認定制度プロフェッショナル取得の先生から、昨年末に「初レッスン大成功！」の嬉しいご連絡を頂戴しました。群馬県前橋市に「feel free yume」シフォンケーキ教室がプレオープンです。
西麻布教室に4、5年程通いながら天使のしふぉんの技術を受け継いでくれています。初日は、夢中でお写真が撮れなかったとのお話し、分かります～。初レッスンをクリアできたことが、素晴らしい実績です。
ご参加の方の応援・助けをもらいながら、実践と日々の業務改善で自信につなげていかれると思います。プレオープン期間は、そんな大切な時間ですね。美味しいシフォン作りを指導できる先生の誕生です。大変おめでとうございます。
当認定教室は、シフォンケーキの他、リボンやラッピングの技術をお持ちです。お教室ごと個性を生かして、シフォンケーキとの組み合わせでご活躍の場を広げていかれています。新たに天使のしふぉんを学びたい方も、お楽しみに。
各地域の先生方のお力をお借りしながら、メレンゲを焼き上げたふわふわの感動が広がっています。これからも青山 天使のしふぉんと「feel free yume」（群馬県）をよろしくお願いいたします。
【追記】ご新規のお問い合わせで群馬県内の認定教室についてお電話くださった方も大変ありがとうございます。スムーズにご案内できるよう体制を整えてまいりたいと思います。
