ようこそ！青山天使のしふぉんへ

手作りのメレンゲを焼き上げシフォンケーキを取り出す瞬間をお客さまと共有したい、私たちはそんな願いでお教室を開催しています。

シフォンケーキ教室、初回バニラしふぉんにお越しいただきありがとうございました！

また、たくさんあるお教室の中から、当店を見つけてくださり本当にありがとうございます。

私たちが作るシフォンケーキの美味しい秘密はメレンゲ。ふんわりしっとり食感のシフォンケーキを焼きあげます。ここからはイメージ写真と一緒にレッスンの流れをご紹介。

初回ですので、簡単に自己紹介。Iさま（埼玉県）、Oさま（東京都）、Hさま（神奈川県）ご参加いただきました。

はじめに講師からレシピの説明をさせていただき、デモンストレーションをご覧いただきます。

青山天使のしふぉんの味を実現している担当は4～5名。その担当が曜日ごとに講師を務め直接指導させていただきます。

天使のしふぉんの作り方を一通りご覧いただいたら、いよいよ実習！
材料の軽量から仕上げまでお一人で一台作成します。

定員3名のクラスに講師1～2名でレッスンさせていただくこともあり、マンツーマンに近い環境で実習いただけます。
シフォンケーキ作りが初めての方も安心です。

実習で作成したシフォンケーキをオーブンに入れたら、混ぜの練習。一人ひとり丁寧に混ぜ方を確認させていただきます。
メレンゲの気泡が壊れないように混ぜられるようになるとより美味しいシフォンケーキが出来上がります。

その後はお席のほうで、シフォン作りを深く知ってもらえるよう失敗例やQ&Aをご紹介させていただきます。
シフォンケーキの資料をご覧頂きながら学んでいきます。盛りだくさんの内容です。

ここでシフォンケーキのご試食タイム。一息入れながら味わってもらえましたでしょうか。

ご参加の皆さまのご協力のおかげで、最後のラッピングまでわいわいと楽しく進みました。

初回のレッスンですが、ふわふわに焼き上がり大成功でお持ち帰りいただけました。
おうちでもシフォンケーキのふわふわの感動がありますように。