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6月は、修了テストの月でした。6か月間お教室に通ってくださり、皆さま無事に修了証書を手にすることができました。おめでとうございます！！

課題のシフォンケーキは、ふわふわに焼き上がりました。

シフォンケーキの美味しいポイントを身につけることができたので、ご自宅でも楽しんでもらえると思います。

これからもふわふわなシフォンケーキの感動がありますように。ご参加、本当にありがとうございました。

青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、体に優しい美味しいシフォンケーキ作りを行っています。

5月は初めてご参加の皆さまがお越しくださいました。

自宅でも同じように作れるようにしっかり実習します。

計量から生地作りまでお一人で1台作成します。

ホールラッピングで可愛らしくリボンを飾って完成です！

皆さまより感想も頂戴いたしました。大変ありがとうございます。

少人数で質問もしやすく、またデモストレーションも近いところで見ることができました。また細かいところまで丁寧に教えてくださりありがとうございました。忘れないうちに復習します。また次回を楽しみにしてます。

先生2人が付き丁重に教えていただきました。 ありがとうございました。 質問に対しても、納得のいくお答えをして頂きました。

ご参加、本当にありがとうございました。

4月・5月のシフォンケーキ教室では、スパイシーココアしふぉん、米粉豆乳しふぉんを作りました。お写真をご紹介させていただきます。

5月は、はじめてご参加いただく基礎クラスがスタートします。

シフォンケーキ作りが初めての方もふわふわに焼きあげていますので、ご安心頂けたらと思います。ご参加、楽しみにお待ちしております。

◆修了生の皆さま
毎月1つ、季節のシフォンケーキレッスンを開催しています。開催日程は、マイページの教室開催カレンダー（毎月25日前後更新）で公開予定です。ぜひご覧ください。

◆はじめてご参加の皆さま
シフォンケーキ教室の次回開講は、2019年11月の予定です。シフォンケーキ教室の概要はこちらをご覧ください。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

季節シフォンケーキレッスンの2019年7月の開催日程が公開されました。青山天使のしふぉんマイページ「教室開催カレンダー・予約フォーム」からご覧いただけます。

季節シフォンケーキレッスンの開催時間について

開催時間：10：30～13：00（※日曜日のみ、13：00～15：30の開催）
となりました。ご確認お願いいたします。

予約方法について

マイページ、または、お電話にてご予約いただけます。
お申し込みの順に受付させていただきます。

＜電話予約の場合＞
予約フォームを当店が代理で入力させていただきます。時間差により、予約状況が変動する場合がありますこと予めご了承ください。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
季節シフォンケーキレッスン7月の開催日程は、4月26日に公開予定となりました。

7月のメニューは、トマトとベーコンを使ったイタリアンしふぉんです！
お食事のシーンでもご利用いただけるシフォンケーキです。

【7月】イタリアンしふぉん

季節シフォンケーキレッスンは、リピートメニューと一部新しいメニューが加わっています。
8月は、休講の予定。合わせて9月～12月のメニューもご案内させていただきます。

【9月】メープルベーコンしふぉん

【10月】黒ごまきなこしふぉん

【11月】ロイヤルミルクティーしふぉん

【12月】シナモンマーブルしふぉんロール（※3月メニューの振替え）

11月のロイヤルミルクティーしふぉんは、紅茶の茶葉を牛乳で煮出して作ります。基礎クラスの紅茶とまたことなる味わいです。

すでに全てのメニューをご受講いただいた方には、プレミアムクラスで限定メニューをご用意しております。ご案内までもう少しお待ちください。

12月は、3月メニューの振替とさせていただきました。すでにご予約の皆さまには、開催が近づきましたら日程調整させていただく予定です。

シナモンマーブルしふぉんロールの開催は増設の予定です。新しく参加ご希望の方もお待ちしております。

季節シフォンケーキレッスンで焼いたシフォンケーキお写真のご紹介です。

桜の花は、広げ方を少し工夫するだけでとてもきれいに飾ることができます。

とても可愛らしいシフォンケーキが焼き上がりました。ご参加、本当にありがとうございました。

季節シフォンケーキレッスンのお知らせ

今月は、2019年後期の季節シフォンケーキレッスンのメニューが決定する予定です。7月の開催日程は、4月26日に公開予定となりました。ブログとマイページにて、お知らせさせていただきます。

はじめてご参加の皆さま
シフォンケーキ教室の次回開催は、2019年5月開講の予定です。開催日程はこちらをご覧ください。平日の空き状況が変動しております。ご希望の方はお問合せください。

