今月からバレンタインデーにぴったりな「しふぉん生地を使用したサンセバスチャン」のレッスンがはじまります！
西麻布教室にて、さえこ先生の試作品です。とっても可愛くて美味しいです♪
修了生の皆さまもご参加頂けるよう、来月に増設予定です。ご案内までもう少しお待ちください。
タグ: 青山天使のしふぉん
お教室で作ったしふぉんのご紹介
シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
お教室にご参加くださった皆さまとたくさんのシフォンケーキを焼きました♪お教室で撮影させてもらったお写真をご紹介させていただきます。
香ばしいゴマの食感と塩気がアクセントの和のシフォンケーキ「白みそしふぉん」。
ラッピングまで可愛く完成です。
難易度の高いスパイシーココアしふぉんも大成功でした！
おすすめのお召し上がり方をご紹介。温めたしふぉんと冷たいアイスクリームがよく合います♪
お抹茶のシフォンケーキ。コツをおさえるとふわふわに焼き上がりますよ。
黒みつを添えてどうぞ。
フルーツたっぷりのシフォンケーキもきれいに焼き上がりました！
具材の混ぜ込み方もいつくかパターンを学んでいきます。
小さな小さなお教室で学んでいます。シフォンケーキ作りが初めての方も講師の近くで一人一台実習できるので安心です。
シフォンケーキはたくさん焼くほど色々と発見があり面白さがでてきます。疑問などでてきたらお気軽にご質問くださいね。ご参加、本当にありがとうございました。
デリバリーのしふぉん、心を込めて製造
青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
美味しいシフォンケーキをお届けできるよう、心を込めて製造しています。
先週の製造日。ふわもち食感をより楽しんでもらえるよう、しふぉん生地の厚みを改良しました。
ふわふわ、もちもち、美味しい、しふぉんロールです。
ロールの丸みをもたせて、見た目も可愛いしふぉんロールに仕上がっています。
お手元に届いたシフォンケーキ、喜んでいただけること心より願っております。
青山天使のしふぉん 新しいパートナーが誕生しました！
シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
青山天使のしふぉんに新しいパートナーが誕生いたしました。おめでとうございます！
北関東の地域にパートナーさんが仲間入りしてくれたことで、少しずつ皆さまに天使のしふぉんを手にしてもらえる機会を増やしていけそうです。
2015年から当教室に通ってくださり、すでに天使のしふぉんのレシピは30以上を作れるようになっているパートナーさん。その他ラッピングなどの技術もお持ちなので、より楽しくアレンジされた天使のしふぉんをお届けできると期待しております。
認定証とライセンスキットをお送りさせていただきます。また、すでにパートナーとなられている方には、レシピの電子ファイルを発送手配しておりますのでもう少しお待ち頂けたらと思います。
※ライセンスご提供サービスは、2020年より新しくなりました。今年、認定試験を受講される皆さまについては、お写真の内容が異なる部分がございますので、予めご了承ください。
青山天使のしふぉん 修了生に仲間入り！
シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
ふわふわシフォンケーキが焼けるようになって修了証書を手にされました。おめでとうございます！
シフォンケーキ作りは、基本が身につくと面白いです。材料を変えて味を変化させたり、色の違いで模様を作ったり、ご自宅でぜひ活用してみてください。
ご参加本当にありがとうございました。
しふぉんのデリバリー、今月の人気メニュー
青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
先月12月よりUber Eatsでのデリバリーを開始いたしました。たくさんの方がご利用くださり大変感謝いたします。
デリバリーのメニューは、下記となります。
- 天使のしふぉんの生地で製造したふわもち食感のしふぉんロール
- こだわりのふんわりしっとり極上シフォンケーキ
今月の人気メニューをご紹介させていただきます。
【1位】青山天使のしふぉん ロール
卵の美味しさがそのままの味わえる一品「しふぉんロール」は不動の人気です。先月までの一番人気キャラメルロールを追い越し1位となりました。
【2位】青山天使のしふぉん キャラメルロール
ほろにがく香ばしいカラメルソースを使用した大人の味わいふわもち食感のしふぉんロールです。しふぉんロールとセットでご注文をいただけるようになりました。
