カテゴリー: お知らせ

  • サービス改善をいたします

    サービス改善をいたします

    先ほど、青山 天使のしふぉん 公式ホームページでもニュースが公開されましたが、

    青山 天使のしふぉんが運営するすべてのサイトやサービスで、改善の活動を開始しています。特に新型コロナウイルスが登場してからは、新しいサービスのご提供に向けて、日々いろんなことを試していたものですから、特にWebなどは不足していたところもありました(汗)。御迷惑をおかけしていた皆様には本当に申し訳ありません。

    先日、お知らせした通り、非対面型サービス導入支援事業に御採択いただき、これまで試していてきたことがらを、しっかりとしたサービス、システムとして、構築する事となったわけです。

    サービス改善、特にWebシステムの改善は、しばらく、そう、数ヶ月にわたって続く予定です。また完了した後も、改善を続けていきたいと思っています。

    ちょっと!動いてないよ!とお気づきのことがございましたら、以下のフォームからご一報いただけると助かります。明るく楽しいお教室めざしてがんばります。よろしくお願い申し上げます。

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    • 天使のしふぉんの画像、気がついていますか?

      天使のしふぉんの画像、気がついていますか?

      先週のあるタイミングから、天使のしふぉん通信に使っているロゴ画像の一部が、少し変わっています。お気づきですか?

      そうなんです!羽が動いているんです。そして・・・なんと、天使の輪も動いているんです。私たちの青山 天使のしふぉんは、小さな小さなお教室ですが、この小さな天使をみんなで育てる気持ちで日々運営しています。

      お教室に既にご参加されている皆様、これから参加してみたいなと思われている皆様、これからも一緒に天使のしふぉん、育てさせてください。

      私たちもがんばります。

    • 毎月の季節レッスン・フルーティーしふぉんのオンライン開催ご案内

      毎月の季節レッスン・フルーティーしふぉんのオンライン開催ご案内

      「毎月の季節レッスン」は、シフォンケーキ作りご経験者様向けのコースです。

      シフォンケーキ作りご経験者様にとってレパートリーを広げることはとても大切です。私たちは、季節を感じさせる新しいレシピを毎月ご提供する「毎月の季節レッスン」を開催しています。

      10月のメニューは、天使のしふぉん さえこ先生プロデュース「フルーティーしふぉん」を開催することになりました!

      ミックスベリー(冷凍)を煮詰めてベリーソースを作ります。たっぷりのミックスベリーを使用した2色の可愛いシフォンケーキです♪

      リピートメニュー「黒ごま&きな粉しふぉん」も開催予定です。

      毎月の季節レッスン/オンラインでは、2020年10月より新たなプランが加わりました。詳細は、下記をご覧ください。

      1)開催日程(オンライン開催)

      <フルーティーしふぉん>
      ・10月1日(木)10:30~
      ・10月2日(金)10:30~
      ・10月8日(木)10:30~
      ・10月9日(金)10:30~

      <黒ごま&きな粉しふぉん>
      ・10月3日(土)10:30~
      ・10月8日(木)13:30~
      ・10月9日(金)13:30~
      ・10月10日(土)10:30~

      ※開催時間は、120分の予定です。途中休憩があります。後半60分の型外しは任意参加となります
      ※Web会議ツールでのご参加となります。

      2)毎月の季節レッスン/オンラインのこと

      シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。

      • 双方向の実習参加型オンラインレッスン
      • 定員5~6名でたのしく実習
      • シフォンケーキ動画は指定のURLから1ヶ月間繰り返し閲覧可能

      3)毎月の季節レッスン/オンラインにはじめて参加する時

      シフォンケーキ製造ご経験者であれば、どなたでもご受講いただけます。(女性のみとさせていただいております)

      はじめてのシフォンケーキ製造の場合には、恐れ入りますが、天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご受講下さい。

      ※事前に接続環境を確認したい方は、体験レッスンにお申込みください。オンラインの体験レッスンでは、西麻布教室とWeb会議ツールでつながり、40分程度お教室の雰囲気をご覧いただいております。

      <学習の流れ>
      ①ご入金後、レシピを郵送させていただきます
      ②ご自宅で準備する食材をご用意ください
      ③受講日当日、オンラインレッスンにご参加(お一人1台、実習を行います)