青山天使のしふぉん 米粉を使用したシフォンケーキレッスンは5月から始まる予定です。プレミアムクラスの方が、限定メニューとしていち早くご参加いただけます。

米粉を使ったシフォンケーキの特徴は？

• ふんわりした柔らかい食感が特徴。米粉は粘り気が小麦粉より小さいのでよりふわふわな食感に仕上がります

• 手軽に簡単10分で！米粉はふるいにかける必要がなく、小麦粉のようにダマにならないのでより手軽に作れます

• 米粉の種類によって味が大きく変わります。水分量も変化しますのでお好みの米粉に合わせた目安をお伝えします

手順はシフォンケーキの基本の作り方と同じ。基礎が身についていると、小麦粉を米粉にかえて、少しレシピを工夫することで簡単にふわふわ米粉しふぉんが作れるようになりますよ。

お楽しみに。

◎会員の皆さま

4月下旬に後期のメニューが公開予定です。もう少しお待ちください。

◎はじめてご参加の皆さま

5月開講のお申し込み大変ありがとうございました。ご参加お待ちしております。

2019年5月開講のシフォンケーキ教室 基礎クラスについて、空き状況が変動しております。ご参加ご希望の方は、お問合せください。

ご紹介のお写真は、先月のお教室で受講者の方が作ったしふぉんロールです。とても可愛らしい水玉模様が出来上がりました！

シンプルなシフォンケーキも2色で模様を作ると途端に華やかになります。

いつもより工程が多く難易度はあがりますがシフォンケーキの基本は同じ。水玉模様がどんどん完成していきました。

手作りだからこそ一つひとつ表情が変わります。大きな水玉模様、小さな水玉模様、ドキドキしながら作り楽しかったです。

プレゼントにもぴったり。差し上げた方にもふわふわの感動がありますように。

2019年5月からは、はじめてご参加いただく方の基礎クラスが開講になります。シフォン作りが初めての方も大歓迎です。ご参加お待ちしております。

はじめての方がご参加頂くシフォンケーキ教室 基礎クラス（全3回）について、2019年5月開講の開催日程が公開されましたので、ご案内させていただきます。

お申し込み・ご案内希望の皆さまへ、当教室からメールをお送りさせていただきました。ご確認いただけますようお願いいたします。

まだ、メールが届いていない方は、送受信のトラブルの可能性がございます。お気づきになりましたら、お手数ではございますが、連絡先お電話番号も記入の上、改めてお問合せいただけますようお願い申し上げます。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー
• 技術習得することを目標に構成
• 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ（「クラスのご案内」参照）

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります）

概要は、シフォンケーキ教室のホームページでご案内させていただいております。

ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

はじめてご参加頂く基礎クラスでは、月1回・3ヶ月お教室に通いながら段階的に製造技術を身につけていただいています。その中には、遠方からもたくさんの方がご参加くださっていて「2種類のレシピを学びたい」や「短期間で技術を習得したい」とのご意見を頂戴してまいりました。

社内で会議を行い、このたび、1回に2種類のシフォンケーキレシピが学べるクラスを新設することとなりましたのでご案内させていただきます。

※2019年5月から開始予定です

短期集中シフォンケーキレッスンの概要

• 日程／場所
  複数の候補日から個別に日程調整させて頂きます。
  西麻布教室での開催となります。
  ※定員2名までの少人数制のレッスンです。
• レッスン内容
  1回に2種類のシフォンケーキレッスン（シフォンケーキの種類は、バニラ・キャラメルモカ、京抹茶・フルーツ、オリーブ＆チーズ・スパイシーココアから選択）
  シフォンケーキのラッピングまでカバー
• 入会金
  5,000円（税別）
  ※初回受講時のみ、レッスン料と合わせて入会金をお支払いただきます。入会金は返還されません
• 料金
  通常レッスン料金×2レッスン
  ※開催時間は、3.5時間の予定です。終了時間は30分程度前後する場合があります

シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人でシフォンケーキを作成していただく流れは、通常のレッスンと同様です。

シフォンケーキ実習1個目は、アルミ17㎝型で焼き上げます。実習2個目は、紙のシフォンケーキ型で焼き上げて、型外しせずにお持ち帰りいただきます。

なお、お問合せをいただいた方には、詳細についてお知らせをいたします。お気軽にお問い合わせフォームからお問い合わせください。