【3位】青山天使のしふぉん ミルクティー
茶葉から煮出したミルクティーで作るふんわりしっとり極上シフォンケーキです。シフォンケーキでは定番のお味が人気となりました。
【期間限定】青山天使のしふぉん ラズベリーロール
期間限定で甘酸っぱいラズベリークリームを巻いたしふぉんロールが登場です。人気なベリーの味わいをしふぉんロールでお楽しみいただけます。
1月に入り、以前ご購入いただいた方からのリピートのご注文を頂戴することができました。当店にとって一番嬉しいことでございます。大変ありがとうございます。
また、デリバリーのシステムでは、評価を受け取れる仕組みとなっておりますが、星5つの評価を頂戴することができました。スタッフ一同大変励みになりました。
これからも美味しいしふぉんをお届けできるよう、日々改善してまいりたいと思います。今後とも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
季節シフォンケーキレッスン2月～4月
シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
また、昨年もたくさんの方が青山天使のしふぉんの修了生に仲間入りくださいました。
大変ありがとうございます。修了生の方がご参加いただける「季節シフォンケーキレッスン」もございますので、ぜひチャレンジしてみてください。2月～4月のメニューのご紹介です。
【2月】塩キャラメルしふぉん
生クリームを使用した濃厚な塩キャラメルしふぉんです。キャラメルソース作りから行います。特別な日に味わいリッチなシフォンケーキ作りをいかがでしょうか？
キャラメルしふぉんを一部アレンジしたリピートメニューとなっております。すでにご受講された方は、限定メニューの開催もございますので合わせてご検討いただけたらと思います。
【3月】ラズベリーしふぉん
人気のベリー味のシフォンケーキをおうちでも手軽に実現いただけます。甘酸っぱいラズベリーピューレをたっぷり使います。こちらもリピートメニューとなりますのでお気を付けください。
【4月】ほうじ茶しふぉん
最近では抹茶と並ぶほどの人気が出てきたほうじ茶味。マーブル模様のシフォンケーキに仕上がっています。4月の開催日程は、明日25日に公開予定です。
さくら＆ほうじ茶しふぉんの一部アレンジしたリピートメニューとなっております。すでにご受講された方には、口頭でアレンジ部分をご紹介させていただきますのでお気軽にお声がけください。
ふんわりしっとり極上のシフォンケーキを一緒に作っていきましょう♪
ご参加心よりお待ちしております。
本日と明日、クリスマスカラーのリボンでお届けです
青山 天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
UberEatsでの発送は、本日と明日、クリスマスカラーのリボンでお届けします。
本日24日は、通常時期よりも早い時間帯にご注文が集中して、しふぉんロールは受付開始2時間で売り切れとなりました。大変ありがとうございました。
ロールケーキとシフォンケーキには、2日間限定でサンタのケーキピックを付けさせていただきました。
ちょこっとケーキに飾るととても可愛らしいです♪
クリスマス当日の販売もございます。ご利用お待ちしております。
青山天使のしふぉん、Uber Eatsでのお届けはじまります
東京青山で口コミだけで販売していた「青山 天使のしふぉん」。来月12月3日よりUber Eatsでのお届けがはじまります。
美味しい状態でお届けしたいから、地域へのデリバリーを開始することとなりました。
詳細は、順次ホームページ・ブログでご案内させていただきます。
この機会にぜひご利用お待ちしております。※Uber Eatsで商品撮影に来てくれました。セッティングがプロでロールケーキたちが可愛く並んでいます。そのままの状態で撮らせていただきました！ありがとうございました。
※プロ撮影のシフォンケーキお写真は、Uber Eatsアプリからご覧いただけます。
シフォンケーキ作り初めての方も大歓迎
今週は、はじめてご参加の基礎クラスが開講します。
シフォンケーキ作りはじめてでも大丈夫でしょうか？とお問合せいただくことが多いのです。
皆さま、ふわふわに焼き上げていますので安心してご参加いただけたらと思います。シフォンケーキ作り初めての方も大歓迎です！
シフォンケーキ教室 基礎クラスは、
- オーブン設定の注意点
- メレンゲの見極め方
- 最終生地の仕上げ方
のように進んでまいります。
小さなお教室ですので、講師の近くで分からないところは手を添えながら実習いただけます。ふわふわのシフォン作り、ぜひお楽しみください。
ご参加お待ちしております。
