投稿者: komoadmin

青山天使のしふぉんは、ベーキングパウダー不使用・より自然の食材をを使って、体に優しいこだわりのシフォンケーキを作ります。

先日のお教室「抹茶シフォンケーキ」のお写真ご紹介です。

mayoさん

シフォンケーキにお抹茶が加わると、味わい・色ががらっと変化し高級感がでます。特別な手みやげにぴったりです。

難易度の上がるシフォン作りですが、コツをつかむと焼き上がりがどんどん変化してふわふわに仕上がってきます。ご自宅でもぜひチャレンジしてみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山　天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。

昨日4月17日のお教室についてですが、強風・雨の影響により振り替えとなりましたのでお知らせさせていただきます。

振替日の調整につきまして、ご対応いただいたみなさまありがとうございました。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

抹茶シフォンケーキのお教室、ご参加いただきありがとうございました。

基礎クラス3回目は、お抹茶がしっかりと香るふわふわシフォンケーキを作ります。高級感のある抹茶シフォンは、特別な手土産にもぴったりです。

ゆりぴっちさん、さきさん

Sさん

キヨドコさん

難しいシフォン作りの挑戦でしたが、ふわふわに焼き上がりましたね。はじめてのバニラから始まり、材料と味の変化を体感してきました。

シフォンケーキ作り、これからも楽しんでみてください。

シフォンケーキ教室 クラスのご案内はホームページをご覧ください。

シフォンケーキ教室６回目は、おたのしみのマーブル模様づくりです。

minaさん

itoさん

Sさん

「緊張します〜」というお声をお聞きすることが多いですが、出来上がって毎回みなさまの笑顔を見ることができてほっとしています。

ご参加、本当にありがとうございました。

2016年6月のお教室開催日程が公開されましたのでご案内させていただきます。

お教室開催日程は、こちらをご覧ください。

修了生向け季節限定シフォンレッスンの今月メニューは、イタリアンシフォン（トマト＆サラミ）です。トマトとハーブの香りが美味しいふわふわお食事シフォンです。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

先日のワインシフォンケーキ、ご参加いただきありがとうございました。

「一番のお気に入りになりました」とのお声も頂戴しております。チーズと相性がとてもよいので、ご一緒にぜひお召し上がりください(^^)

ピットさん

itoさん

NORI NORIさん、Sさん

お教室にご参加くださってからあっという間に５ヶ月が経ち、レッスンも終盤です。作れるシフォンの種類が増えて、ご自宅でも楽しんでもらえているのではないでしょうか。修了テストもお待ちしております。

修了生のJunさんより、シナモンマーブルシフォンケーキのお写真をお送りいただきました。

先ほど見ていただいたシナモンマーブルシフォンケーキの写真を添付致します。
少しカルダモンを加えて、スパイシーにしてみました(^-^)。

こちらのシフォンケーキ、修了生向けレッスンで行った「シナモンチョコロール」の生地をシフォン型で焼いてくれたシフォンケーキです。スパイスも加えてアレンジしてくれました♪大成功ですね。

ロールケーキのバージョンは、こちら(^^)

ロールケーキでも、シフォン型で焼いても美味しいシナモンマーブル生地です。素敵なお写真、本当にありがとうございました。

応用クラス3回目のレッスンは、マーブル模様を作るおたのしみレッスンです。NORI NORIさん、ナミさんがご参加くださいました。

きれいなマーブル模様、出来上がりました♪

難しそうにみえる模様づくりですが、一度作ってみると手軽に作れてしまうマーブル模様。見栄えもするのでプレゼントにも喜んでもらえるかと思います。ぜひ活用してみてください。

ご参加、本当にありがとうございました。

3月の修了生向けレッスンでは、よもぎ餡シフォンを作りました。

4層の模様作りは、スピードと丁寧さが求められる難しいシフォン作りです。ふわふわに膨らみ大成功でした！

Junさん

目安の10㎝を超える膨らみです。

お味も、和を感じるよもぎの香りにトッピングで使用した黒豆甘納豆がとても好評でした。シフォンケーキのレパートリーが広がったかと思います。

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

基礎クラス2回目の紅茶シフォンケーキでは、カットしたケーキのラッピングも行います。リボンで飾ると可愛らしく仕上がります。プレゼントにもぴったりです。

さきさん

ゆりびっちさん

mayoさん

ラッピング

Sさん

シフォン作りで大切なのは、メレンゲ。メレンゲの力だけでシフォンを膨らませます。みなさまの作ったシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がりました♪

ご参加、本当にありがとうございました。