      ※受講後、指定のURLから動画を閲覧可能です。動作環境を事前にご確認お願いします。

      4)料金について

      ご経験者限定プラン
      シフォンケーキ製造ご経験者であれば、ご受講いただけます。
      はじめてのシフォンケーキ製造の場合には、恐れ入りますが、天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご受講下さい。
      ◆全ての食材をご自宅でご用意ください
      ◆オンラインレッスン
      ◆レシピ
      ◆動画閲覧付き
      1回 6,000円(税別、入会金不要)
      ※本プランは、2020年10月から開始となります

      天使のしふぉん シフォンケーキ教室 修了生 特別割引料金
      ◆全ての食材をご自宅でご用意ください
      ◆オンラインレッスン
      ◆レシピ
      ◆動画閲覧付き
      1回 5,000円(税別)
      ※本プランは、試食シフォン・食材発送なしのプランとなります

      5)当日の接続環境

      インターネット環境、パソコンまたはタブレット

      ※イヤホンを使用いただくと音声が聞き取りやすくなります
      ※画面は、お顔、または、手元までの全体のどちらかが映ると一緒に実習を進めやすいかと思います。当日確認させていただきます。

      6)ご用意いただくもの

      シフォンケーキ実習の用意、ご自宅で準備する食材・道具

      フルーティーしふぉん

      <ご用意いただく食材:フルーティーしふぉん>
      ・卵
      ・植物油
      ・薄力粉
      ・グラニュー糖
      ・粉糖(仕上げ用ですので、おこのみで)

      ・冷凍ミックスベリー
      ・オレンジジュース
      ・お好みのシトラス果汁(かぼす/ライム/すだち/レモンなど何でもOK。生のフルーツを使う場合は皮も使用します)
      ・レモン果汁

      黒ごま&きな粉しふぉん

      <ご用意いただく食材:黒ごま&きな粉しふぉん
      ・卵
      ・牛乳
      ・植物油
      ・薄力粉
      ・グラニュー糖

      ・きな粉
      ・ねりごま(黒)
      ・いりごま(黒)

      ※分量など詳細は、ご郵送の学習の進め方をご覧ください。
      ※使用する道具は、レシピを参考にご用意いただきます。

      7)お申込み方法

      予約フォーム(お教室開催カレンダー)からご希望の日時にお申込みください。

      ※予約の種類は、【オンライン】マークが付いたレッスンにお申込みください。はじめてご参加の方は、マイページもご登録お願いします。

      ※オンライン体験レッスンにお申込みご希望の方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

      8)お支払い方法

      受講日の1週間前を目安に、メールにてご請求書をお送りさせていただきます。
      1回分のレッスン料をお支払いいただきます。

      クレジットカード(Visa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、Discover)でのお支払が可能です。

      「毎月の季節レッスン」(ご経験者向け)概要ページも合わせてご覧ください

      オンラインレッスンがはじめての方も大歓迎です!ご不明な点などありましたらお気軽にご連絡いただけたら幸いです。

    • 天使のしふぉん シフォンケーキ教室にお問い合わせの皆様へ

      天使のしふぉん シフォンケーキ教室にお問い合わせの皆様へ

      青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室にお問い合わせいただき誠にありがとうございました。お問い合わせの順に、個別にメールを差し上げる予定ではございますが、合わせてブログにてご案内させていただきます。

      天使のしふぉん シフォンケーキ教室

      2014年から実施してきた初心者からプロまでの幅広い方を対象とした、シフォンケーキ教室です。楽しいのは、もちろんですが、基本となるメレンゲ作りをしっかりと体得して頂くことが大前提です。

      対面が基本となりますが、非対面も一部ご要望に応じて実施します。また修了生になると、特典をご用意しています。

      シフォンケーキ教室 基礎クラスの募集は、11月と5月の年2回に募集させていただいております。次回の開講月は、2020年11月の予定です。開講が決まり次第、メールにて御知らせさせて頂きたいと思います。

      シフォンケーキ教室 2020年11月開講についてですが、ただいまお待ちいただいている方が定員数を超えている状況となっております。

      また、新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、状況を確認しながら開講が決定される予定となっております。

      満席、または、開講延期により、次回のご案内に延びてしまう場合がありますことご了承ください。

      <シフォンケーキ教室のご案内について>
      新規お申込みが混み合った際は、お待ち頂いている順に受付させていただいております。なお、キャンセル等により空き状況が更新されましたら合わせて御知らせさせていただきます。

      シフォンケーキ教室 基礎クラスのオンライン開催も承っております。お気軽にお申し付けください。

      毎月の季節レッスン/オンライン

      経験者向けのレッスンになります。これは、シフォンケーキ教室とは異なります。毎月の新しいレシピ、季節毎に特徴のあるレシピを、ご自身のご経験を増やすためにご用意したものです。

