投稿者: komoadmin

青山 天使のしふぉんをご利用いただき誠にありがとうございます。年末年始の営業につきまして、下記のとおりお知らせさせていただきます。

• 年内営業：2020年12月28日（月）まで営業
• 年始営業：2021年1月4日（月）より開始

休業期間のお電話やメール等のお問い合わせにつきましては、2021年1月4日より順次お受付させていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

今年6月開講からシフォンケーキ教室にご参加くださった皆様が、いよいよ修了テストの時期となりました。

お振替えで一足早く開催。課題のオレンジしふぉん、ふわふわに焼き上がり大成功です！

素敵な笑顔でシフォンケーキと一緒にお写真撮らせていただきました♪修了おめでとうございます。

来週1週間は、修了テスト開催の日程です。爽やかな柑橘系のオレンジしふぉん、お味もとても人気です。ご参加、楽しみにお待ちしております。

天使のしふぉん シフォンケーキ教室にお越しいただきありがとうございました！

お振替えの初回バニラしふぉんも、無事開催することができました。

お教室で撮影させていただいたシフォンケーキのお写真をご紹介させていただきます。

12月に入りましたので、クリスマスカラーのリボンで完成です♪

ふわふわな美味しいシフォンケーキが焼き上がりました。次回は、水分を変化させてフレーバーしふぉんを作ります。ご参加、楽しみにお待ちしております。

天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

本日のシフォンケーキ販売から、ホールのシフォンカップがサンタパッケージになりました♪むいちゃうのがもったいないくらい、かわいいです～

おうち時間に家族でわいわいシフォンケーキを囲んでもらえたらうれしいです。（※しふぉんロールは、通常パッケージで販売中です）

ご利用心よりお待ちしております。

「毎月の季節レッスン」は、シフォンケーキ作りご経験者様向けのコースです。

ただいま、新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、安全対策を実施・状況を確認しながらひと月ごと開催を決定させていただいております。

1月のメニューは「柚子しふぉん」「しふぉんロール」です。開催日程を公開いたしましたのでご案内させていただきます。

※柚子しふぉんは、天使のしふぉん さえこ先生企画レッスンとなります。開催日程に限りがございますのでご希望の方はお早めに！

１）開催日程（オンライン開催）

＜柚子しふぉん＞
・2021年1月16日（土）13:30～16:00
・2021年1月7日（木）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・2021年1月8日（金）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】

＜しふぉんロール＞
・2021年1月15日（金）10:30～13:00
・2021年1月9日（土）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・2021年1月12日（火）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・2021年1月14日（木）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・2021年1月16日（土）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】

２）毎月の季節レッスン/オンラインのこと

シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。

• 双方向の実習参加型オンラインレッスン
• 定員5～6名でたのしく実習
• シフォンケーキ動画は指定のURLから1ヶ月間繰り返し閲覧可能

３）毎月の季節レッスン/オンラインにはじめて参加する時

シフォンケーキ製造ご経験者であれば、どなたでもご受講いただけます。（女性のみとさせていただいております）

はじめてのシフォンケーキ製造の場合には、恐れ入りますが、天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご受講下さい。

※事前に接続環境を確認したい方は、体験レッスンにお申込みください。オンラインの体験レッスンでは、西麻布教室とWeb会議ツールでつながり、40分程度お教室の雰囲気をご覧いただいております。

＜学習の流れ＞
①ご入金後、レシピを郵送させていただきます
②ご自宅で準備する食材をご用意ください
③受講日当日、オンラインレッスンにご参加（お一人1台、実習を行います）

※受講後、指定のURLから動画を閲覧可能です。動作環境を事前にご確認お願いします。

４）当日の接続環境

インターネット環境、パソコンまたはタブレット

※イヤホンを使用いただくと音声が聞き取りやすくなります
※画面は、お顔、または、手元までの全体のどちらかが映ると一緒に実習を進めやすいかと思います。当日確認させていただきます。

５）ご用意いただくもの

シフォンケーキ実習の用意、ご自宅で準備する食材・道具

６）お申込み方法

予約フォーム（お教室開催カレンダー）からご希望の日時にお申込みください。

※予約の種類は、【オンライン】マークが付いたレッスンにお申込みください。はじめてご参加の方は、マイページもご登録お願いします。

※オンライン体験レッスンにお申込みご希望の方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

７）お支払い方法

受講日の1週間前を目安に、メールにてご請求書をお送りさせていただきます。
1回分のレッスン料をお支払いいただきます。

クレジットカード（Visa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、Discover）でのお支払が可能です。

※「毎月の季節レッスン」（ご経験者向け）概要ページも合わせてご覧ください

オンラインレッスンがはじめての方も大歓迎です！ご不明な点などありましたらお気軽にご連絡いただけたら幸いです。

天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。シフォンケーキ教室の開講は、新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、安全対策を実施・状況を確認しながらひと月ごと開催を決定させていただいております。

はじめてご参加いただく、シフォンケーキ教室 基礎クラスの11月開講がはじまりました。ふわふわに焼き上がり、大成功です！

シフォンケーキ教室は、初心者からプロまでの幅広い方を対象としたお教室です。楽しいのは、もちろんですが、基本となるメレンゲ作りをしっかりと体得して頂くことが大前提です。

