青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室の新規ご入会に関するお問合せを頂戴しております。大変ありがとうございます。
ただいま定員数の関係でお待ちいただいており大変申し訳ございません。お問合せいただいた方へ、3営業日までには必ずメールにてご返信させていただいております。返信が届いていないような場合は、お手数ではございますが再度ご連絡いただけましたら幸いです。
まだまだ小さなお教室のため、ご入会の受付制限でご不便をおかけしております。ご希望の方にご参加いただけるよう、より美味しいレシピをご提供できるよう、お教室運営に努力してまいりたいと思います。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室2016年7月の開催日程が公開されました。
修了生向け季節限定シフォンレッスンの今月メニューは、メープルシナモンシフォンです。メープルシロップの優しい甘みにスパイシーなシナモンを加えた一品です。
季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。
山形県からご参加のtarte chiffonさんのシフォンケーキお写真ご紹介です。
先頭のお写真は、よもぎ餡シフォン。草もちのような和を感じるシフォンケーキです。
こちらは、アーモンド＆ココアマーブルシフォン。
メープルシロップをコーティングしたアーモンドがたっぷり。香ばしくて、食感が楽しい〜
ラッピングまで完成しました♪
お教室に通ってくださり、もう2年近くになるでしょうか。「どのレシピもとても美味しい！」と嬉しいご感想いただきました。
色々な種類のシフォンケーキをふわふわに美味しく焼き上げてくれています。ご参加、本当にありがとうございました。
青山天使のしふぉんは、ベーキングパウダー不使用・より自然の食材をを使って、体に優しいこだわりのシフォンケーキを作ります。
はじめてご参加頂くバニラシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がりました！
まかろんさん
とてもきれいなメレンゲが作れていました。艶と伸びのある手作りのメレンゲで美味しいシフォンケーキを焼き上げます。
Channagaさん
手早い動きでシフォン作りができました。シフォン作りはスピードもとても重要。焼き上がりの変化を楽しんでみてください。
かおりさん
シフォンケーキの混ぜ方のコツをつかんでくれていたようです。混ぜ方が安定するとメレンゲがつぶれずに仕上がります。
大成功でした♪
シフォン作りの魅力はいっぱい。ご自宅でもシフォン作り楽しんでもらえたら嬉しく思います。ご参加、本当にありがとうございました。
プライベートレッスンは、遠方からお越しの方や短期間でシフォンケーキ作りを学びたい方がご利用くださっています。一日で2種類のシフォンケーキレッスン、通常のレッスン日以外で個別に日程調整をさせていただきます。新しくなったプライベートレッスンのご案内です。
※受付が終了いたしました。ご利用ありがとうございました。
シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただくのは、通常のレッスンと同様です。
なお、お問合せをいただいた方には、上記プライベートレッスンの詳細について、お知らせをいたします。お気軽にお問合せフォームからお問合せ下さい。
シフォンケーキ教室にお越しいただきましてありがとうございました。
課題のバナナシフォンケーキ、大成功です！
ロビンさん
itoさん
ペロさん
合格の笑顔いただきました♪
生地のキメの状態を確認したり、シフォンの膨らみを見たりと、美味しい焼き上がりの目安も確認いただきました。
手作りのメレンゲで焼き上げたふわふわシフォンケーキを作れるようになりましたね。ふわふわシフォンケーキを囲んでおしゃべりしたり、手作りシフォンをプレゼントしたり、色々楽しんでみてください。
これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。
先日ご参加いただいたヨーグルトシフォンのお写真のご紹介です。
あっちゃん
keikoさん
カット後のシフォンケーキ
ラッピングまで完成！
やっぱりヨーグルトクリームが好評。酸味のあるヨーグルトシフォンに添えてお召し上がりいただくととても美味しいです。
今回は、天候の影響で振替のご対応もいただきお手数をお掛けいたしました。ご参加、本当にありがとうございました。
先日、お教室で話題にあがったシフォンケーキの食感について、早速お家でバニラシフォンケーキを焼いてくれました。修了生のよりさんからお送りいただいたお写真です。
焼き上がりは、とてもきれい。
メレンゲもあまり固くならないように、
混ぜ、もしっかりやりました。前より、しっかりして
モチモチ感は出たと思います。でも、根本的な食感は
あまり変わらないなぁーという気がします。やはり小麦粉も関係あるんですね！
また、研究します！
食感はまだまだ解決とはいかなかったようです。でも、お送りいただいたコメントはとても貴重なものです。メレンゲは、本当に奥深いですね。
こんなシフォン作りのもやもやをお教室のみなさまと共有できることはなにより嬉しく思います。解決に向けてお教室からも的確なアドバイス・より美味しいレシピをご提供できるよう、努力してまいりたいと思います。
素敵なお写真とコメント、本当にありがとうございました。