こんにちは。青山天使のしふぉんです。
修了生のあやさんから、素敵なシフォンケーキのお写真をお送りいただきましたのでご紹介です。
今日は自家製ブルーベリージャムを使って、マーブルシフォンケーキを焼きました。参考レシピは珈琲マーブルチョコチップです。
ブルーベリー生地はジャム60gを入れました。ジャムを作るときは実をなるべく潰すようにして、水分が出ないようにしたのですが…やっぱり穴が開きました(涙)難しいですね。
ブルーベリー生地
かなり水分を飛ばしましたとコメントも頂戴しています
水分は豆乳と使用したとのことでした。とっても美味しそうに出来上がっています(^^)
いつかできたら嬉しいという話しですが、みなさんが作ったシフォンケーキを持ち寄って、わいわいお話ししたり、試食したりする会もいつかできたらと思っています。
みなさんも味わってみたいですよね♪
素敵なお写真、本当にありがとうございました。
