青山天使のしふぉん 米粉を使用したシフォンケーキレッスンは5月から始まる予定です。プレミアムクラスの方が、限定メニューとしていち早くご参加いただけます。
米粉を使ったシフォンケーキの特徴は？
- ふんわりした柔らかい食感が特徴。米粉は粘り気が小麦粉より小さいのでよりふわふわな食感に仕上がります
- 手軽に簡単10分で！米粉はふるいにかける必要がなく、小麦粉のようにダマにならないのでより手軽に作れます
- 米粉の種類によって味が大きく変わります。水分量も変化しますのでお好みの米粉に合わせた目安をお伝えします
手順はシフォンケーキの基本の作り方と同じ。基礎が身についていると、小麦粉を米粉にかえて、少しレシピを工夫することで簡単にふわふわ米粉しふぉんが作れるようになりますよ。
お楽しみに。
◎会員の皆さま
4月下旬に後期のメニューが公開予定です。もう少しお待ちください。
◎はじめてご参加の皆さま
5月開講のお申し込み大変ありがとうございました。ご参加お待ちしております。
2019年5月開講のシフォンケーキ教室 基礎クラスについて、空き状況が変動しております。ご参加ご希望の方は、お問合せください。