こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
来月の季節限定シフォンレッスンは、いよいよ青山 天使のしふぉんのお食事シフォンです。
お食事シフォンのこだわりは、砂糖は最小限、サラダ油・バター不使用、添加物不使用の健康志向のお食事シフォンとなっております。毎日の朝食などに、ご活用いただけます。
来月のお食事グリーンオリーブ＆チーズシフォンは、チーズベースのシフォンにシャキシャキのグリーンオリーブがたっぷり入ったとても美味しいお食事シフォンです。
お食事シフォン特有の作り方も学んでいきましょう。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室では、毎日のおやつを手作りしたい方、お教室やショップを開きたい方がお越しくださっています。元気いっぱいママさんの力になれるように努力していきたいと思います。
起業する前の準備として「計画を立てる」「起業の目的を考える」について、以前ご紹介させていただきました。本日考えてみたいのは、人が集まる商品・サービスについてです。
商品・サービスを考えるときは、上記3点が役立ちます。まずは実態を把握しましょう。サービスを受ける立場になって考えてみましょう。
事業をはじめるにあたり、協力者はとても大切です。具体的にサービス内容が決まってきたら、できるだけ多くの人に感想や意見をもらってみてください。
周りに協力をもらいながらかたちになってきたら、人が集まる商品・サービスに成長していることと思います。起業の実現に向けて一歩一歩進んでみてください。
修了生のみなさまがお好きなレッスンにご参加いただける季節限定シフォンレッスン、6月はアーモンド＆ココアマーブルシフォンです。
メープルシロップをコーティングしたアーモンドづくり、ココアパウダーを使用したマーブル模様づくりを行います。
しーちゃん
きれいなマーブル模様ができあがりました！
あっちゃん
焼き上がりの膨らみ成功です！
アーモンドの2つの食感が楽しめるシフォンケーキができました。
ラッピングは、長方形のシフォントレーに詰めて完成です♪
アーモンドと相性の良いココアの組み合わせは、定番のお味に仲間入りいただける仕上がりになっているかと思います。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室を運営する中で、開業に関する話題を耳にするようになってきました。前回お届けした計画を立てることと合わせてご紹介しておきたいことです。
開業前に、自分に合った働き方・私らしい働き方を見つけておくこと。
起業のメリットである時間・自己裁量を活かすために「私らしい働き方」を知っておくことが大切です。
どんな働き方が自分の求めているものか、自分に合っているのか自己分析してみてください。適正な運営規模で、私らしい働き方を見つけたら、長く続けられるようにしてもらいたいと考えています。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ教室にご参加の方からお教室やショップの開業についてお話しをお伺いする機会が増えてきました。何かをはじめたいと思ったら、スタートまでの計画を立ててみませんか？
ケーキ教室やショップの開始も立派な起業です。起業までの準備期間は、約1年。最短でも5、6ヶ月はみておいたほうがよいものです。起業前にしっかりと準備をすることがおすすめです。
時間は、大きなポイント。生活と仕事のバランスを自分で決めることができます。商品提供・マーケティング・事務処理など一連の業務をすべて自分で行うことは、大変なことのひとつです。
起業は、自分にとって有効なのか？十分に活かすことができるのか？スタートまでの計画と合わせて考えると少しずつやりたいことが整理できてきます。是非、試してみてください。
登録商標に関し、お問合せをいただきましたので、お知らせいたします。
「天使のしふぉん」は、株式会社 青山ファームの登録商標（商標登録 第5584921号）です。
類似の製品などにご注意いただきますようお願い致します。
よろしくお願いいたします。
今月の季節シフォンは、桜の花びらを飾ったさくらシフォンでした。全日程の開催が終わりましたので、焼き上がり成功のシフォンのお写真をご紹介させていただきます。
あっちゃん
Tarte chiffonさん
ゆっこさん
ご試食は、2種類のクリームを添えてお召し上がりいただきました。また桜の季節に登場予定です。お楽しみに。
今月の季節限定シフォンレッスンは、さくらシフォンです。桜の花と葉を使用し、桜の香りとほんのり塩気が美味しいシフォンケーキを作りました。
ゆっこさん
ふわふわに焼き上がりました♪型出しも大成功です！
お教室では、いつも安定した作りを見せてくれています。お教室に通ってくださっている中で、お菓子作りをとおして素敵な活動をされている方のひとりです。
みなさまの活動やお話しをお伺いできることがとても励みになっております。これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。
季節限定シフォンレッスンでは、季節の素材を使って月毎に新しいシフォンを焼いています。今月は、桜の花びらを飾り付けした華やかな「さくらシフォン」です。
桜の花は、内側に向けたり、外側にしてみたりとお好みで飾りました♪
あっちゃん
Tarte chiffonさん
ラッピングしても花びらが可愛らしく見えています。
前半は、プライベートレッスン（チョコレートシフォン）にもご参加いただきました。
季節ごとの材料の扱い方やシフォン作りの技術が広がっていると思います。これからもシフォン作り楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室を修了された方がご参加いただけるインターネット販売講座の第1回が開催されました。ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
ケーキ販売やケーキ教室開始のはじめの一歩となる「インターネットの活かし方」から「起業までの道のり」までをご紹介させていただきました。
お教室にご参加の方から、ケーキ販売や教室開催に興味を持たれているお話しをお聞きする機会が増えています。当店の経験やインターネットに関する情報を是非お役立ていただけたらと思います。
みなさまからのご意見・ご要望などもお伺いしたく考えております。お教室またはお電話でもお気軽にお問い合わせください。