カテゴリー: お教室の様子

今月の季節シフォンケーキは、焼きりんご。りんごをまるごと一つ使ってシフォンケーキを作りました。

お教室でシフォンケーキのお写真をたくさん撮らせていただいたので、一部をご紹介させていただきます。

焼きりんごを生地にトッピングしました。

生地の中にもごろっと焼きりんごが入っています。

きれいに焼き上がり、大成功でした！

ラッピングをして完成です♪

これからの時期、美味しいりんごが手に入りやすくなります。おうちでも、ぜひ作ってみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

8月は、枝豆をたっぷり使用した「ずんだ餅シフォン」を作りました。夏にぴったりなシフォンケーキです。

お教室には、枝豆の香りが広がっていました。季節の材料を加えてシフォンケーキが色々なお味に変化します。

ゆりびっちさん

ぺロさん

あっちゃん

ロビンさん

コスモスさん

チーズさん

Junさん

ラッピングまでみなさま完成です！

ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 応用クラスがスタートしました。応用クラスは、メレンゲ作りを重点においたステップアップクラスです。

シフォンケーキに適した強いメレンゲを作ると、ふわふわに膨らみ、失敗なく作ることができ、とても美味しいシフォンケーキに出来上がります。

実習で作ったメレンゲ、強いメレンゲに近づいていました！メレンゲ作りは、とても奥が深く、一番難しいのですが、メレンゲの違いを体感してもらえたようでよかったです。

ご参加、本当にありがとうございました。

はじめての方がご参加いただくバニラシフォンケーキのお教室がスタートしました。

先週は、シフォンケーキ作りが初めての方が多くご参加いただきました。バニラシフォンケーキ、みなさま大成功です！

基礎クラスでは、シフォン作りが初心者の方でもご自宅で同じように作ってもらえるように、練習をしながら基本を身に付けていきます。色々とご質問が飛び交ったにぎやかなお教室となりました。

お教室では、シフォン作りについて一定の情報共有ができるよう改善を日々心掛けています。美味しいシフォンケーキをご自宅でもお楽しみいただけますように。

ご参加、本当にありがとうございました。

今月は、和の材料「白味噌」を使用したシフォンケーキを作りました。お味噌の塩気とごまの香ばしい香りが美味しいシフォンケーキです。

ふわふわな美味しさ伝わりますように。焼き上がりは、インスタグラムでシェアさせていただきました。
https://www.instagram.com/angelschiffon

ご参加、本当にありがとうございました。

ふわふわで美味しいシフォンケーキ、プレゼントや手土産にできるのもシフォンケーキ作りの楽しみのひとつだと思います。きれいにラッピングまでしてあげるととても華やかです。

先週のシフォンケーキ教室では、紅茶シフォンケーキを作りました。可愛らしくラッピングまでして完成です！

シフォンケーキ作りでは、いつくかの課題を段階的にクリアしてステップアップしていきます。みなさま順調に進んでおりました。

基本が身につくと材料がある程度変わってもふわふわに焼きあがることができるようになります。楽しみながらステップアップしていきましょう。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、ベーキングパウダーの膨張剤を使用しないで、メレンゲの力だけでふわふわに膨らませます。

先週のお教室には、yacoさん、Konさん、Yukoさん、ショコラさんがお越しくださいました。

はじめてシフォンケーキ作りされる方もいらっしゃいましたが、みなさまふわふわシフォンケーキが焼き上がりました♪

シフォンケーキは、お家にある材料で作りたいときに手軽に作ることができるもの魅力のひとつ。ぜひお家でもふわふわ美味しいシフォンケーキ焼いてみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

今週のプライベートレッスンは、大分県よりRahさんがお越しくださいました。

一日2種類のシフォンケーキを作りました。ふわふわに焼き上がり大成功です！

紅茶シフォンケーキ

ラッピングまで完成です♪

自然の食材に興味をお持ちでケーキ作りもとても工夫されています。手作りケーキは、作る方の思いが食材選びから加わって、ひとりひとりの美味しいレシピができあがりますね。

これからも美味しいシフォンケーキ作ってみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

シフォンケーキ教室 プライベートレッスンでは、一日２種類のシフォンケーキレッスンをマンツーマンで行います。遠方の方や短期間に集中してシフォン作りの基本をしっかり身につけたい方にご利用いただいています。

プライベートレッスン、ご参加いただきありがとうございました！

前半のワインシフォンケーキ。

後半は、シフォンケーキのマーブル模様作りに挑戦します。珈琲マーブルチョコチップシフォンケーキ、きれいにマーブル模様が完成しました！

ほろにがい珈琲味のシフォンケーキとチョコチップの組み合わせ、とても人気のようです。美味しい♪とご感想いただけました。

ふわふわシフォンケーキ、ぜひご自宅でもお楽しみください。