こんにちは。青山天使のしふぉんです。
季節限定シフォンケーキレッスンでは、より美味しいシフォンケーキ作りを目指しています。こだわりのメレンゲ作りやアレンジする力を身に付けながら、シフォン作りの楽しさを広げます。
先週のお教室で、みなさまが作られたシフォンケーキご紹介です。
「キャラメルシフォンケーキ、一番のお気に入りになりました」とお言葉もくださいました。ほろにがく香ばしいお味、気に入っていただけてよかったです。
Junさん（キャラメルシフォン）
keikoさん（キャラメルシフォン）
フルーツの食感とふわふわ生地、爽やかな柑橘系の香りが美味しいごろっとフルーツシフォンのお写真です。
keikoさん（ごろっとフルーツシフォン）
よぉこちゃん（ごろっとフルーツシフォン）
ラッピングまで完成です♪
オレンジシフォンケーキレッスンでは、SHIMI SHIMIさん、ケイティーさんがご参加くださいました。お写真を撮るのが漏れてしまい、申し訳ございません。ご参加、本当にありがとうございました。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
7月23日は、基礎クラス 紅茶シフォンケーキのお教室でした。
基礎クラスでは、
こっしーさん
リボンで飾ってラッピングまで完成です♪
プレゼントにぴったりなラッピングとして、基礎クラスではホールラッピング、8等分のカットラッピング、4等分のカットラッピングを行います。用途に合わせて使い分けてみてください。
ご参加、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。
青山 天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
シフォンケーキ教室では、お教室を受講された方からご要望の多かったラッピング材について、会員の方限定で販売させていただいております。
手作りシフォンケーキをプレゼントする時など、ご自宅でラッピングする際に是非ご利用ください。お教室にて承っております。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。
シフォンケーキ作りは、ラッピングも楽しみのひとつです。お教室では、プレゼントにぴったりなラッピング方法もご紹介させていただき、実習で作ったシフォンを実際に包んでお持ち帰りいただいています。
シフォンケーキラッピングのメリット
お食事グリーンオリーブ＆チーズシフォンは、8等分にカットしたシフォンケーキを4個にまとめキャンディ包みで仕上げました。ラッピングも是非お楽しみください。
これまでの季節限定シフォンのラッピングはホームページをご覧ください。
季節限定シフォンレッスンのラッピングで使用したシフォントレーについて、ご要望・お問い合わせいただきましてありがとうございました。
会員のみなさまへ、期間限定でご提供開始いたしましたのでお知らせさせていただきます。ご希望の方は、お教室にお越しの際にお求めいただけます。
シフォントレーの使用方法は、お写真と下記手順をご参考ください。（※上記写真は、3月14日の季節限定シフォンレッスン時のお写真です。）
リボン結びを少しアレンジだけで可愛らしく変化させることができます。お教室行ったリボン結び、トリプルループリボン、ダブルリボンなども組み合わせて楽しんでみてください。
青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、御教室にご参加された方向けに、シフォンケーキ製造用の器具やラッピング材等を販売しています。ちょうどシフォンケーキに特化したセレクトショップのように、私たちが見て、触って、試して、使う事を決めたものばかりです。
ネットでの販売等は行っておりませんので、シフォンケーキ教室ご参加の際に、御相談ください。
紅茶のシフォンケーキは、誰もが好きなシフォンケーキの定番の味ですね。プレゼントにも喜ばれる人気のシフォンケーキと思います。シフォンケーキ教室の紅茶のレッスンでは、紅茶の茶葉を複数使用して、しっかりと紅茶の香るシフォンケーキを作っていきたいと思います。
ラッピングは、プレゼントにぴったりのホールラッピングで仕上げます。リボンは、輪を三重にしてシフォンケーキをおしゃれに飾ります。お楽しみに。
青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、シフォンケーキのラッピングまで楽しんでもらえるようなレッスンの構成になっております。
初回のレッスンでは、カットシフォンケーキをかわいくリボンをかけて仕上げています。リボン結び方についてもご質問を頂くようになり、きれいなリボンの結び方についても、合わせてご説明させて頂いております。
リボンの結び方はポイントをおさえると、とてもかわいらしいリボンに仕上がります。シンプルなので様々な場面でご利用いただけると思います。紅茶・抹茶シフォンケーキでは、ホールラッピングと4分の1のカットのラッピングもレッスンと合わせて行いますので、お楽しみにしてください。
ラッピングで利用しているOPPシートについてですが、受講者の方から少量でご購入したいというご要望をいただきました。いろいろとご意見いただきありがとうございます。当店で利用しているOPPシート（50枚入り）のサイズ2種類のご提供を開始いたしましたのでご案内させて頂きます。
OPPシート250×250㎜（＃30）＜50枚入り＞ ／ 300×300㎜（＃30）＜50枚入り＞
カットシフォンケーキのラッピングの役割は、
などあります。OPPシートの厚みは、30ミクロンです。カットシフォンケーキの保護にもぴったりですし、ラッピングもきれいに仕上がる厚みです。ご希望の方は、レッスンの際にお声掛けください。
2月のシフォンケーキ教室では、シフォンケーキをお一人で1台焼き上げたあと、ホールを8等分にカットしてお楽しみとしてラッピングも行いたいと思います♪シフォンケーキをひとつひとつ包み、リボンでかわいく結びましょう。ラッピングまで行うとお店に並んでいるケーキのように仕上がります。成功するまでしっかりとサポートさせていただきます！
参考のためにですが、天使のしふぉんでも使っているケーキラッピング用のシートは、以下のようなOPPシートを使います。これは、cottaというメーカーで、比較的メジャーだと思います。
シフォンケーキは、乾燥が一番の敵なので、このようなシートにひとつひとつくるんであげると、お友達にあげる時にすごく喜ばれると思います。お子様のお弁当にちょっとそえてあげる時にも良いと思いますよ。
さらに詳しい内容は、シフォンケーキ教室でお話ししますね♪
シフォンケーキの魅力は、きれいにラッピングをして手土産やプレゼントに利用できたり、お茶会でシフォンケーキでおもてなしできたりと自宅用だけでなく人に提供することができることですよね。ケーキやパン作りをされている方は、ラッピングにもこだわり楽しまれているかと思います。
天使のしふぉん教室では、シフォンケーキ17cm型で焼きあげた後、カットをして30㎝角のOPPシートでひとつひとつラッピングしていただきます。まずは、やわらかいシフォンケーキをつぶさないようそのままの状態を保って包んでいきます。ラッピング後は、OPPシートである程度保護されますので、つぶれてしまう心配がなくなります。ホールのようにまとめてリボンをかけてもかわいいし、箱に並べてもよいし、楽しみ方はいろいろです。ご自宅でも活用できるようしっかり習得していってください。
当店の商品は、下記のようにラッピングさせていただいています。こちらは、ご購入頂いた方にシフォンケーキの取り出しも楽しんでいただきたいという思いで天使のしふぉんスタッフで検討させていただきました。美味しい食べ方として、シフォンケーキのきれいな取り出し方も紹介させていただいています。イベントや誕生日会などでもご活用いただいています。こちらも是非ご利用ください。
