いつも青山 天使のしふぉんをご愛顧いただき、ありがとうございます。
今回は「桜しふぉん」レシピについての大切なお知らせです
「桜しふぉん」といえば、春の訪れを感じる人気のレシピです。ほんのりとした桜色と桜の香り、しっとりとした食感で、多くの方にご好評いただいております。
この度、レシピで使用している紅麴パウダーについて、一部販売元様による自主回収の発表があり、現在も安定的な入手が難しい状況が続いております。
そこで、紅麴パウダーの使用を任意とさせていただくことになりました。
当社で試作・検証を重ねた結果、以下のことを確認できました。
- 紅麴パウダーを使用しない場合でも、桜の香りと味わいは変わりません
- ふんわりとした食感も、これまで通りお楽しみいただけます
- シフォンケーキの品質は、しっかりと保たれています
詳細につきましては、青山 天使のしふぉんのWebサイトをご覧ください。
認定教室の皆様には、2025年1月11日に一斉メールにてご案内させていただいております。まだメールが届いていない認定教室の先生は、お手数ですが当社までご連絡をお願いいたします。
これからも皆様に喜んでいただけるレシピをお届けできるよう、努めてまいります。
今後とも青山 天使のしふぉんをどうぞよろしくお願いいたします。