので、はじめての方もご安心くださいね。

コーヒーシロップをたっぷりぬって、ココアパウダーをたっぷりふるって、お召し上がりいただくととっても美味しいです♪

ご参加楽しみにお待ちしております。

青山 天使のしふぉんオンラインは、「認定教室」及び「認定教室に準ずる方」がご参加頂ける限定サービスです。昨年オープンして徐々に改善をしてまいりました。

昨日も新しいインフォメーション機能を公開しておりまして、見栄えも改善を続けております。

気になる方もいらっしゃるかと思います。ログインが必要なサービスのため、これまでご覧いただけていなかった画面を一部公開します！こんな画面です。

まだまだこれからもブラッシュアップしていきます。気になる方は、是非お声がけくださいね。

当社サービスがはじまった時、食という人に必須なカテゴリにソーシャルネットワークのパワーを融合させるというコンセプトで始まったことを思い出しました。

あれから10年以上たち、色々なサービスに携わらせてもらいながら天使のしふぉんという食のブランドが立ち上がりました。これは当社に関わってくれた方々のお力とご参加くださった生徒さまが天使のしふぉんを可愛がってくれたおかげです。ありがとうございます。

当社にて中長期の計画変更があり、コロナの影響がなかったとはいえない状況ですが、2021年度からは新たなステージとなります。みんなで育てた天使のしふぉんが、当社に関わってくれた方々に喜んでもらえるものになってくれることを信じています。

ソーシャルネットワークについては、以前は技術者が自社開発を行ったりしていましたが、当部門では活用も追い付いていけてない状態でした。今ではあらゆるサービスが登場し話題になっているということでしたので、第2ステージの始まりということでがんばってチャレンジしてみたいと思います！

今週金曜日に小さな小さな西麻布教室で開催しているシフォンケーキ オンラインレッスンを音声アプリ Clubhouse（クラブハウス）で試験配信の予定です。

日時：2月12日（金）午前10時35分〜（30分程度）
メニュー：塩キャラメルしふぉん

クラブハウス利用者はどなたでも聞くことができます。まだ慎重に登録されている方もいると思いますので、ゆるやかにつながりましょう。

＜ご参加の皆さまへ＞
・受講者の声は公開されません。いつものように先生と自由に会話・ご質問してもらって大丈夫です。
・講師がお声がけする時は名字でお呼びさせていただく予定です。ご希望に応じて、ニックネームを使用させていただきます。

ご協力いただけますようお願い申し上げます。

世の中、新しいSNSのClubhouse花盛りですが、私達、いまさらながら、Twitter、はじめました！

正確には、会社としてのTwitterアカウントはあったのですが、天使のしふぉんブランドのアカウントはありませんでした。

天使のしふぉん ツイッターアカウント https://twitter.com/angelschiffon

少々お恥ずかしい感じもありますが、コツコツと更新していきますのでよろしくお願い申し上げます。

2月メニュー「塩キャラメルしふぉん」「ティラミスしふぉん」のオンラインレッスンが来週からはじまります。順次、レシピを発送しています。

ご自宅でご用意いただく材料ですが、ティラミスしふぉんではマスカルポーネチーズを使います。下記をご参考ください。

シフォンケーキのクリーム注入は、絞り袋一枚で完成させることができるんです！コツがありますが、講師の先生が丁寧にお伝えしていますので、はじめての方もご安心くださいね。

絞り袋のサンプルは、レシピの郵送物に添付させていただきました。

ご参加楽しみにお待ちしております。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。満席表示になっていたティラミスしふぉんの3月増設日がきまりました。

西麻布教室での対面、または、オンラインレッスンでの開催がございます。開催日程は、お教室カレンダーで公開させていただきます。

◆対面レッスン

シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。

【料金】１回 9,000円（税別）

※材料、レシピ、ご試食、ラッピング代を含みます。

◆オンラインレッスン

zoomでのオンラインレッスンとなります。材料はご自宅で準備いただきシフォンケーキ実習をすることができます。レッスン受講後に閲覧頂ける動画付き（ベストエフォート）です。

【料金】1回 6,000円～（税別）

※発送物により料金が異なりますので、別途お問い合わせください。

毎月の季節レッスンの開催は、当社サービス形態の変更により、今年度までとなる予定です。レッスンご希望の方は、2月・3月の開催日程でご検討頂けますようお願いいたします。

ご参加お待ちしております。

シフォンケーキ教室2月、3月のご予約・お問い合わせが殺到しています。大変ありがとうございます。

メール、SNSメッセージでお問い合わせの皆さま

順番にご返信させていただきます。もう少しお待ち頂けますと幸いです。

お教室開催カレンダーでご予約の皆さま

予約確定となっております。ご要望を頂戴しているトヨ型の購入希望については、ただいま、型の在庫が切れておりますので、4名以上のご希望があった場合は型付きを用意させていただこうと思っております。別途、メールでご連絡させていただきます。

はじめてご参加（新規ご予約）の皆さま

西麻布教室でのコースの募集は終了させていただいております。単発のご参加となりますこと、予めご了承頂けますようお願いいたします。

ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせください。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。