シフォンケーキ教室、最近では、お使いのハンドミキサーをお持ちいただけることが多くなってきています。ご自宅でも同じようにシフォンケーキを焼きあげてもらいたいと思っています。お教室の実習の際、いつもお使いのハンドミキサーで泡立ての感覚をつかんでいってくださいね。
昨日は、抹茶シフォンケーキのレッスンにお越しいただきありがとうございました！ハンドミキサーや型をお持ちいただいて、道具のことも考えられている様子、美味しいシフォンケーキ作りに向けた気持ちが伝わってきました。粉末の抹茶を加えたシフォンケーキ、難易度は上がるのですが、
抹茶シフォンケーキ、きれいな焼きあがりで大成功です！
メレンゲの気泡も保っていたので、ふわふわの焼きあがりでしたね。お教室に来てから失敗がなくなったと言って下さいました。ご自宅でもいろいろな種類のシフォンケーキを試されている様子をお聞きでき、大変嬉しかったです。これからもシフォンケーキ作りのコツ、全力でお伝えしていきたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。
毎月、はじめてお教室にご参加してくれる方が、初回バニラシフォンケーキにお越しくださっています。大変ありがとうございます。とても小さな小さなお教室ですが、シフォンケーキ作りの技術をしっかりと身に付けてもらえるよう、メレンゲの作り方、混ぜ方などデモを合わせながら実習いただいております。シフォンケーキ作りが大好きな方、はじめてシフォンケーキ作りをしてみて楽しいと感じてくれる方、お会いできてとても嬉しく思います。
昨日は、すでにシフォンケーキ作りをされていて、いろいろなフレーバーも楽しまれている方がご参加くださいました。シフォンケーキ作りの手際の良さ、仕上がり、とてもよかったです！
バニラシフォンケーキ、しっかり膨らみ大成功です！生地のカット断面もとてもきれな焼き上がりでした！
きれいな焼き上がりを見て歓声が聞こえてきましたよ。シフォンケーキ作りの楽しさを共有しながら、より美味しいシフォンケーキ作りを目指して真剣に実習に取り組んでいただけました。シフォンケーキは、作れば作るほど奥深さを感じることができますね。小さなくせはしっかりと修正し調整されていました。仕上がりがさらに良くなってくると思います。
これからも、シフォンケーキを楽しんで頂きながら、しっかりと作り方の技術を習得してもらえるよう、お教室の運営に努力していきたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用頂いておりましてありがとうございます。今年2月にシフォンケーキ教室をオープンしてから、初回にご受講いただくバニラシフォンケーキを含め、全3回の基礎クラスのレッスンを開催させていただいておりました。このたび、応用技術を学ぶレッスン「応用クラス（全3回）」の内容が公開となりましたので、ご案内させていただきます。
応用クラス（全3回）のレッスン内容は、こちらをご覧ください。
応用クラスでは、シフォンケーキ作りをより楽しんでいただけるよう、新しいフレーバーを楽しみながら、フィリングの扱い方、お酒との組み合わせ、マーブル模様の作り方を学ぶことができる構成となっております。みなさん大変レベルアップされています。シフォンケーキの生地表面で膨らみの状態なども確認しながら、より美味しいシフォンケーキを焼きあげていきましょう。
基礎クラス以降のレッスンも希望してくださる方がいて大変有難く思っています。開催日程が決まりましたら、ご案内希望の方へ、直接ご連絡させていただきたいと思っております。日程の公開までもう少しお待ちください。
昨日は、シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました！はじめてシフォンケーキ作りをしてみたい、もっと美味しいシフォンケーキを作りたいとの思いでご参加くださいました。当店がそんなみなさまのシフォンケーキ作りのお手伝いをさせていただけること感謝の気持ちでいっぱいです。
バニラシフォンケーキ、しっかりと膨らみ大成功でした！！
シフォンケーキは、メレンゲの出来具合や混ぜ方がそのまま生地の仕上がりに反映されやすいケーキです。オーブンの中で膨らむシフォンケーキを見ながら、型出ししてみないと焼き上がりの状態は分らないものなんですよねと話していましたが、型出し後とてもきれいな仕上がりでしたね。
ご試食のお時間は、とてもふわふわですと笑顔でご試食くださり大変嬉しかったです。実習のお時間、みなさん大変真剣に取り組んでいただいています。シフォンケーキと紅茶をお召し上がり頂く時間は、ゆっくりとおしゃべりをしながら楽しんでいただけてたら嬉しく思います。昨日は、本当にありがとうございました。
応用クラス第3弾は、ほろにがい珈琲とチョコチップが合わさった珈琲マーブルチョコチップシフォンケーキです！味わいは、カフェモカを感じさせるとても美味しいシフォンケーキに仕上がっています！
レッスンでは、シフォンケーキ生地にマーブル模様をつくり楽しんでいきたいと思います。さらにチョコチップの混ぜ合わせ方も学んでいきましょう。