      他社のシフォンケーキ教室や、天使のしふぉん シフォンケーキ教室で、十分なご経験をつんだかたにご提供しています。

      新型コロナウイルスの影響を避けるため、開催方法を工夫し、当面の間プレオープン/オンライン開催とさせていただいております。双方向の実習参加型オンラインレッスンで、楽しいレッスンを目指しています。

      2020年10月開催からご経験者限定プランがはじまります。詳細はホームページをご覧ください。

      ご経験者限定プラン
      シフォンケーキ製造ご経験者であれば、ご受講いただけます。
      はじめてのシフォンケーキ製造の場合には、恐れ入りますが、天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご受講下さい。
      ◆全ての食材をご自宅でご用意ください
      ◆オンラインレッスン
      ◆レシピ
      ◆動画閲覧付き

      10月のメニューは下記の予定です。

      フルーティーしふぉん
      フルーティーしふぉん
      黒ごま&きな粉しふぉん
      黒ごま&きな粉しふぉん

      毎月の季節レッスンは、今週から募集開始となります。プランの追加がありましたので、修了生の皆様、お問い合わせの皆様へメールにてご案内させていただきます。

      これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

    • 認定制度、リニューアルしました

      認定制度、リニューアルしました

      青山 天使のしふぉんでは、シフォンケーキ教室をご自身で運営したい!という方のために、認定制度をご用意しています。簡単に言えば、青山 天使のしふぉんのレシピを使うことができるプランです。シフォンケーキ教室の修了生だけに限定していること、認定試験があることなど、少々ハードルが高く、あまりお知らせしておりませんでしたが、認定制度のページリニューアルをしましたので、1度、こちらのブログでもご紹介したいなと思っています。

      認定制度に合格すると、認定証などもお送りしています。

      私たちと一緒にシフォンケーキを広めてみませんか?

    • 天使のしふぉん ファンクラブ メンバーページへのリンクを追加しました

      天使のしふぉん ファンクラブ メンバーページへのリンクを追加しました

      天使のしふぉん ファンクラブは、シフォンケーキが大好きな方を対象に、毎月動画やファンクラブ限定記事をご提供するサービスです。2020年9月4日現在、プレオープン中ですが、ファンクラブ メンバーページの場所がわかりにくい、というご意見をいただきました。

      まだまだプレオープン中とはいえ、私たちが見ても、確かにわかりにくいかも!ということで(大変申し訳ございません)、わかりやすい場所にリンクを追加しました。

      パソコンでご覧の場合

      パソコンで閲覧した画像

      スマホでご覧の場合

      スマホで閲覧した画像

      プレオープン中に、できるだけ使いやすいファンクラブ メンバーページを作りたいと思っています。気になることがあれば、お気軽にお知らせください。

    • サービスのブラッシュアップ、予定しています!

      サービスのブラッシュアップ、予定しています!

      はじめに

      先日お知らせした通り、青山 天使のしふぉんは、非対面型サービス導入支援事業に御採択いただきました。私たちは、シフォンケーキ作りが大好きな人たちで集まることを中核にしていたので、今までこのような活動はあまりしていませんでした。にもかかわらず、このような事業に御採択いただいたことは、とても光栄でもあり、しっかりと未来へ向けて、シフォンケーキ作りを残していきたいと感じています。

      こちらの事業ですが、「非対面」がキーワードになっています。これまでも、会員制度や、オンラインなど、複数の「非対面」を検討、小さく試験実施をしてきましたが、それらのサービスを統合、整理し、サービスをブラッシュアップしていきたいと考えています。

      昨日まで、弊社内で検討を行い、大きくは3つのサービスを考えています。

      1. 青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室
      2. 毎月の季節レッスン/オンライン
      3. 青山 天使のしふぉん ファンクラブ(旧称会員サービス)

      それぞれについて、御説明します。

      青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室

      2014年から実施してきた初心者からプロまでの幅広い方を対象とした、シフォンケーキ教室です。楽しいのは、もちろんですが、基本となるメレンゲ作りをしっかりと体得して頂くことが大前提です。

      対面が基本となりますが、非対面も一部ご要望に応じて実施します。

      また修了生になると、特典をご用意しています。

      毎月の季節レッスン/オンライン

      経験者向けのレッスンになります。これは、シフォンケーキ教室とは異なります。毎月の新しいレシピ、季節毎に特徴のあるレシピを、ご自身のご経験を増やすためにご用意したものです。

