こんにちは。青山天使のしふぉんです。
いつもシフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
2月は、応用クラスがスタートし、修了生のみなさまは、シフォン生地を使ったロールケーキ作りに挑戦しました。
お教室で撮ったシフォンケーキのお写真をご紹介させていただきます。
しふぉんロールは、2015年に好評いただいたメニューのリピートです。
ラッピングまですると、とても可愛らしい～
シフォン生地は、不思議と「もちっ」とした食感です。
お教室ご参加の方からは、「シフォンの失敗から抜け出せました」とご連絡いただいたり、「家族がおいしいと食べてくれました」と笑顔を見せてくれたり、いろいろなお話をお伺いすることができました。
ご参加、本当にありがとうございました。
新年は、珈琲マーブルチョコチップシフォンケーキのレッスンからスタートしました。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
6回目のレッスンでは、シフォンケーキのマーブル模様づくりを行います。
「きれいに模様ができているかしら」とドキドキしながら型を外しました。みなさま、大成功です！
シフォンケーキに模様ができると一気に華やかに。プレゼントにもぴったりです。
ご見学の方もいらっしゃったりと賑やかなお教室となりました。ご参加、本当にありがとうございました。
修了生のJunさんより、シフォンケーキで作ったクリスマスケーキのお写真を頂戴しました。とても素敵なクリスマスケーキでしたのでご紹介させていただきます。
今年はクリスマスケーキにスパイシーココアシフォンケーキを作りました。
生クリームにもラム酒を効かせて大人の味に仕上げてみました。
とっても美味しかったです?✨
みなさまも手作りケーキでお過ごしになられた方もいらっしゃるかと思います。
デコレーションとアレンジがとても可愛らしいクリスマスケーキでした。お写真、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉんでは、2018年度人材募集を行っております。
小さな小さなお店ではありますがシフォンケーキ運営の強化のためお力添えをいただけたらと思います。募集要項は、ホームページ「人材募集」のページをご覧ください。
※年度ごとに募集人数が制限されておりますので、募集人数を超えた場合は次期募集の際に改めてご検討くださいましたら幸いです。
2018年前期 季節シフォンケーキのお申込みいただきましてありがとうございました。
予約受付が完了し、メールをお送りさせていただきました。ご予約日について、恐れ入りますが、第2希望でお願いしている方もいらっしゃいます。ご確認お願いいたします。
お申込みしてメールがまだ届いていない方は、お手数ですがご連絡頂けましたら幸いです。来年は、2月からスタートとなります。楽しみにお待ちしております。
メール・お電話でお受付しております。受講日3日前までにご連絡ください。
2日前からキャンセル料が発生いたしますのでご注意頂きたいと思います。
日程変更の場合は、ホームページで空き状況をご確認し、変更希望日をお知らせください。
青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
季節シフォンケーキレッスンの日程を昨日公開させていただきました。早速、お申込みいただきましてありがとうございます。メール、確かに受領いたしました。
初回の受付は、一度12/18までのお申込み分を調整して受付させていただきます。来週中には、受付完了メールをお送りさせていただきますので、もう少しお待ちください。
青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
2018年前期（2月～5月）の季節シフォンケーキレッスンの開催日程が公開されました。ホームページ「修了生のみなさまへ」のページでご案内させていただいております。
※お教室の開始時間についてですが、来年2月よりスタートが午後1時となります。お間違えのないようご確認お願いします。
レッスン1回ごとお申込みいただけます。メールまたはお電話でご希望日をご連絡ください。
初回の受付（来週12/18までにご連絡ください）は、できるだけ日程を調整させていただきます。第2希望までご連絡頂けるとたすかります。
初回の受付は、締め日を用意しております。受付完了まで1週間程度お待ちください。
必ずご返信させていただきますのでご安心いただけたらと思います。
＃1週間を超えて返信が届かない場合は、お手数ですが別途ご連絡頂けたらと思います。
2018年前期の季節シフォンケーキのメニューが決まりました。リピートで開催するメニューも登場予定です！
ブログなどを見て作ってみたかったという方は、この機会にぜひご利用頂けたらと思います。すでにご受講されている方は、同様のレッスンとなりますのでお気をつけください。
2月～5月のメニューをご紹介させていただきます。
【2月】しふぉんロール ☆リピート☆
【3月】桜＆ほうじ茶しふぉん
【4月】よもぎ餡しふぉん ☆リピート☆
【5月】アーモンドしふぉん
開催日程は、今週土曜日に公開予定です。もう少しお待ちください。
シフォンケーキ作りは、基本が身につくと色々なフレーバーシフォンを手軽に作ることができるのも魅力のひとつです。
お教室では、段階的にステップアップしながら基本をしっかりと身につけます。
紅茶シフォンケーキ、完成です！
成功する作り方だけでなく、失敗例のお写真などもあわせてご紹介させていただきシフォン作りをより深く知ってもらえるよう心掛けています。
「生地の混ざり具合でこんな現象がおこるの？」「メレンゲの仕上がりでこんな症状がでるの？」などいろいろと疑問を解決しながら楽しく作っていきました。
ご参加、本当にありがとうございました。
応用クラス2回目は、ワインシフォンケーキを作りました。
シフォン作りで一番大切なメレンゲ。きれいに出来上がり、ふわふわに焼き上がりました！
6等分にシフォンケーキをカット。
型外しもコツをつかんだら毎回成功。
ラッピングをして、プレゼントにぴったりです♪
ワインが香るシフォンケーキは、クリームチーズと合わせてお楽しみください。
ご参加、本当にありがとうございました。