シフォンケーキ動画・アーモンド＆ココアマーブルしふぉんの動画を公開しました

香ばしいアーモンドとほろにがいココアの組み合わせ。アーモンドの食感が楽しいシフォンケーキです。

生地に混ぜ込むアーモンドは、木べらなどを利用して細かく砕きます。

細かく砕いたアーモンドをたっぷり加えて生地を作成します。

アーモンド生地の一部にココアを混ぜ込みマーブル模様を作ります。

混ぜ込み・トッピング用で使用するアーモンドは、メープルシロップでコーティングしたものを使用します。

メープルシロップの影響でふんわり大きく膨らみます。

8等分、または、6等分にカットして、ケーキ箱に入れてリボンで飾ります。