1月・2月の修了生向け季節シフォンレッスンでは、ご自宅でもシフォンロールを作れるようになること！をゴールにレッスンを行ってきました。
ロールケーキ作り初心の方もご参加くださいましたが、みなさんきれいな仕上がりでした♪
こっしーさん
冬の期間に登場したシフォンロール、全てのお教室日程が完了しました。ご参加、本当にありがとうございました。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
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季節限定シフォンレッスン、シナモンとチョコレートのロールケーキ
お教室で作ったシナモンチョコロールのお写真ご紹介です。ご参加いただきましてありがとうございました。
マーブル模様のシフォンロール、大成功です！
MANAMAMAさん
アンアンさん
Junさん
あっちゃん
Junさん
あっちゃん
ふわふわクリームのロールケーキ作りは難しかったと思いますが、みなさまとても上手に出来ていました(^^)ご自宅でも、ぜひ楽しんでみてください。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
今月の季節シフォンは、シナモンマーブル生地にチョコレートクリームをたっぷり巻いたシフォンロール
修了生の方がご参加いただける季節シフォンですが、1月・2月はシフォンロール作りの習得を目標としています。2月のレッスンがはじまりました。
よりさん
ラッピングまで完成です♪
ポイントがたくさんつまったレッスンです。シフォンロール作りが身につくと、生地とクリームの組み合わせで色々なシフォンロールをお楽しみいただけます。
ご参加、本当にありがとうございました。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
ロールケーキをきれいに仕上げるポイントがいっぱい！ベリー水玉シフォンロール
先日のベリー水玉シフォンロールのレッスン、お越しいただきましてありがとうございました。みなさまの作ったシフォンロールのご紹介です。
Junさん
Junさん
よぉこちゃん
keikoさん
よぉこちゃん・keikoさん
大成功でできあがりました！1月・2月は、シフォンロール作りの習得を目標として作っています。とっても美味しいので、ご自宅でもぜひお楽しみください。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
ベリー水玉シフォンロール、完成度高い仕上がりです！
先頭のお写真は、アンアンさん・MANAMAMAさんの作成したシフォンロールです。
いままでご参加くださった方、全員が成功・完成度の高い仕上がりで、修了生のみなさんのシフォン作りのパワーには驚かされています。
アンアンさん
MANAMAMAさん
あっちゃん
よりさん
あっちゃん
よりさん
ミルク生地にラズベリーの水玉模様を描いたかわいいシフォンロール。甘酸っぱいラズベリークリームとミルク風味がとても相性良い組み合わせです。
ご参加、本当にありがとうございました。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
お店に並んでいるようなシフォンケーキに仕上がりました♪
先日の修了生レッスン、山形県からtarte chiffonさんがお越しくださいました。ラッピングまでしたらお店に並んでいるような仕上がりに(^^)
しっかり冷えたところ。
ふわふわに焼き上がりました。
こだわりの美味しいシフォンを目指して焼き上げています。どんどん上達されている様子を見ることができて大変嬉しく思いました。
ご参加、本当にありがとうございました。
今月の修了生向け季節レッスンは、ベリー水玉シフォンロール
今月の修了生レッスンがはじまりました。ベリー水玉シフォンロールを作っていきます。
1月・2月のゴールは、シフォンロールを身に付けること。通常シフォンより少し作業工程が多いですが、いくつかポイントをおさえるとプレゼントできるシフォンロールに仕上がります。
こっしーさん
あけぱんまんさん
ご参加、本当にありがとうございました。
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簡単・可愛い！キャンディ型ラッピング
今月の季節限定シフォンレッスン、いよいよ明日から開催です。
ベリー水玉シフォンロールのかわいらしさに合わせて、ラッピングも簡単・可愛い！キャンディ型で仕上げる予定です。ラッピング材は、下記。
- OPPシート 30×30㎝
- リボン
普段みなさまもシフォンケーキのラッピングで使用している材料となります。プレゼントでもらったら嬉しい♪と思ってもらえるシフォンロールを作っていきます。お楽しみに。
青山 天使のしふぉん メレンゲ女子会、ご参加いただきましてありがとうございました！
華やかな女子会となりました！
みなさまのおかげをもちまして、第一回 青山 天使のしふぉん メレンゲ女子会を開催することができました。大変ありがとうございました。
メレンゲ女子会は、修了生から発表者を募った勉強会とシフォンケーキ試食会の二部構成で開催されました。お写真をいくつかご紹介させていただきます。
修了生の方からのご発表。シフォンケーキのアレンジや、自宅教室開催のご経験から貴重なお話をいただきました。
みんなでご試食用シフォンケーキのカット作業。全員分をお取り分けいただきました。
今年お声が多かった「シフォンロール」と「お食事シフォン」の中から、下記メニューをお召し上がりいただきました。ご試食のお時間は、みんなでわいわいお話しいただけたようです。
- ふわふわシフォンロール
- ベリー水玉シフォンロール
- シナモンチョコロール
- ベジシフォン
- イタリアンシフォン
全員の投票でピクチャー賞を決めている様子。
最後は「表彰2015」の発表となりました。社長賞の賞品。
ピクチャー賞、お一人はJunさん。お教室で使用している同様の道具「シフォンケーキ混ぜセット」を手にしていただきました。
もうお一人は、ちょこさん。賞品は「シフォンケーキ型」です。おめでとうございました。
シフォンケーキ賞は、シフォンケーキのお写真をブログ・facebookページにご投稿いただいたあやさん。賞品は「ラッピングセット」です。
もうお一人は、紅茶シフォンをピーチ烏龍茶で作成したり、色々チャレンジしてくれたケイティーさん。ちなみに、お味はとても美味しかったそうです。おすすめですとのことでした。
もうお一人は、今年、修了テストを高得点で修了されたとーえもんさん。おめでとうございました。
みなさまのご協力のおかげで賑やかな会になりましたこと感謝申し上げます。少しでもみなさまと楽しい交流の機会となっておりましたら幸いです。
今年のメレンゲ女子会は、定員数の関係でご参加いただけなかった方もいらっしゃいました。募集・運営に関しまして、継続して改善できるよう努力してまいりたいと思います。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。