      他社のシフォンケーキ教室や、青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室で、十分なご経験をつんだかたにご提供しています。

      対面に加え、非対面も実施しておりまして、楽しいレッスンを目指しています。

      毎月の季節レッスンは、「天使のしふぉん オンライン」と呼ぶことがあります。

      青山 天使のしふぉん ファンクラブ(旧称会員サービス)

      青山 天使のしふぉんがご提供するサービスの中で、もっとも手軽なサービスです。これまでたくさんの試行やプレオープンを試して参りました会員サービスを、「ファンクラブ」としてサービス開始したいと思います。

      ファンクラブは、シフォンケーキが大好きな方を対象に、毎月動画やファンクラブ限定記事をご提供する事に加え、ファンクラブメンバー向けに、郵送にて限定コンテンツ(詳細はもうしばらくお待ちください!)をご提供することを予定しています。

      青山 天使のしふぉんのサービスのうち、一番末っ子のようなイメージです。

      まとめ

      新型コロナウイルスの影響とはいえ、非対面、オンラインのサービスが錯綜してしまった感は否めません。皆さんからのたくさんのご意見をすべて集約し、非対面型サービス導入支援事業に御採択いただいたことをきっかけに、青山 天使のしふぉんを次のステージに成長させます。

      皆様、ご期待くださいませ!

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      青山 天使のしふぉん通信では、お教室の様子や新しい情報、またシフォンケーキ作りの情報、さらには美味しいものの情報等もお伝えしてきました。

      これからもたくさんの方にお読みいただくために、アンケートを作りました。

      回答はとっても簡単で、以下の画像から一つ選択して回答ボタンを教えてください。


      [perfect_survey id=”8034″]


      皆さんのご意見をたくさん教えていただけるとうれしいです。よろしくお願い申し上げます。

    • 天使のしふぉんオンライン・アーモンド&ココアマーブルしふぉんのお教室開催ご案内

      天使のしふぉんオンライン・アーモンド&ココアマーブルしふぉんのお教室開催ご案内

      シフォンケーキ作りのレパートリーを広げることはとても大切です。私たちは、季節ごとに新しいレシピをご提供する季節レッスンを開催しています。

      新型コロナウイルスの影響を避けるため、開催方法を工夫し、当面の間プレオープン/オンライン開催とさせていただきました。双方向の実習参加型オンラインレッスンで、会話しながら楽しく作れて、しっかり学びます。

      2020年9月季節レッスンのメニューは、アーモンド&ココアマーブルしふぉんです。

      メープルシロップでコーティングした香ばしいアーモンドをたっぷり使用した食感が楽しいマーブルしふぉんです。開催日程は、マイページ、または、ホームページのお教室開催カレンダーをご覧ください。

      オンラインレッスンのこと

      シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォン作りのレパートリーを広げたい方にぴったりです。

      • 双方向の実習参加型オンラインレッスン
      • 定員5~6名でたのしく実習
      • シフォンケーキラッピングまでカバー

      オンラインレッスンにはじめて参加する時

      西麻布教室とWeb会議ツールでつながり、映像の見え方や実習の際の画面の角度などを体験レッスンで確認いただけます。事前に接続環境を確認したい方は、体験レッスンにお申込みください。

      当日のご用意いただくもの

      インターネット環境、パソコンまたはタブレット、可能な方はシフォンケーキ実習の用意

      ※イヤホンを使用いただくと音声が聞き取りやすくなります

      ※画面は、お顔、または、手元までの全体のどちらかが映ると一緒に実習を進めやすいかと思います。当日確認させていただきます。

    • 天使のしふぉん オンラインが、非対面型サービス導入支援事業に採択されました!

      天使のしふぉん オンラインが、非対面型サービス導入支援事業に採択されました!

      新型コロナウイルスの登場以降、少しずつ少しずつ、検討を重ねて着ました「天使のしふぉん オンライン」ですが、この度、東京都中小企業振興公社「非対面型サービス導入支援事業」に御採択いただきました!

      このような事業に御採択いただけましたのは、私ども天使のしふぉん関係者の努力だけではなく、お教室にご参加いただいた皆様の御協力や御助言のおかげだと考えています。お教室に関わってくださった、すべての皆様に、この場を借りて感謝申し上げます。

      私たちは、天使のしふぉん オンラインという新規事業で、未来を創る覚悟です。何年か先に、今日の日がスタートだったね、と言えるよう、最大の努力をして参ります。

      新型コロナウイルスに負けない、明るく楽しいお教室を目指して参ります。

      引き続きよろしくお願い申し上げます!!!