先週のお教室で、ご参加のT様が営む養鶏場の生みたて卵を頂戴しました！

こんなに新鮮な卵を使ってシフォンケーキを焼いたらどんなに美味しいでしょうと想像が膨らみます～。

鶏のエサが特別とのことで、殻が硬く味わいも濃いように感じました。卵黄は鮮やかな山吹色で、ベリー系のシフォンケーキと組み合わせたいと声があがりました。

社内みんなでいただきました。本当にありがとうございました。