応用クラスは、オレンジ、ワイン、珈琲マーブルチョコチップの全3回をご用意させていただきました。新しいフレーバーを楽しみながら、応用技術を習得して頂ける構成となっています。ご自宅でシフォンケーキをより楽しんで頂けたら嬉しく思います。開催日程は、近日中に公開予定です。お楽しみに。
試作中のご試食で大変ご好評いただいておりましたワインシフォンケーキ、応用クラス第2弾で登場です！赤ワインの香りとレーズンの酸味が合わさった大人のワインシフォンケーキです。
基礎クラス以降のレッスンも希望してくださる受講者の方が多く、大変ありがとうございます。ワインシフォンケーキのレッスンのご要望もたくさん頂いておりました。
ワインシフォンケーキでは、レーズンを全体に混ぜ込んでいます。レーズンの選び方・混ぜ込み方、素材の影響による作り方のコツをおさえながら、ご自宅でも美味しいシフォンケーキを作って頂きたいと思っています。日程の公開まで、もう少しお待ちください。
昨日は天候が心配の中、お越しいただきありがとうございました。当店のシフォンケーキをご購入して召し上がってくださり、美味しいと感じてシフォンケーキ教室へお越しいただける方もいらっしゃっています。大変ありがとうございます。
当店のシフォンケーキは、ベーキングパウダーなどの添加物を使用しないで、メレンゲの力だけで膨らませています。その分、難易度のあがる作り方となっていますが、
バニラシフォンケーキ、オーブンの中でしっかり膨らみ大成功です！
シフォンケーキ作りは、あまりされていないとお話しくださいました。ふわふわのシフォンケーキを焼きあげて、生地作りに成功するととても嬉しいものですので、しっかりとコツをつかんでもらえるように全力でお伝えさせていただきました。焼き上がったシフォンケーキを見て喜んでくださりとても嬉しかったです。
お教室での実習のお時間、夏場はとても暑くなっています。昨日は、みんなで汗をかきながら混ぜ方の練習しましたね。メレンゲの気泡をより残せるようになるとシフォンケーキの膨らみの高さも変わってきます。これからもご自宅でシフォンケーキ作り楽しんでいただけると嬉しいです。昨日は、本当にありがとうございました。
応用クラスのメニュー第1弾は、柑橘系の爽やかな香りのオレンジシフォンケーキです！ふんわりもちもちシフォンケーキとオレンジを組み合わせました！
応用技術を学ぶレッスン（応用クラス）では、シフォンケーキをより楽しんでもらえるように、フィリングの扱い方、お酒との組み合わせ、マーブル模様の作り方など行っていく予定です。とっても美味しいシフォンケーキに仕上がっています。お楽しみに。
シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました。お電話では何回かお話しさせて頂いていましたが、お会いできること楽しみにしておりました！
昨日は、シフォンケーキの型出し後、きれいな焼き上がりを見て、大成功ー♪と喜んでいましたら、受講者の方から「カットしてみないとまだ分らないんです！」と、シフォンケーキ作りでカット断面に空洞や大きな穴ができてしまうことをお話しくださりました。みんなでドキドキしながらカットしましたね。
バニラシフォンケーキ、カット断面もとてもきれいに焼き上がりました！大成功です！
ご自宅でシフォンケーキ作りをされていることもあり、シフォンケーキの混ぜ方やメレンゲの作り方の感覚をつかむのがとても早かったです。ラッピングの手際のよさにも、驚きました。是非、次のステップにチャレンジしてみてください。
シフォンケーキの焼き上がりや、ご自身で作ったシフォンケーキのきれいな生地の断面をみて喜んでくださること、大変嬉しく思います。これからも、全力でシフォンケーキ作りのコツをお伝えさせて頂きたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。
シフォンケーキ教室 基礎クラスでは、すべての基礎となるバニラシフォンケーキから始まり、紅茶・抹茶シフォンケーキと全3回のレッスンを行っています。
6月期には、青山天使のしふぉんシフォンケーキ教室がはじまって第1号の修了された方がいらっしゃいます。7月期にも、修了予定の方がたくさんいらっしゃいますね。大変ありがとうございます。
シフォンケーキ教室9月期の開催日程が決まりましたので、ご案内させていただきます。
青山 天使のしふぉんは、ふわふわもちもち食感が特徴のシフォンケーキです。こだわりの美味しいシフォンケーキをご自宅でも作ってみてください。
青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、
であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。
私たちは、シフォンケーキつくりの基礎をすべて学べる「バニラシフォンケーキ」レシピを開発しています。初回受講の方は、最初に「バニラシフォンケーキ」をご受講いただきます。「バニラシフォンケーキ」は、
シフォンケーキ教室の概要もご覧ください。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。
これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。