投稿者: komoadmin

  • ロールケーキ作りが楽しかったのでと早速ご自宅で作ってくれました!修了生の方からのお写真です

    修了生のよりさんから、ご自宅で作ったシフォンロールのお写真をお送りいただきました。素敵なコメントを頂戴しましたのでご紹介させていただきます。

    こんにちは!
    先日のロールケーキ作りが楽しかったので、
    週末に、昨年習ったふんわりチーズのロールケーキを、まとめて3本作りました!
    いつものシフォンもいいですが、
    クリームが入ると、また違った感じになりますね。
    お友達にも大好評でした!

    シフォンのもちもち生地と生クリームは相性抜群です。修了生のみなさま、ご自宅でもきれいにシフォンロールを仕上げてくれていて感激です。お写真、本当にありがとうございました。

  • ロールケーキをきれいに仕上げるポイントがいっぱい!ベリー水玉シフォンロール

    先日のベリー水玉シフォンロールのレッスン、お越しいただきましてありがとうございました。みなさまの作ったシフォンロールのご紹介です。

    Junさん
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    Junさん
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    よぉこちゃん
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    keikoさん
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    よぉこちゃん・keikoさん
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    大成功でできあがりました!1月・2月は、シフォンロール作りの習得を目標として作っています。とっても美味しいので、ご自宅でもぜひお楽しみください。

    季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

  • 修了生の方からのお写真、ご自宅で作ったシフォンロール大成功です♪

    1月のベリー水玉シフォンロール、早速ご自宅でも作ってくださいました。修了生のあけぱんまんさんからお写真を頂戴しました。

    とてもかわいらしく仕上げていただいています。お家で作っても大成功のお写真を拝見できて大変嬉しく思います。

    素敵なお写真、ありがとうございました。

  • ベリー水玉シフォンロール、完成度高い仕上がりです!

    先頭のお写真は、アンアンさん・MANAMAMAさんの作成したシフォンロールです。

    いままでご参加くださった方、全員が成功・完成度の高い仕上がりで、修了生のみなさんのシフォン作りのパワーには驚かされています。

    アンアンさん
    16012414001

    MANAMAMAさん
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    あっちゃん
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    よりさん
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    あっちゃん
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    よりさん
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    ミルク生地にラズベリーの水玉模様を描いたかわいいシフォンロール。甘酸っぱいラズベリークリームとミルク風味がとても相性良い組み合わせです。

    ご参加、本当にありがとうございました。

    季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

  • 修了生の方が作ったシフォン、アールグレイの香りが美味しい紅茶シフォンケーキ

    当店のレシピで紅茶シフォンケーキを作ると紅茶がしっかりと香りとても美味しいですと嬉しいご感想くださいました。お好みの茶葉に変えて色々お作りいただいているようです。

    修了生のあけぱんまんさんが、ご自宅で作ったアールグレイを使用した紅茶シフォンケーキをお持ちくださいました。

    アールグレイの香りがさわやかなとても美味しいシフォンケーキでした♪

    シフォンケーキは、作る方おひとりおひとりのお味になることも特徴的。先日ご参加の方からご要望を頂戴したところでしたが、みなさんの作った美味しいシフォンケーキをみんなで食べる機会も楽しそうですね。紅茶シフォンケーキ、本当にありがとうございました。

  • 2016年2月開講 新規お申込みのみなさまへ、詳細のご案内をお送りさせていただきました

    青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室へお申込みいただきましてありがとうございました。

    新規お申込みのみなさま・応用クラスを開始されるみなさまへ、お教室日時・場所・持ち物の詳細のご案内をメールにてお送りさせていただきました。ご確認のほどよろしくお願いいたします。

    <メール受信について>
    メール受信の際に、迷惑メールフォルダに振り分けられてしまう場合がございます。お手数ですが、迷惑メールフォルダも合わせてご確認お願いします。また、携帯メールのアドレスをご指定の方は、パソコンからメールを受信いただける設定のことをご確認ください。

     

    シフォンケーキ教室のこと

    青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

    • 少人数制
    • 実習型
    • シフォンケーキのラッピングまでカバー
    • 技術習得することを目標に構成
    • 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ(「クラスのご案内」参照)

    であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

     

    シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

    はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

    • バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
    • 17cm型で一人1台焼いていただきます
    • お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
    • ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
    • ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
    • ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。(OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります)

     

    シフォンケーキ教室の概要を合わせてご覧ください。

    ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

  • お店に並んでいるようなシフォンケーキに仕上がりました♪

    先日の修了生レッスン、山形県からtarte chiffonさんがお越しくださいました。ラッピングまでしたらお店に並んでいるような仕上がりに(^^)

    しっかり冷えたところ。
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    ふわふわに焼き上がりました。
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    こだわりの美味しいシフォンを目指して焼き上げています。どんどん上達されている様子を見ることができて大変嬉しく思いました。

    ご参加、本当にありがとうございました。

  • 今月の修了生向け季節レッスンは、ベリー水玉シフォンロール

    今月の修了生レッスンがはじまりました。ベリー水玉シフォンロールを作っていきます。

    1月・2月のゴールは、シフォンロールを身に付けること。通常シフォンより少し作業工程が多いですが、いくつかポイントをおさえるとプレゼントできるシフォンロールに仕上がります。

    こっしーさん
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    あけぱんまんさん
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    ご参加、本当にありがとうございました。

    季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

  • 基礎クラス 抹茶シフォンケーキ、大成功でした!

    先日の抹茶シフォンケーキのお教室、ピットさん、itoさんがご参加くださいました。

    難しいシフォンでしたが、そろって大成功です!

    基礎クラスでは、基礎技術をしっかりと身に付けます。シフォン作りのコツをつかむと焼き上がりがどんどん変化してくるのもシフォン作りの面白さのひとつですね。

    お抹茶がしっかりと香るふわふわシフォン、贅沢な仕上がりとなっています。ご自宅でも、ぜひ楽しんでみてください。

    シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。

  • 簡単・可愛い!キャンディ型ラッピング

    今月の季節限定シフォンレッスン、いよいよ明日から開催です。

    ベリー水玉シフォンロールのかわいらしさに合わせて、ラッピングも簡単・可愛い!キャンディ型で仕上げる予定です。ラッピング材は、下記。

    • OPPシート 30×30㎝
    • リボン

    普段みなさまもシフォンケーキのラッピングで使用している材料となります。プレゼントでもらったら嬉しい♪と思ってもらえるシフォンロールを作っていきます。お楽しみに。