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今月の季節限定シフォンレッスンは、さくらシフォンです。桜の花と葉を使用し、桜の香りとほんのり塩気が美味しいシフォンケーキを作りました。

ゆっこさん

ふわふわに焼き上がりました♪型出しも大成功です！

お教室では、いつも安定した作りを見せてくれています。お教室に通ってくださっている中で、お菓子作りをとおして素敵な活動をされている方のひとりです。

みなさまの活動やお話しをお伺いできることがとても励みになっております。これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンでは、季節の素材を使って月毎に新しいシフォンを焼いています。今月は、桜の花びらを飾り付けした華やかな「さくらシフォン」です。

桜の花は、内側に向けたり、外側にしてみたりとお好みで飾りました♪

あっちゃん

Tarte chiffonさん

ラッピングしても花びらが可愛らしく見えています。

前半は、プライベートレッスン（チョコレートシフォン）にもご参加いただきました。

季節ごとの材料の扱い方やシフォン作りの技術が広がっていると思います。これからもシフォン作り楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室を修了された方がご参加いただけるインターネット販売講座の第1回が開催されました。ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

ケーキ販売やケーキ教室開始のはじめの一歩となる「インターネットの活かし方」から「起業までの道のり」までをご紹介させていただきました。

お教室にご参加の方から、ケーキ販売や教室開催に興味を持たれているお話しをお聞きする機会が増えています。当店の経験やインターネットに関する情報を是非お役立ていただけたらと思います。

みなさまからのご意見・ご要望などもお伺いしたく考えております。お教室またはお電話でもお気軽にお問い合わせください。

季節限定シフォンレッスンでは、季節材料の扱い方とシフォンへの加え方を学んでいきます。今回は、いちごを使用しました。生地に模様をつけたり、シフォンの楽しみ方も広げていただきます。

ゆっこさん

ラッピングは、シフォントレーに詰めてリボンで飾ります。

いつも素敵な笑顔をくださりありがとうございます。シフォン作りのバリエーション広がってきたと思います。ご自宅でも是非楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンは、お教室修了されたみなさまがお好きなレッスンにご参加頂けるプログラムです。

今回は、春らしい2色のシフォンを作りました。生地に模様をつけられるようになると華やかになり楽しみも広がります。人に差し上げるシフォンとしてもぴったりです。

あっちゃん

しーちゃん

ラッピングは、可愛らしくシフォントレーにまとめて完成です♪

ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室を修了されたみなさまがご参加いただける季節限定シフォンレッスンがはじまっています。

シフォンロールとチョコレートシフォンは、受講生の方からご要望が多かったシフォンケーキです。ご参加いただきましてありがとうございました！

よりさんの作ったふわふわシフォンロールです。生クリームをまるくかわいらしく巻けていました。

ゆっこさんの作った濃厚チョコレートのふわふわシフォンです。チョコレートトッピングまできれいに仕上げていました。

チョコレートシフォンは、ハーフカットラッピングで完成です。

シフォンケーキ作りの基礎をしっかりと身に付けられていたので、色々なシフォンケーキにチャレンジして楽しんでいただけると思います♪ご参加、本当にありがとうございました。

2月の季節限定シフォンレッスン「濃厚チョコレートのふわふわシフォン」がはじまりました。

あっちゃん、しーちゃん
とても難しいシフォンケーキでしたが、基礎・応用で学んできたことを十分に出して作成頂きました！

お教室では、ふわふわに膨らむコツをご紹介させていただきました。とてもデリケートなシフォンケーキです。オーブン調整も含め注意してください。

今回は、デモンストレーションで失敗してしまい申し訳ございませんでした。それでも試食のときは、「美味しい～」と言ってくださり、ご参加の方に助けられた一日となりました。穴埋めは必ずさせて頂きたいと思います。

帰りがけには、あっちゃんがオリジナルのマンゴーシフォンをお持ちくださいました！

果肉の食感がよく、とっても美味しかったです♪バリエーションを広げて楽しんでいただけているようで大変嬉しく思います。ご参加、本当にありがとうございました。

クーベルチュールチョコレートをたっぷりと使用したふわふわチョコレートシフォンです。さらに、チョコレートのトッピングをして仕上げます♪

ラッピングは、ハーフカットのラッピングをして完成させる予定です。お楽しみに。

お教室を修了された方がご参加頂ける季節限定シフォンレッスンがはじまりました。1月は、シフォンケーキ生地を使用したふわふわもちもちシフォンロール作りです。

あっちゃん
シフォンロールは作るの初めてとのことでしたが、生クリームをきれいに巻けていましたね！仕上がり、とても良かったです。

ラッピングまでかわいく出来上がり、大成功です！

今日は、ご自宅で作ったシフォンケーキも見せてくださいましたね。ふわふわに焼き上がり、どんどん上達されていました。

ご試食の時間では、ふわふわもちもちの生地に美味しい♪と感想くださりとても嬉しかったです。ご自宅でも、お店の味を楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。