青山 天使のしふぉんの認定教室として、どのような活動ができるのでしょうか。
最も推奨しているのは、青山 天使のしふぉん認定教室として、シフォンケーキ教室（基礎クラス・応用クラス・修了テスト）を開催する形です。レシピ合計7個のライセンスキットを活用して、生徒さんに丁寧に技術をお伝えいただけます。
また、現在運営されている個人教室の一部にシフォンケーキレッスンを取り入れたり、シフォンケーキの製造・販売に活用したりと、それぞれのご事情に合わせた展開が可能です。
レッスン構成はコース制・1回ごとなど、各教室で自由に決定していただけます。少人数制での丁寧な対面レッスンを通じて、生徒さんとの信頼関係を築きながら、ご自身のペースで教室運営を実現していただけます。
当社Webサイトへの掲載やインストラクター認定証の発行など、プロモーション面でのサポートもご用意しています。
東京都池袋に新たなプロフェッショナル認定教室が誕生いたしました！
【教室名】Tiny Oasis
【所在地】東京都池袋
「しっとりふわふわのシフォンを基本から楽しく作ってみませんか」
この温かなメッセージからも伝わるように、Tiny Oasisの先生は、一人ひとりの生徒さんに寄り添いながら、丁寧にシフォンケーキ作りの技術をお伝えしてくださいます。
こちらの教室の特徴
私たちが大切にしている「至高のシフォン」への想いを共有し、共にブランドを育ててくださる素敵な先生です。
池袋という多くの方が集まるエリアで、より多くの方にシフォンケーキの魅力をお届けできることを心より嬉しく思います。お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
認定教室の先生方は、それぞれのライフスタイルに合わせて、多様な形でレシピライセンスを活用されています。
基本レシピを使って、アットホームな自宅教室を開かれている先生方。「少人数で丁寧に対面レッスンを受けられる」という環境で、生徒さん一人ひとりとしっかり向き合いながら、シフォンケーキの基本技術を丁寧にお伝えされています。
季節レシピも取り入れて、より幅広いレッスン内容で差別化を図られている先生方。春は桜、秋は栗といった季節感あふれるシフォンケーキで、生徒さんに新たな感動をお届けされています。
レシピライセンスという土台があることで、先生方それぞれの個性や想いを活かした教室運営が実現できます。
あなたならではの活用方法を、私たちと一緒に見つけていきませんか？
「青山 天使のしふぉん」の認定教室として活動するためには、いくつかの段階を経て技術と想いを身につけていただきます。
まず、当社で資格を取得されたお教室でシフォンケーキレッスンを受講いただき、修了テストに合格していることが必要です。これは、シフォンケーキの基本技術をしっかりと身につけていただくための大切なステップです。
また、教室運営には食品衛生責任者資格の取得が必要となります。生徒さんに安心してお越しいただくための重要な資格です。
その後、オンライン面談を通じて、私たちと想いを共有させていただきます。「青山 天使のしふぉんを一緒に育ててくれる気持ち」があるかどうか、お互いに確認し合う大切な時間です。
条件を満たした方には、認定試験を受けていただきます。技術面だけでなく、シフォンケーキへの想いや教室運営への意欲も含めて総合的に評価いたします。
晴れて認定を受けた後は、
一人ひとりが長く活躍し、充実した教室運営を実現していただくことが私たちの願いです。
この流れを通じて、技術と想いの両方を育んでいただけるよう、私たちが全力でサポートいたします。
私たち青山 天使のしふぉんでは、「至高のシフォンをあなたの教室で」をテーマにシフォンケーキの認定制度を運営しています。
「食を通じて感動を伝える」という企業理念のもと、全国の生産者様との深いつながりから生まれたレシピと技術を、より多くの方にお届けしたい。そんな想いから、この認定制度が誕生しました。
認定教室の先生方は、それぞれ個人の自宅教室として運営されています。私たちは「青山 天使のしふぉんを一緒に育ててくれる気持ちのある方」と共に、ブランドを大切に育てていきたいと考えています。
教室運営は一人でできることは少ないもの。だからこそ、チーム体制で協力しながら、先生方の充実した教室運営をサポートいたします。
これから認定教室を目指す方にとって、この制度が新しい一歩を踏み出すきっかけになれば嬉しく思います。