応用クラスの方は、難易度の高いシフォンケーキ作りに挑戦。シフォン作りの基礎技術をしっかり習得されていました！

対面が基本となりますが、非対面も一部ご要望に応じて実施しております。

大成功の笑顔はマスクの内側でみんなで控えめにさせていただきました。ふわふわな手作りシフォンケーキと一緒に、おうち時間が笑顔になりますように。

お越しいただき、本当にありがとうございました。初回のバニラしふぉん、まだまだ続きます。ご参加、楽しみにお待ちしております。

毎月の季節レッスン/オンラインにご参加の皆様、栗のしふぉんサンドの動画が公開されましたのでご案内させていただきます。

とってもかわいいしふぉんサンドがたくさん焼き上がりました！ご参加ありがとうございました。

天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

2014年から実施してきた初心者からプロまでの幅広い方を対象とした、シフォンケーキ教室。楽しいのは、もちろんですが、基本となるメレンゲ作りをしっかりと体得して頂くことが大前提です。

対面でのレッスンが基本となっていますが、非対面でのオンライン開催も一部ご要望に応じて実施しています。

オンライン開催で生徒さまにお送りしている学習キットは、できるだけお教室にお越しいただいた時と同様の体験をしてもらいたい思いで、スタッフ一同で試行錯誤して作りました！

先週は、京抹茶しふぉんの学習キットをお送りさせていただきました。

ご試食用の完成したシフォンケーキも梱包されているので、天使のしふぉんのお味も体感いただいてからオンラインレッスンにのぞめますよ。

ぜひ、オンライン開催もご検討くださいね。

ご存じの方はご存じのことなのですが、私たちのパワーの源が農家さんというお話しを少ししたいと思います。

先日、京都の農家さんから、栗を頂戴しました。

とりあえず、3つくらい、ゆで栗にしてみましたが、ほくほくした昔ながらの栗で、”なつか美味しい”味がしました。なつか美味しいは、私たちが一番大切にしているお味です。

私たちの法人名は、青山ファームという名称なのでして、もともとは農業クラウド（今は、アグリテック等とも言います）の会社でした。ITの会社で、農家さんとやりとりをしていたんですね。

東京にオフィスがあることもあって、農家さんが、試食のためにいろいろと送ってくださるようになり、また私たちも、農家さんのお宅に遊びに行くこともあり。。。。そのご縁は、北は北海道から南は沖縄まで、多岐にわたりました。

そんな農家さんとのご縁で、天使のしふぉんの御抹茶などが製品化するところまでこぎ着けているのですが、今も、時折農作物を頂戴するんです。

お中元、お歳暮のような感じなのかもしれないですが、農家さんのおもいが一杯詰まった食材を頂戴するたびに、天使のしふぉんをオープンして良かったなと思うんです。

私たちのパワーの源、農家さん。皆様にもお教室を通じて、共有して参りますね。

「毎月の季節レッスン」は、シフォンケーキ作りご経験者様向けのコースです。

シフォンケーキ作りご経験者様にとってレパートリーを広げることはとても大切です。私たちは、季節を感じさせる新しいレシピを毎月ご提供する「毎月の季節レッスン」を開催しています。

12月のメニューは「ジンジャーラテしふぉん」「シナモンマーブルしふぉんロール」です。開催日程を公開いたしましたのでご案内させていただきます。

１）開催日程（オンライン開催）

＜ジンジャーラテしふぉん＞
・12月12日（土）13:30～16:00
・12月3日（木）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・12月11日（金）13:30～16:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】

＜シナモンマーブルしふぉんロール＞
・12月3日（土）10:30～13:00
・12月10日（木）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・12月11日（金）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】
・12月12日（土）10:30～13:00【対面レッスン：修了生のみの特別プラン】

２）毎月の季節レッスン/オンラインのこと

シフォンケーキレシピのご説明させていただき、デモンストレーションをご覧いただきながら、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。

• 双方向の実習参加型オンラインレッスン
• 定員5～6名でたのしく実習
• シフォンケーキ動画は指定のURLから1ヶ月間繰り返し閲覧可能

３）毎月の季節レッスン/オンラインにはじめて参加する時

シフォンケーキ製造ご経験者であれば、どなたでもご受講いただけます。（女性のみとさせていただいております）

はじめてのシフォンケーキ製造の場合には、恐れ入りますが、天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご受講下さい。

※事前に接続環境を確認したい方は、体験レッスンにお申込みください。オンラインの体験レッスンでは、西麻布教室とWeb会議ツールでつながり、40分程度お教室の雰囲気をご覧いただいております。

＜学習の流れ＞
①ご入金後、レシピを郵送させていただきます
②ご自宅で準備する食材をご用意ください
③受講日当日、オンラインレッスンにご参加（お一人1台、実習を行います）

※受講後、指定のURLから動画を閲覧可能です。動作環境を事前にご確認お願いします。

４）当日の接続環境

インターネット環境、パソコンまたはタブレット

※イヤホンを使用いただくと音声が聞き取りやすくなります
※画面は、お顔、または、手元までの全体のどちらかが映ると一緒に実習を進めやすいかと思います。当日確認させていただきます。

５）ご用意いただくもの

シフォンケーキ実習の用意、ご自宅で準備する食材・道具

６）お申込み方法

予約フォーム（お教室開催カレンダー）からご希望の日時にお申込みください。

※予約の種類は、【オンライン】マークが付いたレッスンにお申込みください。はじめてご参加の方は、マイページもご登録お願いします。

※オンライン体験レッスンにお申込みご希望の方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

７）お支払い方法

受講日の1週間前を目安に、メールにてご請求書をお送りさせていただきます。
1回分のレッスン料をお支払いいただきます。

クレジットカード（Visa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、Discover）でのお支払が可能です。

※「毎月の季節レッスン」（ご経験者向け）概要ページも合わせてご覧ください

オンラインレッスンがはじめての方も大歓迎です！ご不明な点などありましたらお気軽にご連絡いただけたら幸いです。