こんにちは、青山 天使のしふぉんです。
第1回「メレンゲを極める」オンラインレッスンの追加開催は、いよいよ明日です！前回、通信環境の都合などでご参加いただけなかった皆様、お待たせいたしました💁♀️
🥚「茹でメレンゲ」作りを体験
第1回「メレンゲを極める」で大切にしていることは、「茹でメレンゲ」を作り、実際に素材を味わっていただくこと！
シフォンケーキの命とも言えるメレンゲを基礎から深く掘り下げ、理解を深めていきます。
👩🍳素材から学ぶ、プロの技術
「茹でメレンゲ」の作り方を通して、卵白がどのように泡立ち、どのような状態が理想的なのか、そして砂糖との関係性など、シフォンケーキづくりの核心となる知識を体得していただけます。
この学びは、あなたのシフォンケーキづくりを確実にレベルアップさせる貴重な体験となるでしょう。
📆今後も様々なテーマで開催予定
青山 天使のしふぉん2.0は始動したばかり！現在は開催日程に限りがあり、ご都合が合わない方にはご不便をおかけして申し訳ありません。
今後も「メレンゲを極める」をはじめ、様々なテーマでのオンラインレッスンも準備しています。開催情報は決まり次第すぐにお知らせしますので、お楽しみに待っていてくださいね。
皆さんとオンラインでお会いできるのを心より楽しみにしています！