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#シフォンケーキ教室
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栗・お芋・かぼちゃ——秋の素材と「沈む具材」
秋の味覚を混ぜ込んだら、具材が底に沈んでしまった、具材のまわりに穴があいてしまった。そんなときに見直したいポイントをご紹介します。

砂糖を入れるタイミング——泡立て時間の黄金比
メレンゲにお砂糖を加えるのは、甘みのためだけではありません。3回に分けて加える理由と、泡立て時間の黄金比「1:1:2」をご紹介します。

新しい認定教室のご紹介:埼玉県上尾・桶川「bouquet」
今年の夏、天使のしふぉんに新しい認定教室が3つ仲間入りしました。今日はそのひとつ、埼玉県上尾・桶川エリアのゴールド認定教室「bouquet」をご紹介します。

認定教室での活動イメージをご紹介します
青山 天使のしふぉんの認定教室として、どのような活動ができるのでしょうか。 最も推奨しているのは、青山 天使の

素材を極めて、新しい学びの扉を開きませんか
青山 天使のしふぉんシフォンケーキ教室を受講いただいた皆様へ、新しい学びの場をご用意いたしました。 青山 天使

いよいよ完結!天使のしふぉん2.0の第5回「極みの総仕上げ」開催
今週土曜日、ついに「天使のしふぉん2.0 素材シリーズ」が完結を迎えます。第1回から第4回まで、たくさんの認定

第4回「道具を極める」開催!参加特典レシピを発送しました
先日は第4回「道具を極める」オンラインレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。 画面越しでも皆さまか

お待たせしました!第4回・第5回の日程が決定
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。 近日中に日程公開予定とお伝えしておりましたが、お待たせいたしました。第

青山天使のしふぉん2.0 第4回は「道具を極める」に決定!
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。 第1回から第3回まで開催いたしました天使のしふぉん2.0に、たくさんの

認定試験のお問い合わせありがとうございます
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。 4月からスタートした認定試験が佳境を迎えております。今年度新設した実物

【GoogleMeetの参加方法】Googleアカウントなしでも簡単に参加可能
皆さまこんにちは。青山 天使のしふぉんです。 オンラインレッスンを受講される方から「GoogleMeetへの参

2025年5月開催オンラインレッスンの受付メール送信のお知らせ
青山 天使のしふぉん2.0の5月開催分(第1回追加開催・第2回・第3回)へのお申込みをいただいた認定教室の先生
