投稿者: komoadmin

  • 修了生の方が作ったシフォン、アールグレイの香りが美味しい紅茶シフォンケーキ

    当店のレシピで紅茶シフォンケーキを作ると紅茶がしっかりと香りとても美味しいですと嬉しいご感想くださいました。お好みの茶葉に変えて色々お作りいただいているようです。

    修了生のあけぱんまんさんが、ご自宅で作ったアールグレイを使用した紅茶シフォンケーキをお持ちくださいました。

    アールグレイの香りがさわやかなとても美味しいシフォンケーキでした♪

    シフォンケーキは、作る方おひとりおひとりのお味になることも特徴的。先日ご参加の方からご要望を頂戴したところでしたが、みなさんの作った美味しいシフォンケーキをみんなで食べる機会も楽しそうですね。紅茶シフォンケーキ、本当にありがとうございました。

  • 2016年2月開講 新規お申込みのみなさまへ、詳細のご案内をお送りさせていただきました

    青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室へお申込みいただきましてありがとうございました。

    新規お申込みのみなさま・応用クラスを開始されるみなさまへ、お教室日時・場所・持ち物の詳細のご案内をメールにてお送りさせていただきました。ご確認のほどよろしくお願いいたします。

    <メール受信について>
    メール受信の際に、迷惑メールフォルダに振り分けられてしまう場合がございます。お手数ですが、迷惑メールフォルダも合わせてご確認お願いします。また、携帯メールのアドレスをご指定の方は、パソコンからメールを受信いただける設定のことをご確認ください。

     

    シフォンケーキ教室のこと

    青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

    • 少人数制
    • 実習型
    • シフォンケーキのラッピングまでカバー
    • 技術習得することを目標に構成
    • 月一回、全3回のクラス構成で段階的にステップアップ(「クラスのご案内」参照)

    であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

     

    シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

    はじめてご参加の方は、基礎がすべて学べる基礎クラス初回バニラシフォンケーキをご受講いただきます。その後、月一回の全3回ご受講となります。バニラシフォンケーキは、

    • バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
    • 17cm型で一人1台焼いていただきます
    • お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
    • ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
    • ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
    • ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。(OPPロールで包みトリプルループリボンで飾ります)

     

    シフォンケーキ教室の概要を合わせてご覧ください。

    ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

  • お店に並んでいるようなシフォンケーキに仕上がりました♪

    先日の修了生レッスン、山形県からtarte chiffonさんがお越しくださいました。ラッピングまでしたらお店に並んでいるような仕上がりに(^^)

    しっかり冷えたところ。
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    ふわふわに焼き上がりました。
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    こだわりの美味しいシフォンを目指して焼き上げています。どんどん上達されている様子を見ることができて大変嬉しく思いました。

    ご参加、本当にありがとうございました。

  • 今月の修了生向け季節レッスンは、ベリー水玉シフォンロール

    今月の修了生レッスンがはじまりました。ベリー水玉シフォンロールを作っていきます。

    1月・2月のゴールは、シフォンロールを身に付けること。通常シフォンより少し作業工程が多いですが、いくつかポイントをおさえるとプレゼントできるシフォンロールに仕上がります。

    こっしーさん
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    あけぱんまんさん
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    ご参加、本当にありがとうございました。

    季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

  • 基礎クラス 抹茶シフォンケーキ、大成功でした!

    先日の抹茶シフォンケーキのお教室、ピットさん、itoさんがご参加くださいました。

    難しいシフォンでしたが、そろって大成功です!

    基礎クラスでは、基礎技術をしっかりと身に付けます。シフォン作りのコツをつかむと焼き上がりがどんどん変化してくるのもシフォン作りの面白さのひとつですね。

    お抹茶がしっかりと香るふわふわシフォン、贅沢な仕上がりとなっています。ご自宅でも、ぜひ楽しんでみてください。

    シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。

  • 簡単・可愛い!キャンディ型ラッピング

    今月の季節限定シフォンレッスン、いよいよ明日から開催です。

    ベリー水玉シフォンロールのかわいらしさに合わせて、ラッピングも簡単・可愛い!キャンディ型で仕上げる予定です。ラッピング材は、下記。

    • OPPシート 30×30㎝
    • リボン

    普段みなさまもシフォンケーキのラッピングで使用している材料となります。プレゼントでもらったら嬉しい♪と思ってもらえるシフォンロールを作っていきます。お楽しみに。

  • シフォンケーキ教室2016、一部リニューアルのお知らせ

    青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただき誠にありがとうございます。

    シフォンケーキ教室3年目スタートに伴い、お教室の内容が一部新しくなりました。青山天使のしふぉんをより美味しく・より自然な食材を使用して、みなさまに喜んでいただけるシフォンケーキを目指してまいりたいと思います。

    引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

  • 受講生の方から、抹茶シフォンケーキのお写真をお送りいただきました♪

    お教室ご参加のケイティーさんから、抹茶シフォンケーキのお写真をお送りいただきました。

    抹茶シフォンケーキは、ふわふわに膨らませること・空洞なく成功させることが難しいシフォンケーキです。十分に膨らみのある抹茶シフォンができあがっていました!

    シフォン2

    シフォン3

    お抹茶の粉末を加えると高級感のあるシフォンケーキに仕上がります。特別な手土産にもぴったりですよね。色々活用してみてください。

    素敵なお写真、本当にありがとうございました。

  • 応用クラス 珈琲マーブルチョコチップシフォン、きれいなマーブル模様ができました

    先週のお教室で作ったシフォンケーキのお写真ご紹介です。マーブル模様、大成功でした!

    ケイティーさん
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    SHIMI SHIMIさん
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    本レッスンでは、今まで習ってきたシフォン作りのコツを全部出し切って作っていきます。2色の生地が馴染むことなく、きれいにマーブル模様ができました。

    ご参加、本当にありがとうございました。

    シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。

  • シフォンケーキ教室、修了おめでとうございます!

    シフォンケーキ作りの基礎技術を身に付けての修了です。おめでとうございました。

    なっちゃん
    美味しいレシピといつも嬉しいご感想くださっていました。ふわふわシフォンケーキをご自宅でも楽しんでくださいね。
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    わびえさん
    はじめてのシフォン作りからとても早いスピードでステップアップされていましたね。美味しいシフォンを焼けるようになっていました。
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    修了された皆様だけがご参加頂けるプログラムもございます。また、年一回、お教室ご参加のみなさまとの交流会も開催予定です。末長くお付き合いいただけたら嬉しく思います。

    ご参加、本当にありがとうございました。

    シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。