青山 天使のしふぉんWebサイトに、嬉しいお知らせ「プロフェッショナル認定教室に2名が新たに合格されました」を掲載いたしました。
2025年春の募集において、2名の先生方がゴールド認定教室からプロフェッショナル認定教室へのランクアップを見事果たされました。Webサイトのニュースをぜひご覧ください。
現在、全国で21名の先生方が認定資格を取得され、それぞれの地域で個性あふれる自宅教室を運営されています。
認定教室の先生方と共に青山 天使のしふぉんを育てていけることを、スタッフ一同心より嬉しく思っております。
青山 天使のしふぉんシフォンケーキ教室を受講いただいた皆様へ、新しい学びの場をご用意いたしました。
青山 天使のしふぉん2.0
〜素材を極めて、再現性を磨く。新しい学びとオンライン教室づくり〜
オンライン講座が本格的に開講いたします。これまでの対面レッスンで培った基礎をさらに深め、なぜ美味しくなるのかを理論的に理解し、安定した技術を身につけませんか。
本講座では、基本素材への理解を深めながら、オンライン教室の開設方法も詳しくお伝えいたします。時代に合った柔軟な教室運営を実現し、より多くの方にシフォンケーキの感動をお届けできる講師を目指していただけます。
既に青山 天使のしふぉんシフォンケーキ教室のレッスンを1回以上受講された方が対象となります。
詳細は「天使のしふぉん2.0ご案内」ページをご覧ください。
どうぞお楽しみに。
青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
このたび東京都台東区浅草に、新たなプロフェッショナル認定教室が誕生いたしました。先生は見事に認定試験に合格され、基本の7種類に加えて季節のシフォンケーキレッスンも開講可能となりました。
担当されるのは、明るく丁寧な講師の先生。「生徒様お一人おひとりに寄り添った、伝わる！また作りたくなる！レッスンを心がけています」という温かいお言葉からも、先生のお人柄が伝わってきます。
＃東京都台東区浅草（駅徒歩5分）で少人数制レッスンを開催中。オンライン・出張レッスンもご相談可能です。
こちらの教室の特徴
先生からは「ふわんふわんのしふぉんの沼に一緒にハマってみませんか♪」という素敵なメッセージもいただいております。シフォンケーキ作りが初めての方も、きっと温かく迎えてくださることでしょう。
私たちも、新たに仲間に加わってくださった先生と共に、「至高のシフォン」の魅力を発信してまいります。ぜひ皆様、お気軽にお問い合わせください。
先日、私たちは全国で活動してくださっている認定教室の先生方21名全員に、特別なものをお送りしました。
それは、青山 天使のしふぉんのオリジナル刺繍ワッペンです。
このワッペンには、「全国で頑張ってくださっている先生方と、気持ちをひとつにしたい」という私たちの想いが込められています。
それぞれの地域で、それぞれのスタイルで教室を運営してくださる先生方。でも、「至高のシフォンをあなたの教室で」という同じ想いを胸に、日々生徒さんと向き合ってくださっています。
エプロンやエコバッグにアイロンで接着していただけるこのワッペンが、ブランドの一員としての誇りを感じていただけるささやかなアイテムになれば嬉しいです。
追加をご希望の先生方には、今後ショップでもご用意予定ですのでお楽しみに。もし郵便が届いていない先生がいらっしゃいましたら、送付先住所を確認いたしますのでご連絡ください。
一緒に天使のしふぉんを育てていきましょう。
今週土曜日、ついに「天使のしふぉん2.0 素材シリーズ」が完結を迎えます。第1回から第4回まで、たくさんの認定教室の先生方にご参加いただき、無事に開催することができました。
毎回いただく貴重なフィードバックをレッスンに反映させながら、先生方にとってプラスになるレッスンを目指して努力してまいりました。
第5回のテーマは「極みの総仕上げ」。
シリーズの集大成として、これまでの学びをすべて活かした特別レシピ「Chiffon au chocolat（シフォン オ ショコラ）」をご用意いたしました。
新しい技法で作る新レシピと天使のしふぉんメソッドを通して、認定教室の先生方お一人お一人の教室運営がさらに充実したものとなるよう、最後まで全力でサポートさせていただきます。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。