2020年は、雨の被害が多かったからか、野菜が高騰しています。キュウリにしてもレタスにしても、毎日食べたいとなると少し手が出にくいですよね。
価格が安定していてお安い野菜と言えば、もやしや豆苗があるのはご存じの通りです。すでに多くの方がもやしや豆苗のレシピを公開されていますが、本日ご紹介するのは、豆苗の製造元、村上農園さんが公開された「野菜高騰を乗り切るレシピ」です。
- 豆苗の彩りナムルさっと作れる韓流おつまみ
- 豆苗ときのこの和風パスタしょうゆバターと豆苗が好相性なパスタ
- 冷しゃぶ豆苗サラダ簡単！ボリューム満点おかずサラダ
- 豆苗ともやしの豚バラ巻きパパッとできて見た目も豪華な”ほめられメニュー”
- 豆苗とじゃがいものカレー炒め常備食材でできる一品
- 豆苗と舞茸のふわふわ卵スープほかほかあったまる
- ズボラ豆苗そうめんそうめんと一緒に豆苗もゆでて楽ちん ♪
- 豆苗ともやしのとん平焼きソースの香りが食欲そそる！
- 豆苗たっぷり即席ピラフレンジでできる！
どのレシピも5分から15分程度と、さっとつくれるものばかりです。私たちもときどき豆苗は購入しますが、2〜3回は再生栽培ができますので、さらにお得です。
さらにもやしや納豆、お豆腐なんかを組み合わせると、さらにバラエティにとんだお料理ができますよね。
お子さんが夏休みの方も多いかと思います。再生栽培とお料理をワンセットでお子さんと楽しめる豆苗レシピ、いかがでしょうか？