シフォンケーキ教室 応用クラス3回目は、ふわふわに仕上げることが難しいココアシフォンケーキを作ります。

メレンゲの仕上がりが異なるので、シフォンケーキの種類によるメレンゲの違いも深く知っていただけます。

スパイシーココアしふぉん、ご参加いただきありがとうございました！Nさま（東京都）が作ったシフォンケーキのお写真をご紹介させていただきます。

メレンゲの泡立て方で、こんなにも生地の膨らみに違いがあるものと一緒に再認識してしまいました。色々とご質問頂戴したことで、たくさんの発見がありました！シフォンケーキ作り、面白いですね。

スパイシーココアしふぉんの美味しい食べ方は、ホットシフォンです。

  1. シフォンケーキを6等分、または、8等分にカットします
  2. 電子レンジ600Wでラップをかけたシフォンケーキを20～30秒温めます
  3. バニラアイスを添えてお召し上がりください

とっても簡単です。ぜひおうちでお楽しみください。

お知らせ
修了生の方がご参加頂ける季節シフォンケーキレッスンについて、2019年11月の開催日程が公開されました。会員ページにてお教室開催カレンダーをご覧いただけます。ご参加お待ちしております。