投稿者: komoadmin

お問い合わせ多数いただいております青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室ですが、都内での開催ご希望を多くいただき、西麻布教室がオープンとなりました！西麻布教室は、とても小さなかわいらしいカフェ風キッチンでのレッスンとなります。

本日の開催は、募集を限定して開催させていただいております。

ようこそ！青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室へ。本日は、ご参加いただきありがとうございました！

シフォンケーキの魅力はたくさんありますよね。シフォンケーキを作る楽しみ、きれいにラッピングしてプレゼントする楽しみ、営業許可を取得することで販売することもできるようになります。それぞれの楽しみ方をしていただけるように全力でお手伝いさせていただいております！

ご参加いただいたお二人同時に、バニラシフォンケーキ大成功でした！！

初めてのシフォンケーキ作りとは思えないほどパーフェクトな仕上がりでした。作り方のコツをつかんでいただいたようでしっかりと生地が膨らみ、型出しも丁寧でとてもきれいなシフォンケーキが出来上がりました！

ご自宅でも作ってみたいという声に、嬉しい気持ちでいっぱいになりました(^^)ラッピングが難しいと言ったご意見もいただきました。カットしたシフォンケーキをきれいにOPPシートで包んでいく作業は、思った以上に難しいです。初めは、OPPシートの扱いが馴染みにくい様子でしたが、ラッピングの最後のほうは、とてもきれいに包めていましたよ！

プレゼントに利用する時や仕事場で一人一人に配る時など、ラッピングされているととても便利なんですよね。また、シフォンケーキを乾燥から守るため、保護の意味でもとても重要になってきます。是非、活用してみてください！

次のステップとして、よりメレンゲの気泡をつぶさないように、練習のポイントもお伝えさせていただきました。もっともっと上達してもらえると嬉しいです(^^)

今日のシフォンケーキの試食は、生クリームとチョコレートソースを添えて、紅茶と一緒にお召し上がりいただきました。おしゃべりもはずみ、小さなカフェでお茶をしているような雰囲気で試食が進みましたよ。実習は、みなさん真剣に取り組んでいましたので、試食＆休憩のお時間、くつろいでいただけてたら嬉しく思います。

今日は、本当にありがとうございました！

ここのところシフォンケーキ教室の書き込みが多かったので、今日は、夕飯をとりながら少し面白い取組みをしました。 赤ワインを使ったシフォンケーキを作ってみたのです。赤ワインにクランベリーを加えて、焼き上げてみました。
お味は、赤ワインの香りがほんのり残る、大人のシフォンケーキでした。これまで大人のシフォンケーキというと、抹茶等をイメージすることが多かったのですが、この赤ワインシフォンケーキは、今まで食べたことのない新しい大人のシフォンケーキでした。

なにかのイベントの際に限定販売できるかなと思っています。いつか皆様にも食していただけるとうれしいです。

青山 天使のしふぉんの営業時間は、10:00～18:00です。毎週水曜日は、棚卸し等実施のためお休みさせていただいております。お問い合わせの回答につきましては、翌営業日となります。予め ご了承くださいますようお願いいたします。

今年2月からはシフォンケーキ教室がはじまり、営業日はシフォンケーキ製造とお教室でよりシフォンケーキの日々が続いています。もちろん、定休日も棚卸しや材料仕入れに合わせて、 シフォンケーキ作りも行っていますよ。毎日、焼き立てのシフォンケーキに囲まれています。

シフォンケーキ教室がオープンとなり、最近は、シフォンケーキ作りの大好きな方々とお話する機会が増えてきました。シフォンケーキ作りの思いは、みなさん一緒ですね。教室では、そんなみなさんと時間を共有することができています。みなさんにとっても特別な時間になるよう、引き続き、運営にも努力してまいりたいと思います。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

シフォンケーキビズをご覧いただきまして、大変ありがとうございます。2014年4月8日23時より、サーバーメンテナンスを実施いたします。

メンテナンス中は、レイアウトが崩れるなどご迷惑をおかけしますが、ご容赦の程お願いいたします。

メンテナンス終了後、あらためてお知らせいたします。

よろしくお願いします。

2014年4月8日23時13分 追記
メンテナンスが無事終了いたしました。御協力ありがとうございました。

シフォンケーキ教室に関するお問い合わせをたくさんいただきありがとうございます。開催日の閲覧ができる「教室開催カレンダー」が公開となりましたのでご案内させていただきます。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

ただいま、シフォンケーキ教室の立ち上げ期のためご受講される方のご意見をお聞きしつつ、諸条件を適時変更しております。

シフォンケーキ教室の平日参加のご希望のお問い合わせを多くいただき、ありがとうございました。5月期のご新規対象のバニラシフォンケーキは、平日に開催となりました。2014年5月期の日程が決まりましたのでご案内させていただきます。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせください。

※紅茶・抹茶シフォンケーキのお申込みについて、バニラ受講日以降のレッスン日については、同時のお申込みの受け付けも行っております。下記の青山 天使のしふぉんお問い合わせフォームよりご連絡ください。

 

開催日程

バニラシフォンケーキ（※初めて受講の方が対象です）

• 5月8日（木）14：00～16：30

紅茶シフォンケーキ（※バニラ受講後の方が対象です）

• 5月22日（木）14：00～16：30

抹茶シフォンケーキ（※バニラ受講後の方が対象です）

• 5月25日（日）14：00～16：30

※終了時間は、30分程度延びる場合があります。
※1レッスンの定員は2名となります。

 

