昨日のシフォンケーキ教室、暑いなかお越しいただきましてありがとうございました。現在は、ご参加一名様でも開講させていただいております。急きょ、プライベートレッスンとなり、デモンストレーションはお好きな角度から、実習はマンツーマンと特別な時間となりました。こんなレッスンも楽しんでもらえたら嬉しく思います。
紅茶シフォンケーキ、ラッピングまできれいに完成しました！
シフォンケーキの混ぜ方はしっかりと習得いただいたようでとてもきれいな混ぜになっていましたね。昨日のラッピングは、ホールラッピングです。とても華やかなのでお誕生日のお祝いや手土産などに喜んでもらえると思います。是非、様々な場面でご活用ください。
シフォンケーキの楽しみはたくさんあると思いますが、道具やかわいい入れ物など楽しみながら揃えている様子を拝見し大変嬉しかったです。昨日は本当にありがとうございました。
昨日は、暑い中お越しいただきありがとうございました！基礎クラスをご受講されるみなさま、レッスンでお会いするたびにメキメキと腕をあげています。ご自宅でもシフォンケーキ作りを楽しまれていることをお聞きでき、大変嬉しく思います。
昨日は、お一人の方が基礎クラス修了となりました！おめでとうございます！抹茶を加えたシフォンケーキ、難易度はあがっていたのですが、
抹茶シフォンケーキ、ふわふわに焼き上がり成功です！
シフォンケーキの膨らみに変化を感じることができましたね。シフォンケーキ作りに少し慣れてきたころ、今までになかったような失敗をしてしまうことはよくあります。基本の作り方を丁寧に進めることで改善できることが多いです。ひとつひとつ解決しながらふわふわで美味しいシフォンケーキを焼きあげていきましょう。昨日は本当にありがとうございました。
昨日は暑い中お越しいただきありがとうございました！7月に入りとても暑い日が続いております。水分補給のお水やシフォンケーキお持ち帰りの保冷剤など、ご自由にお持ちください。
初回のバニラシフォンケーキから開始し、抹茶・紅茶シフォンケーキのレッスンを通っていただき、昨日お一人の方が全3回修了となりました！おめでとうございます！昨日のレッスンですが、ご参加頂いたお二人の方、とてもきれいな混ぜでした。
紅茶シフォンケーキ、ラッピングまできれいに完成しました！
基礎クラスのレッスンで、確実に力をつけている様子をみることができ、大変嬉しく思います。作り方のコツをおさえると、様々なシフォンケーキを楽しめるようになりますね！みなさまがご自身で作った生地の変化を感じて喜んでくださっている様子がとても励みになっております。昨日は、本当にありがとうございました。
8月期開催シフォンケーキ教室にご予約頂きありがとうございました。ご予約のみなさまへ、詳細のご案内メールをお送りさせていただきまた。
はじめてご参加いただく初回のバニラシフォンケーキへお申込みの方には、お教室への最寄り駅からの道順をお送りさせていただいております。楽しみにお待ちしております。
ご案内メールが、迷惑メールフォルダに振り分けられてしまう場合がございます。合わせてご確認いただけますと幸いです。これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
シフォンケーキ教室、最近では、お使いのハンドミキサーをお持ちいただけることが多くなってきています。ご自宅でも同じようにシフォンケーキを焼きあげてもらいたいと思っています。お教室の実習の際、いつもお使いのハンドミキサーで泡立ての感覚をつかんでいってくださいね。
昨日は、抹茶シフォンケーキのレッスンにお越しいただきありがとうございました！ハンドミキサーや型をお持ちいただいて、道具のことも考えられている様子、美味しいシフォンケーキ作りに向けた気持ちが伝わってきました。粉末の抹茶を加えたシフォンケーキ、難易度は上がるのですが、
抹茶シフォンケーキ、きれいな焼きあがりで大成功です！
メレンゲの気泡も保っていたので、ふわふわの焼きあがりでしたね。お教室に来てから失敗がなくなったと言って下さいました。ご自宅でもいろいろな種類のシフォンケーキを試されている様子をお聞きでき、大変嬉しかったです。これからもシフォンケーキ作りのコツ、全力でお伝えしていきたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。
毎月、はじめてお教室にご参加してくれる方が、初回バニラシフォンケーキにお越しくださっています。大変ありがとうございます。とても小さな小さなお教室ですが、シフォンケーキ作りの技術をしっかりと身に付けてもらえるよう、メレンゲの作り方、混ぜ方などデモを合わせながら実習いただいております。シフォンケーキ作りが大好きな方、はじめてシフォンケーキ作りをしてみて楽しいと感じてくれる方、お会いできてとても嬉しく思います。
昨日は、すでにシフォンケーキ作りをされていて、いろいろなフレーバーも楽しまれている方がご参加くださいました。シフォンケーキ作りの手際の良さ、仕上がり、とてもよかったです！
