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  • シフォンケーキ教室 受講者の方が作ったしふぉんロール

    ご紹介のお写真は、先月のお教室で受講者の方が作ったしふぉんロールです。とても可愛らしい水玉模様が出来上がりました!

    シンプルなシフォンケーキも2色で模様を作ると途端に華やかになります。

    いつもより工程が多く難易度はあがりますがシフォンケーキの基本は同じ。水玉模様がどんどん完成していきました。

    手作りだからこそ一つひとつ表情が変わります。大きな水玉模様、小さな水玉模様、ドキドキしながら作り楽しかったです。

    プレゼントにもぴったり。差し上げた方にもふわふわの感動がありますように。

    2019年5月からは、はじめてご参加いただく方の基礎クラスが開講になります。シフォン作りが初めての方も大歓迎です。ご参加お待ちしております。

  • 【満席御礼】はじめてご参加の方へ、2019年5月開講シフォンケーキ教室 基礎クラスのご案内

    はじめての方がご参加頂くシフォンケーキ教室 基礎クラス(全3回)について、2019年5月開講の開催日程が公開されましたので、ご案内させていただきます。

    お申し込み・ご案内希望の皆さまへ、当教室からメールをお送りさせていただきました。ご確認いただけますようお願いいたします。

    まだ、メールが届いていない方は、送受信のトラブルの可能性がございます。お気づきになりましたら、お手数ではございますが、連絡先お電話番号も記入の上、改めてお問合せいただけますようお願い申し上げます。

     

    シフォンケーキ教室のこと

    青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

    • 少人数制
    • 実習型
    • シフォンケーキのラッピングまでカバー
    • 技術習得することを目標に構成
    • 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ(「クラスのご案内」参照)

    であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

     

    シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

    はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

    • バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
    • 17cm型で一人1台焼いていただきます
    • お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
    • ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
    • ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
    • ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。(OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります)

     

    概要は、シフォンケーキ教室のホームページでご案内させていただいております。

    ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

  • 遠方からご参加の皆さまへ、短期集中シフォンケーキレッスンについて

    青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

    はじめてご参加頂く基礎クラスでは、月1回・3ヶ月お教室に通いながら段階的に製造技術を身につけていただいています。その中には、遠方からもたくさんの方がご参加くださっていて「2種類のレシピを学びたい」「短期間で技術を習得したい」とのご意見を頂戴してまいりました。

    社内で会議を行い、このたび、1回に2種類のシフォンケーキレシピが学べるクラスを新設することとなりましたのでご案内させていただきます。

    ※2019年5月から開始予定です

    短期集中シフォンケーキレッスンの概要

    • 日程/場所
      複数の候補日から個別に日程調整させて頂きます。
      西麻布教室での開催となります。
      ※定員2名までの少人数制のレッスンです。
    • レッスン内容
      1回に2種類のシフォンケーキレッスン(シフォンケーキの種類は、バニラ・キャラメルモカ、京抹茶・フルーツ、オリーブ&チーズ・スパイシーココアから選択)
      シフォンケーキのラッピングまでカバー
    • 入会金
      5,000円(税別)
      ※初回受講時のみ、レッスン料と合わせて入会金をお支払いただきます。入会金は返還されません
    • 料金
      通常レッスン料金×2レッスン
      ※開催時間は、3.5時間の予定です。終了時間は30分程度前後する場合があります

    シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人でシフォンケーキを作成していただく流れは、通常のレッスンと同様です。

    シフォンケーキ実習1個目は、アルミ17㎝型で焼き上げます。実習2個目は、紙のシフォンケーキ型で焼き上げて、型外しせずにお持ち帰りいただきます。

    なお、お問合せをいただいた方には、詳細についてお知らせをいたします。お気軽にお問い合わせフォームからお問い合わせください。

  • マイページはログインできましたか?

    青山天使のしふぉん マイページにご登録いただきありがとうございました。

    ご登録後、一度、ログインしてみてください。

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    操作についてご不明な点がございましたらお気軽にご連絡頂けたらと思います。

    これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

  • 謹賀新年

    謹んで新春のお慶びを申し上げます。

    昨年は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

    本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 2019年前期 季節シフォンケーキレッスンの開催日程公開のご案内

    青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

    2019年前期(2月~6月)の季節シフォンケーキレッスンの開催日程が公開されました。ホームページ「修了生のみなさまへ」のページでご案内させていただいております。

    ▼予約方法について

    レッスン1回ごとお申込みいただけます。メールにてご希望日をご連絡ください。
    初回の受付(来週12/25までにご連絡ください)は、できるだけ日程を調整させていただきます。第2希望までご連絡頂けるとたすかります。

    ▼受付完了について

    初回の受付は、締め日を用意しております。受付完了まで1週間程度お待ちください。
    必ずご返信させていただきますのでご安心いただけたらと思います。
    #1週間を超えて返信が届かない場合は、お手数ですが別途ご連絡頂けたらと思います。

    ~メールお送りいただいた皆様へ~
    季節シフォンの受講希望のメール、早速、お送りいただきありがとうございます。確かに受領しました。できるだけ日程調整しご返信させていただきますので、もう少しお待ちください。

  • 修了テストのシフォンケーキ ふわふわに焼き上がり大成功です!

    青山天使のしふぉんでは、ベーキングパウダーの添加物を使用しないで、体に優しいふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作っています。

    シフォンケーキ教室に通ってくださり基礎クラス・応用クラスと習得して修了となりました。ご参加、本当にありがとうございました。

    紅茶の茶葉を変えてみたり、スパイスをアレンジしてみたりとおうちでもシフォン作りを楽しんでいただけている様子をお聞きすることができました。

    これからもふわふわ美味しいシフォンケーキの感動がありますように。またお待ちしております。

  • 青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室修了おめでとうございます!

    シフォンケーキ教室は、応用クラスのレッスンや修了生の方がご参加いただける季節シフォンケーキのレッスンが進んでまいりました。

    春にはじめてご参加いただいた皆様は、今月修了テスト。緊張します~とお声が聞こえてきましたが、ふわふわに焼き上がり大成功です!

    シフォンケーキと修了証書を手にしてもらいました。おめでとうございます。

    応用クラスでは、難易度の高いシフォンケーキにチャレンジ。おうちでも失敗しないで作れるようになりましたと感想頂戴しました。

    修了生がご参加いただける季節シフォンの11月レッスンは、安納芋を使用しました。

    季節の材料を練りこんでシフォンケーキを焼きあげるのも色々な美味しい発見があります。

    これからも美味しいシフォンケーキを楽しんでみてください♪ご参加、本当にありがとうございました。

    修了されたみなさまがご参加いただける「季節シフォンケーキレッスン」の2019年前期の開催日程は、今月12月22日(土)に公開予定です。もう少しお待ちください。

  • プレゼントにぴったり!シフォンケーキ

    青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室の様子です。

    可愛らしくラッピングまで行うのでプレゼントに使いたい方にもぴったりです。

    ご参加、本当にありがとうございました。

    みなさま、色々な種類のシフォンケーキが作れるようになっています。これからの季節、秋の食材を使ったシフォンケーキも楽しみましょう。

  • ラズベリーシフォンケーキ、ご参加ありがとうございました

    7月は、ピンク色が可愛らしく果肉の甘酸っぱさが夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキを作りました。

    難易度の高いシフォンケーキでした。

    メレンゲの出来具合により、空洞が空いてしまうことも。

    美味しいシフォンケーキが焼きあがるようにみんなで集中して完成させました!

    生地の色合いが可愛らしく好評でした。おうちでも是非作ってみてください。

    ご参加、本当にありがとうございました。