レッスン場所

西麻布教室（東京メトロ銀座線・半蔵門線 表参道駅から徒歩15分）
詳細は、ご受講が確定した段階でお知らせいたします。

 

レッスン料

5,000円＋消費税
※材料、レシピ、お飲み物付試食、ラッピング代を含みます。
※5月開催（4月ご案内分）よりレッスン料＋消費税とさせていただいております。

 

お申込み方法

下記の天使のしふぉんお問い合わせフォームより、参加希望日・お名前・住所・ご連絡先電話番号をお送りください。お申込みの順に受け付けさせていただいております。適時お電話にてご連絡させていただきます。お申込みは、女性のみとさせていただいております。

＜青山 天使のしふぉんお問い合わせフォーム＞
URL：https://angelschiffon.com/%e3%82%b7%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%b3%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad%e6%95%99%e5%ae%a4/

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室説明ページ
（シフォンケーキ教室の概要は、こちらをご覧ください。）

シフォンケーキ教室に関するたくさんのお問い合わせをいただきありがとうございます！青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室にはじめて受講いただく方対象のバニラシフォンケーキ、4月の開催が満席になりました。お申込みいただきありがとうございました。

次回の開催は、5月の予定です。日程が決まり次第、ブログでご案内させていただきたいと思います。ご希望の方には、ブログの公開と同時にメールでもご案内をお送りさせていただいております。お気軽に下記お問い合わせフォームよりご連絡いただけたら幸いです。

これからも、青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

＜天使のしふぉんお問い合わせ先＞
お問い合わせフォーム：https://angelschiffon.com/%e3%82%b7%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%b3%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad%e6%95%99%e5%ae%a4/

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室へ、ようこそ！ 本日は、ご参加いただき、ありがとうございました。

ラッピングまできれいに仕上がり、大成功です！！

ご意見やご要望をお聞きすることを重点に考えており、ただいまの時期は、おひとりの参加でも開催させていただいております。立ち上げ時で開催日程も少ないため一ヶ月前からお待ちいただくことになってしまいましたが、参加を楽しみにしていただけたことを聞いて感謝の気持ちでいっぱいです。

本日は、とてもラッキーな個人レッスンとなりましたので、受講いただいた方に合わせて、特別プログラムで実施させていただきました。これで、ご自宅に帰られてからも、作り方のコツを忘れずに、シフォンケーキ作りを楽しんでもらえると思います！また、本日は焼き縮みの課題もしっかり解消して帰っていただけたようで良かったです！

あとは、メレンゲの混ぜをもう少し練習していただけたら、さらに理想のシフォンケーキに近づけると思います！

型出しもこんなにきれいにできました！上記の写真、本日の生徒さんが作られたシフォンケーキです。大成功です！本日は、担当講師のほうがデモンストレーションで失敗をしてしまいまして大変申し訳ございませんでした。次回もお会いできそうなので、お詫びとして特別プログラムの時間を用意させていただきたいと思います。楽しみにお待ちしています！本日は、本当にありがとうございまいした！

青山 天使のしふぉん ホワイトのご注文ありがとうございました。ホワイトは、プレーン、シナモンとは全く違う方法で製造されており、もちもちの食感が特徴の真っ白なシフォンケーキです。そのままでも十分美味しいシフォンケーキですが、もっと楽しんでもらえる美味しい食べ方があります。ホワイトのシフォンケーキに、たっぷりの生クリームとキャラメルソースをかけて、食べてみてください！ホワイトと生クリームとキャラメルソースの相性が抜群です。シフォンケーキは、それぞれ美味しい食べ方がたくさんあります。ご自宅でもいろいろトッピングしたり、楽しんでみてください。

先月からは、シフォンケーキ教室もスタートして、シフォンケーキ作りが大好きなみなさんとお話しする機会が増えてきました。この立ち上げ時にたくさんのお問い合わせをいただき、本当に嬉しく思います。ありがとうございます。そして、みなさんの研究熱心さに感心するばかりです。みなさんのシフォンケーキ作りの成功につながるよう、シフォンケーキ教室の運営にも努力してまいりたいと思います。

美味しい食べ方を見つける楽しみ、シフォンケーキ作りの楽しみ、これからもシフォンケーキの楽しみを広げてもらえると嬉しいです。

4月は、青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の基礎を学ぶ紅茶シフォンケーキのレッスンがスタートします。

すべての基礎となるバニラシフォンケーキに加えて、抹茶、紅茶と学ぶことによって、材料の分量の変化を体感することができます。4月より基礎を学ぶ3つのレッスンの受講が可能となる予定です。

ご注意ください：紅茶、抹茶シフォンケーキをご受講いただくためには、バニラシフォンケーキをご受講いただく必要がございます。バニラシフォンケーキは、すべての基礎となるため、ご理解の程よろしくお願いします。

 

紅茶シフォンケーキレッスンのポイント

こだわりの紅茶の茶葉を使用した香り豊かなふわふわ紅茶シフォンケーキです。ひと工夫をして紅茶の豊かな香りを生地に表現していきます。ふわふわもちもちのおいしいシフォンケーキを完成させましょう。

• 水分を紅茶液に変えて味と香りを変化させるシフォンケーキの作り方を学びます。
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• カットシフォンケーキをリボンで飾ります。包み方のおさらいです。