バニラシフォンケーキ、しっかり膨らみ大成功です！生地のカット断面もとてもきれな焼き上がりでした！
きれいな焼き上がりを見て歓声が聞こえてきましたよ。シフォンケーキ作りの楽しさを共有しながら、より美味しいシフォンケーキ作りを目指して真剣に実習に取り組んでいただけました。シフォンケーキは、作れば作るほど奥深さを感じることができますね。小さなくせはしっかりと修正し調整されていました。仕上がりがさらに良くなってくると思います。
これからも、シフォンケーキを楽しんで頂きながら、しっかりと作り方の技術を習得してもらえるよう、お教室の運営に努力していきたいと思います。昨日は、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用頂いておりましてありがとうございます。今年2月にシフォンケーキ教室をオープンしてから、初回にご受講いただくバニラシフォンケーキを含め、全3回の基礎クラスのレッスンを開催させていただいておりました。このたび、応用技術を学ぶレッスン「応用クラス（全3回）」の内容が公開となりましたので、ご案内させていただきます。
応用クラス（全3回）のレッスン内容は、こちらをご覧ください。
応用クラスでは、シフォンケーキ作りをより楽しんでいただけるよう、新しいフレーバーを楽しみながら、フィリングの扱い方、お酒との組み合わせ、マーブル模様の作り方を学ぶことができる構成となっております。みなさん大変レベルアップされています。シフォンケーキの生地表面で膨らみの状態なども確認しながら、より美味しいシフォンケーキを焼きあげていきましょう。
基礎クラス以降のレッスンも希望してくださる方がいて大変有難く思っています。開催日程が決まりましたら、ご案内希望の方へ、直接ご連絡させていただきたいと思っております。日程の公開までもう少しお待ちください。
シフォンケーキ教室にご参加いただいているみなさんから、ご感想やご自宅で焼いたシフォンケーキのお写真などたくさん頂戴しております。大変ありがとうございます。
今回は、はじめてシフォンケーキ作りをしてみたいと先日お教室にご参加いただいた方から、すてきなお写真とメールが届きましたのでご紹介させていただきます。
昨夜、早速作ってみました。
普通の小麦粉や砂糖しかなかったのですが、とりあえず練習と思い。
キレイに膨らみました！
ただ所々に大きな穴が空いてしまって。(チーズのような穴)。混ぜ方の問題ですか？何が原因なんだろう？と。
でも味はモチモチふわふわで美味しかったです。
ご自宅でシフォンケーキ作りを楽しまれている様子を感じることができ、とても嬉しかったです。はじめてシフォンケーキ作りをします！と、つい先日お教室にお越しいただいたばかりなのですが、上達の早さに驚くばかりです。とてもきれいな焼き上がりです！
シフォンケーキ生地の穴については、お教室にご参加のみなさんも、はじめは悩んでいらっしゃるところだと思います。お教室などで直接回答させていただいていますが、均一の生地作りを目指してくださいね。こんな出来事も、生地作りを改善できる大切なしるしになっていますので、楽しみながらステップアップしていただけたら嬉しく思います。すてきなメール本当にありがとうございました。
昨日は、シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました！はじめてシフォンケーキ作りをしてみたい、もっと美味しいシフォンケーキを作りたいとの思いでご参加くださいました。当店がそんなみなさまのシフォンケーキ作りのお手伝いをさせていただけること感謝の気持ちでいっぱいです。
バニラシフォンケーキ、しっかりと膨らみ大成功でした！！
シフォンケーキは、メレンゲの出来具合や混ぜ方がそのまま生地の仕上がりに反映されやすいケーキです。オーブンの中で膨らむシフォンケーキを見ながら、型出ししてみないと焼き上がりの状態は分らないものなんですよねと話していましたが、型出し後とてもきれいな仕上がりでしたね。
ご試食のお時間は、とてもふわふわですと笑顔でご試食くださり大変嬉しかったです。実習のお時間、みなさん大変真剣に取り組んでいただいています。シフォンケーキと紅茶をお召し上がり頂く時間は、ゆっくりとおしゃべりをしながら楽しんでいただけてたら嬉しく思います。昨日は、本当にありがとうございました。
試作中のご試食で大変ご好評いただいておりましたワインシフォンケーキ、応用クラス第2弾で登場です！赤ワインの香りとレーズンの酸味が合わさった大人のワインシフォンケーキです。
基礎クラス以降のレッスンも希望してくださる受講者の方が多く、大変ありがとうございます。ワインシフォンケーキのレッスンのご要望もたくさん頂いておりました。
ワインシフォンケーキでは、レーズンを全体に混ぜ込んでいます。レーズンの選び方・混ぜ込み方、素材の影響による作り方のコツをおさえながら、ご自宅でも美味しいシフォンケーキを作って頂きたいと思っています。日程の公開まで、もう少しお待ちください。